“可,可是为什么文庙公厨这么好的差事,你却不愿意做?”刘善根有些不敢相信。
“这可能对于你来说是最好的选择,但对我来说并不是。”顾宛央说道。
确实如此,刘善根听了顾宛央的话,心中暗想,他限于家训只能找官家的差事,所以这份工对他来说非常重要,否则以他的脾性,也不至于被顾宛央一喊就回来了。
“顾姑娘,你怎么就不愿意留下来了呢?”
“是啊,你都赢了比赛。”
“我们喜欢吃你做的菜啊。”
“哎,顾姑娘要离开了,太可惜了。”
刘善根此时听着学子们挽留顾宛央的话,心中已经不像昨天那般难受了,他在后厨见过顾宛央做菜的过程,再加上做出来的菜品色相俱全,虽还没品尝但相信味道肯定是不错的。
百闻不如一见,刘善根对于顾宛央已经放下了成见,再也不觉得她是个黄毛丫头,怎么能跟自己这个御厨后人来比。
“大家听我说,虽然我不在文庙公厨做饭了,但我每天会在西市集摆摊卖早点,或许过些日子,我会盘个铺子开个小食肆,若是诸位还想吃我做的菜,可以光顾小店来捧场的。”顾宛央笑道,正好在这里打个广告,毕竟酒香也怕巷子深,事先攒一波食客,等到小店真开起来,就不怕没生意了。
“真的吗?顾姑娘要开食肆?”
“那可太好了啊!”
“有口福了,有口福了。”
“顾姑娘早点开食肆呀,早点吃的不过瘾,想吃你炒的菜。”
“对,什么时候开?”
“开了一定要来文庙告诉我们一声啊,我们定去捧场。”
顾宛央笑眯眯地听着学子们的话,看样子离开这里就得去找铺子去了,现在攒下来的钱应该够租一个小铺子了。
“顾姑娘,你真的要开食肆了吗?”崔士忠问道。
“是的,我又没有祖训不能开食肆。”顾宛央笑着看向刘善根,继续说道:“刘大厨,今日宛央险胜,但我志不在于此,还请你继续担任文庙大厨。”
刘善根早已为自己的好胜心而感到羞愧,听到顾宛央如此一说,更是拱手作揖行礼道:“多谢顾姑娘大度,是我太自视过高了。”
顾宛央见刘善根行了大礼,忙还礼道:“刘大厨不必如此,宛央本就是暂代而已,这些学子们还是很喜欢你做的菜的。”
“对啊,刘大厨,你要是能留下来那可就太好了。”
“刘大厨,今日糖醋里脊非常好吃,下次有机会再做啊。”
“刘大厨,家里情况怎么样?没事吧?”
“你可不能走啊,刘大厨。”
那些原本就希望刘善根留下来的学子们纷纷开口挽留,就连本来希望顾宛央留下的学子也开口问候起来,顾宛央是铁定要离开的了,不如还是让刘大厨留下,至少是他们一致认可的厨师,万一刘大厨因为面子原因也走了,那他们怎么办!
刘善根原本就是个率直性子,平时情绪也是外露不肯有半点弯弯绕绕的,见大家这么希望自己留下,顿时眼眶有些泛红。
顾宛央见刘善根如此,心中不由感慨都人到中年了,还是那么情绪外露,原来什么样的人收什么样的徒弟,还是有道理的,想着她又看向尹多,果然尹多早就在抹眼泪了,这师徒俩真的是!
“好了,刘大厨不会走了,你们放心吧,赶紧去上课,晚了夫子又要骂人了。”顾宛央把还在膳堂不肯走的学子们给劝了出去。
“宛央,你若是找好了铺子记得一定要告诉我啊。”崔士忠磨磨蹭蹭地挪到顾宛央的面前说道。
“放心,等我铺子开张前,一定来告诉大家。”顾宛央笑着点头,这么多潜在客户呢,她是不会忘记的。
送走学子们,顾宛央转身说道:“我们午饭还没吃呢,一起吃点?”
“好,吃,正想尝尝顾姑娘的手艺呢。”刘善根说道,经过这件事情,他已经彻底摆正了心态,山外有山,人外有人,与其愤懑嫉妒,不如学习吸收。
话音刚落,小桃和尹多就欢快地盛起饭菜来,他俩已经垂涎好久这两道菜了。
顾宛央知道今天中午会晚回小院,所以出来前就给李瑾修安排好了午餐,所以这会也不急着回去,正好可以尝尝刘大厨做的糖醋里脊,抛开刘善根昨日对自己的那番态度来讲,御厨后人的厨艺是她想要相互交流的。
四人围坐在一张桌子上,顾宛央夹起一块糖醋里脊放进嘴里,一口咬下去酸酸酸甜甜的口感就布满了整个口腔,并且咬下去是表皮酥脆的,这个油炸的火候非常不错,顾宛央一边吃一边暗自点头,刘大厨不愧为御厨后人,酥脆表皮的里面是鲜嫩多汁的里脊肉,肉是有底味的,事先腌制过,味道咸淡正好,应该用手反复揉抓过,调料的味道完全渗透进去,使得里脊肉能爆出汁水来。
这一块糖醋里脊吃下去,顾宛央忍不住赞道:“刘大厨,这道菜虽说是家常菜,但能做到这个水平的还真不多,好吃的。”
“顾姑娘过奖了。”刘善根得到顾宛央的夸赞,心里还是高兴的,别说是顾宛央这样的同行且厨艺与自己不相上下的人,就算是一个普通的食客说他做的东西好吃,他也会开心的。
刘善根刚刚已经尝过顾宛央做的韭菜炒螺肉,说实话,他吃进嘴里的一刹那,就知道自己这一票输的确实不冤,田螺作为一道并不常见的菜,也就这段时间才有的吃,平时的做法不过于直接爆炒,用来下酒,但经过顾宛央精细地加工后,变得咸鲜香辣,有螺肉的筋道还有韭菜的脆爽,两道食材完美地结合在一起,而且非常爽口解腻,尤其在吃过自己做的那道糖醋里脊之后。
“顾姑娘,昨日是我太鲁莽,还望顾姑娘海涵。”刘善根忍不住想为昨天的事情道歉。
“刘大厨不必放在心上,我们也算是不打不相识,以后还有很多不懂之处需要请教呢。”顾宛央谦虚地说道。
“请教不敢,不过是可以相互切磋交流,等你开了食肆我一定过去捧场。”刘善根说道。
“那一言为定。”顾宛央能结识高水平厨艺的同行,也是非常开心,
当顾宛央和小桃回到
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