栖真没因这意外怪常璐,还是带她画画,有时也陪她散步。
等新房子门窗都装上时,常璐有了很大的进步,虽然还是不认人,好歹不再像疯子般痴笑。每日还挺乖,让干吗就干吗。栖真便带她上桌一起吃饭。
看着逐渐恢复的常璐,众人也是欣喜,待她的态度也越发好起来。
柳絮回的目光经常追随栖真,心想世上怎会有这么好的人?简直是上天赐给他们的救赎。
自从遇上她,生活全然不同了。过去悲愤、绝望、萎蘼不振;如今积极、知礼、心怀感恩。
她还在斟酌留下的人选,阿闯、焘兴和洪柱到先来找她。
“听祁哥手下说,完工后可以住下,我们也想问问,能不能留下。”皮肤黝黑的焘兴道。
膀大腰圆的洪柱道:“是啊,我们就光膀子一个,没家累,单凭小姐一声吩咐。”
柳絮回看看焘兴,看看洪柱,最后看向中间的阿闯。
这个每晚走前会把格子灯送到她面前,但至今一句话都没说过的小伙子。
阿闯接收到她的目光,脸微红道:“我们什么事都能做。”
这晚山头寂寂,只有絮回一个还在做功课。
整理完案头,回去继续刺绣。忽觉眼前更亮,一道身影将新的格子灯放到面前桌上,三盏灯又队列整齐。
可拿灯过来的人却没像往常那样走开。
阿闯放下灯,退开几步,单膝蹲下,开口道:“小姐,今儿白日里我们说的都是真心话。”
柳絮回停下刺绣,想起栖真教她的面试技巧,便问:“你说说,我为何要把你们留下?”
阿闯道:“小姐持家不易,一下子要留那么多人想来负担会重,所以要留能用的人。”
絮回微讶,面上却不显,只是听他说。
“第一,我们三个早前跑过江湖,在铁贩子手下讨过生活,会些拳脚功夫,小姐若下山,我们可以当随扈,必护得小姐周全。第二,这些时日来我们也学了字,会打算盘,若小姐要跑堂的或者管管账目的伙计,我们也能做得;第三,我们肯干,肯吃苦,小姐说什么我们做什么,不会的立马学。”
柳絮回:“你说话也喜欢第一、第二、第三?”
阿闯不好意思地挠头:“宫主上课总是第一,第二,第三,我……我就学宫主的。”
柳絮回:“还有第四吗?”
阿闯:“只要小姐同意,我们半年不拿工钱,管口饭吃就行。”
“不拿工钱?”柳絮回问:“那你们图什么呀?”
“我们喜欢山上,喜欢主家。”阿闯真挚道:“宫主分文不取教那么多,这份恩情得还。我们身无长物,就拿自己来报。若小姐交代的活我们干不好,或小姐用不趁手,半年后给您磕个头,我们自己走,绝不让您为难。”
柳絮回看他半晌,最后道:“容我想想再说。”
阿闯笑了,谢谢之后学着宫主道声晚安便要离开,却听身后叫:“阿闯。”
“适才为何蹲下说话?“柳絮回问。
阿闯没想到她会问这个,眨了眨眼:“这样小姐说话舒服些。”
栖真听柳絮回复述昨晚的“面试过程”,憋不住笑:“你怎么看?”
“可用。”柳絮回道:“第一,你说做服务行业的人要有共情能力,这样才有亲和力。他这一蹲,就很共情;第二,等店开了,总要有人住在店中,他们没家累,心能扑在店里;最重要的还是第三点,他们叁是一早来学,且坚持至今的,尤其阿闯,每晚都在用功。你讲创业,他埋头记的比我还多。”
栖真哦一声:“瞧你上课一堆问题,还以为分不了心注意别的呢!他坐你后桌,你怎知他埋头记的比你还多?”
柳絮回被噎,就想捶她:“好你个人,就会打趣我。”
“哎哎,女侠手下留情。”栖真笑着讨饶:“头疼,头疼!”
“伤口都看不见了,装!”柳絮回这次真捶她。
离大荒流最近的是朝阳城,但柳絮回最后还是决定把首店开在郢业。
在栖真带创业小分队进行一次又一次探讨和深入分析后、在她们的财务测算作废一叠纸后,絮回一日比一日有了胸有成竹的感觉。
找大城,开大店,要做就做一炮而红的事!
郢业是大城,找客流最大的街,最好的门面。
这种地段房租极高,若找的只有一楼的房,稳赔不赚。若能找到三层楼面,做到一定的翻台率,就稳赚不赔。
本着这样的方向,找门面的活就交给了阿畅和董未。
董未和阿畅去找了三天,就兴冲冲回来说找到了。
街市口,迎客面,正好有一户珠宝店面要招租。赶巧,人家刚挂牌,就被他们捡了漏。租金不便宜,董未还在犹豫,说是不是回来问问阿絮,谁知阿畅说过了这村没那店了,当场拍板,爽快付了一年的租金。
阿畅回山后就说了一句,阿絮去看,不满意我这一年租金不要了。
柳絮回原本还在担心找不到合适的店面,没想到这么顺利。这便扮了男装,和乔装后的英迈山遥,跟阿畅和董未去看了一次,回来后赞不绝口。
这便找来祁南英,重提留人之事。祁南英似乎没想到他们只肯留几户,面色有些发沉,柳絮回道:“山下店铺找好了,还要劳烦祁大哥带人接手下面工装,也是一桩大活儿啊。”
祁南英想无论怎样,聂灵出的主意还是灵的,果然只要巴着这群贵人就不愁没活干,至于那些山上不留的人家,哪里来回哪里去,以后带着他们做活就行,便欣然同意。
租金既付,接下去便是和时间赛跑。
第二日小分队就分头行动,阿畅和絮回带祁南英和部分工匠入店,商量开工的事,其中包括阿闯。
焘兴跟随英迈,拿着早就定好的菜品清单,去找城里的菜农屠夫,从菜品、价格、供货时间、老板人品各方考量,挑选出栖真强调的“供应商”。
还有一拨,则是山遥带着洪柱,去找工匠铺和瓷器铺,给样稿打锅子、做碟子。
纵使之前规划完备,一月里仍把小分队忙得脱了层皮,不得不把成校、阿陶和许子鉴也调下山。
成校和阿陶可以搭把手,许子鉴则是栖真推荐给絮回,开张后能当“台面上的东家”的人选。
柳絮回越用许子鉴,越觉这书生理事极清晰,一本账做得漂亮之极,竟是之前未发觉的大能。更难能可贵的是他自带优容,待人谦和,帮忙查缺补漏,阻了不少不设防出去的银子。柳絮回忍不住问祁南英,这对夫妻他哪儿找来的,怎么这么厉害。
祁南英特别骄傲,说,我邻里。
柳絮回笑:不错,以后留山上,还是邻里。
…………
一个月后,郢业出了件大事。
一朝间引得人人见面都要提上一嘴。
便是那城中开出的一家叫“鸳鸯蝴蝶梦”的火锅店。
这店处处透着郢业百姓没见过的新奇。
《梁祝》在城中茶馆风靡一段时间了,如今那些听完故事的人哭完,发现隔壁街就有这鸳鸯蝴蝶梦的饭馆。
进去,锅是鸳鸯锅,碟是蝴蝶状。
一楼挂着梁山伯与祝英台的萌版画像,二楼则是正版,三楼包房,一间包房一个主题,如共读、相送、楼台会、蝴蝶等。不见丝毫悲情,只有诗情画意。
这店没有点菜,只有自取。
每一层楼面都有个自选区,一份份菜品都用碟子装,要什么拿什么,拿完三层小车装好帮你送到台面旁。
而那种自己涮的锅,实在太好吃,太好玩了。
吃完一顿火锅,刚为梁祝的凄婉付出去的眼泪,都能在这里得到大大治愈。
而对于不知《梁祝》的人,一开始纯粹冲着火锅来尝鲜,可吃完火锅看过画,满脑子梁山伯祝英台,要么买本店里的《梁祝》回去看,要么赶着去茶馆听个书。
柳絮回得空回山,居然跟栖真抱怨,你教的宣传八式我们一招没用上。不用门槛都快被踏破了,用了只怕队伍堵到城门口。
“那是现在,大开大合的阶段,等市面上竞争对手出来就得用。”栖真笑,再次提点她:“如今店里都是新人,这样的好生意就是大考。招徕容易留客难,生命力长久的生意都得靠回头客,我们得在菜品质量、流程的精细化和人员培训上多上心。”
柳絮回道:“许大哥厉害,有达官贵人来包房都是他出面相迎,极能镇场。下面的员工也卖力,有阿闯带着做领班,都脑子活,很勤恳。”
栖真道:“你和英迈、阿遥混在里面当小二是很有必要的,做做一线,积累经验,才知何处改进。不过店里鱼龙混杂,记得护好自己,也别太累着。”
“你看我这男装,再看英迈和阿遥那胡子,谁认得出我们来?”柳絮回穷笑:“何况祁南
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