夏日气候多变，白日还是晴空万里，傍晚却呼啦啦地下了一场瓢泼大雨，教人措手不及。大雨过后，是个难得的清凉夏夜，此起彼伏的蝉鸣声令人格外心安。

施又宜很没形象地躺在院中的竹床上，一边晃着光脚丫一边吃用盐水泡过的鲜杨梅，还要分出几分心神看乘月提笔写新招牌。

啫啫煲三个大字被斩猪手替代。依旧是一手娟秀的簪花小楷，细看之下，比从前多了几分苍遒力道。

连施又宜这等根本分不清什么笔锋走势等等的门外汉，也赞上一句：“这字越发有腔调。”

乘月弯眉一笑。在施记的这些日子，活计虽比做陪房累许多，心却如种子渐渐生根发芽，不再似薄云般高悬无依。

施又宜还在定定看乘月的字，带着些许艳羡道：“你的字写得真好看，横平竖直。”鸡爪子在地上划拉两下都强得过自己字迹，何夫子每看一次肠粉招牌都不住叹气。

乘月不禁想起从前：“我的字是替三娘子抄《女诫》习来的。”

施又宜认字启蒙是《三字经》，由她爹亲自指导。后来她看得最多的就是菜谱还有地摊上的那些倒腾过好几手的话本子。都是些荒唐故事，正经的书籍再没读过。

她好奇地问：“《女诫》是讲什么的？”

乘月笑着摇摇头：“教导女子温顺恭良，你不会喜欢这些的。”

那位曾经嚷着才不要管这些三从四德，痛痛快快做自己的三娘子，最终还是成为深宅大院中稳妥体贴的某家夫人。乘月心下怅然，不过看着正在笑眯眯地吃杨梅的施又宜，庆幸世上还有人活得潇洒畅快。

施又宜果然十分嫌弃：“温顺恭良只会任人宰割，勇敢反抗才能过得更好。”

乘月赞同地点点头，倏地想起一个疑问：“拳脚功夫也是你阿爹教的吗？真利落。”

施又宜摇头否认，脸色染上几分得色，此事就说来话长了。

那同样是一个夏夜，荒郊野岭外，更为恢弘的蝉鸣声一浪高过一浪，施又宜将小嫩鸡里外刷上酱料，用荷叶紧紧包裹住，外层又糊上一层厚厚的湿泥巴，丢入火堆中。

一群人眼巴巴地等着叫花鸡出炉，一边七嘴八舌闲话家常。

“这次到达潮州之后，十一姐就要留下来学艺了吧？

施又宜点点头。

“我们还要赶下一程，你自个一人若是碰上坏人该如何？要不要跟着我练金钟罩，练成之后，保管刀枪不入。”

“你瞧瞧你那身疙瘩肉，若是长在人家小娘子身上，岂不是吓死人了？”

这次说话的是老张：“十一姐，十一姐，跟我练流星锤吧，谁敢来犯，锤爆他的脑壳做豆腐花！！！”

“你那双流星锤加起来三十斤，要把十一姐的细胳膊折断呐。”

老张很不忿：“她能掂锅，手劲大得很！”

一圈人吵了一遍，终于推选出最适合她的——跟着领头的方哥学小擒拿手，招式简单却又实用，基础防身绰绰有余。

明明是一群五大三粗的汉子们，却极其妥帖地为当时只有一腔孤勇的她尽心筹划，帮她度过最困难的日子。

施又宜一手托腮，眼底流露出些许留念，能遇到那样一群好的人，自己何其幸运。

一旁听罢的乘月既感慨施又宜勇气，亦赞叹其有这番奇遇。她忽然冒出奇思：“你教我拳脚功夫可好？我可以教你习字。”

施又宜瞪圆了眼：“你说真的？”

乘月带着些许羞赧点点头，她也不想再忍着躲着，她想保护自己，也能保护他人。

施又宜伸出右手：“击掌！”

店门前立起新招牌，墙上画作顺势改朝换代，烤鸡熟虾通通撤下，同时挂上两幅猪手图。左面墙是红烧猪手，盛在砂锅中裹着赤糖色的猪手红润肥糯，冉冉升起的白烟也被精心勾勒出来。

右面墙则是凉拌做法，虽不似红烧那般与人冲击，但同样形意两全。在施又宜的强烈要求下，乘月在凉拌猪手图中加了一把寒光闪闪的菜刀，震慑力十足。

入店的客人看罢墙面那一排写着各种猪手做法的小竹牌，忍不住会心一笑，文人借古讽今，小娘子是借菜讽人呐。

施记一连几日生意火爆，每日从肥壮屠夫那订购的猪手从三十只逐渐上升至六十只，肥壮屠夫不禁感慨，亏得一头猪有四只蹄子，够得了小娘子造作。

施又宜与乘月也私下嘀咕：金陵人原来这么喜爱猪蹄子吗？

答案很快揭晓——非也非也，醉翁之意不在猪。

最先觉察出来的人是乘月，这十分理所当然，毕竟她主要在堂上走动。男客们还是会打量她的容貌，但惊艳之下还带着“果然如此”的意味。女客们则洋溢着别样的笑容询问那位身手矫健的小娘子在哪，顺便夸夸猪手真好吃。

还有客人看着桌上那道翻出木刺的凹痕发问：“这便是那日菜刀留下的印记吗？”

得到乘月的肯定答复，客人便用手划拉感叹：“真是挺深的，施娘子力道了得啊。”

更甚者大胆发问：“小娘子，有没有那道拔丝豆腐？我也想尝尝烫

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