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32. 第 32 章

酒肆老板见到顾宛央推着酒坛过来,赶忙迎了出来说道:“我还以为你不来了呢。”

“怎么会,说好的事情,只要不是酿酒失败,我一定会赴约的。”顾宛央笑道。

“这么说,顾姑娘的桃花酿做成了?”酒肆老板眼神在推车上的酒坛掠过。

“是的,非但做成了,而且品相口味均是一流。”顾宛央答道。

“那敢情好。”酒肆老板大喜,转身招呼伙计把小推车上的四坛酒搬到了铺子里面。

“那我们先回了,等老板的好消息。”顾宛央见货已送到,便急着要回去准备明天早上用的小圆子,做个酒酿圆子给工匠们吃。

“行,顶多一二日便可知晓能否售卖得出去,回头我喊伙计去找你。”酒肆老板一口应下来。

顾宛央返回的路上顺便买了糯米粉,再思考了片刻,又买了一只小公鸡,既然有了酒,那晚上做个下酒菜给李瑾修吃吧。

一回到小院,顾宛央就让小桃把小公鸡处理干净剁成小块,留着晚上爆炒,她自己就开始抓紧时间做小圆子。

顾宛央把买来的糯米粉全都倒入大盆中,一边少量加水一边揉捏糯米粉,直至盆中的糯米粉完全融合,变成了一个大团子。

顾宛央将大团子分成数个小团子,然后揉搓成长条子,再切成一个个的小剂子,接下来把小剂子揉搓成小圆子,不一会的工夫,一大盆小圆子便做好了。

小小的圆子小巧玲珑,个个都是滴溜溜的圆,顾宛央刚刚答应小桃要给她做酒酿吃,也想先试做一下,明天早上给工匠们做的时候能从容些。

起锅烧清水,等水开之后下入小圆子,煮个几分钟后小圆子就浮了起来,就可以捞出煮好的小圆子放入凉水中浸泡,另起一锅清水加入桃花酒酿一起煮开,把浸泡过的小圆子放入其中,再加入枸杞和些许冰糖,一起煮开后就可以出锅了。

这样煮出来的酒酿小圆子,汤汁清透,不会浑浊,红色的枸杞点缀在白色的小圆子和酒酿之间,颜色煞是好看。

小桃心满意足地捧着一碗酒酿小圆子,说道:“宛央姐,这甜品真好看,我都不舍得吃了。”

“这就好看啦,快吃吧,再好看的东西也比不上吃到嘴里呀。”顾宛央笑着说道,把卖相做好只是为了吃的时候更赏心悦目一些,关键还是得吃。

说完,顾宛央低头舀起一勺小圆子吃了起来,酒酿浓郁甜润、小圆子软糯筋道、汤汁清爽香甜,这一口下去整个人都温暖了起来。

李瑾修看着手中的小圆子出神,在他很小的时候,在舅父家也吃过舅母做的红豆沙小圆子,虽然颜色口味并不一样,但他好像吃出了相同的味道,嗯,这一定是错觉。

“怎么了?不合你胃口?”顾宛央见李瑾修只吃了一口便愣住发呆,不由忍不住问道。

“哦,没,没有,很好吃。”李瑾修反应过来,答了一声,继续吃碗中的小圆子。

试做成功,明天早上给工匠们就这么煮!顾宛央心情不错地将剩下的小圆子全部吃完。

晚上给工匠们做完晚饭,顾宛央饭也没吃地就赶回了小院,小公鸡等着她来爆炒呢!好久没吃这道菜了,顾宛央也馋了,打算晚上跟李瑾修一起吃!

李瑾修现在完全不用装伤没好了,想跑就跑想跳就跳,他见到顾宛央推开院门,一个箭步就迎了上去,殷勤地说道:“需要帮忙吗?”

顾宛央见李瑾修这么想表现,指了指小院墙角那堆柴火说道:“你要是身体可以的话,把那些柴火劈了吧。”

“劈柴火?怎么个劈法??”李瑾修问道。

哎,真是个没干过活的人,顾宛央叹了口气,不过教他一下,倒是可以拥有一个免费的壮丁。

顾宛央走到墙角,拿起一根粗壮的柴火竖着放稳,再用两只手握住柴刀举到最高处,然后用力往下一劈,只见粗壮的柴火直接被劈成两半,顾宛央捡起那两半柴火竖好,继续劈开。

“看,劈成这个粗细就差不多了。”顾宛央指着地上几根劈好的柴火说道。

“嘿,这么简单,交给我了!”李瑾修撸起袖子,看样子还挺容易的嘛,他躺了那么多天不动了,正需要锻炼锻炼呢。

顾宛央看着李瑾修照着她的样子摆好柴火,并且劈柴姿势也是一样,就是一刀劈下去柴火蹦了开来,完好无损地躺倒在一米开外的地上。

李瑾修看了看地上的柴火再看了看顾宛央,有些尴尬。

“没事,再来,你完全靠着蛮力,要用巧力,不能直愣愣地用全部的力气砸向柴火,到快接近柴火的时候收一下力,稳一点劈下去。”顾宛央纠正他的动作和问题。

李瑾修照着顾宛央的指点,再次劈向竖立的柴火,这次果然一劈为二,相当的精准。

不错嘛,是个聪明人,顾宛央心想这么快就掌握诀窍了,她开口说道:“就这么劈,我去做饭了。”

“去吧去吧。”李瑾修沉浸在劈柴成功的喜悦中,这还挺有意思的。

顾宛央转身走进厨房,赶紧烧火做饭炒菜去。小公鸡是小桃下午就处理好了的,因为是新鲜的活鸡,所以不用焯水,顾宛央只需将其斩成小块即可。

这道菜的鸡块不能斩得太大,拇指大小的鸡块才能更加入味,顾宛央将刀磨得锃亮,剁起鸡来哐哐作响,没多一会,整只小公鸡便剁好了。

把剁好的鸡块用料酒和酱油腌制一刻钟,正好趁这个时间做饭和准备配菜,把红色小米椒挑几根出来切成末,再把其他的红色小米椒和青色线椒切成小圈圈,干红辣椒切段,再把葱姜蒜切成碎末,摘一把芹菜杆切成小段,配菜就准备完成。

李瑾修能吃辣,顾宛央本也就是个无辣不欢的人,前段时间因为他要养伤,顾宛央做的菜和汤都比较清淡,下午问他能不能吃辣的时候,李瑾修的头点的跟小鸡啄米似的。

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