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81. 第 81 章

七小姐拿着精致的会员卡,开心不已,小心翼翼地揣进随身带的荷包中。

今日的招牌菜是小炒黄牛肉,七小姐毫不犹豫小手一挥就点上了,顾宛央提醒道:“七小姐,这道菜偏辣,不知你能不能吃辣?需不需减辣?”

“这道菜是辣的?”七小姐两眼放光,忙不迭地说道:“不用减不用减,我能食辣,喜欢。”

顾宛央点点头,让伙计带她们上了二楼包厢,自己进了后厨。

七小姐今天是第一位客人,后厨还在做准备工作,顾宛央吩咐帮厨先将小炒黄牛肉的配菜先备好。

牛肉虽价贵且不多见,但毕竟是在京都,只要肯花钱就能供得上货,今日里供货商送来的是上好的新鲜牛里脊肉,是做小炒最好的食材,顾宛央将牛里脊肉切下一块来,逆着纹路切成薄片。

等她切好牛肉腌制了一会后,配菜也已经准备好,灶火也烧起来了,人手多就是好,顾宛央只需掌勺即可。

起锅烧热油,顾宛央将姜蒜末和泡椒碎小米椒放进去爆香,再加一勺豆瓣酱进去炒出香味,接着将腌制好的牛肉倒入锅中,快速划散翻炒,大火热油之下,牛肉很快就变了颜色。加入酱油盐和些许糖后继续翻炒,最后将芹菜段扔进去炒断生,就可以出锅了。

七小姐看着这盘香气扑鼻的小炒黄牛肉,顿时眼睛就挪不开了,翠绿的芹菜和火红的小米椒点缀在牛肉中间,色泽亮丽油光浸润,光看颜色就已经垂涎欲滴了。

扑鼻的香辣味已经让七小姐迫不及待地拿起了筷子,将一大片牛肉吃进嘴里后,鲜辣的口感使得她吐了吐小舌头,确实挺辣的,不过真好吃啊。

鲜嫩的牛肉加上脆爽的芹菜,不仅仅只有辣味,还有泡椒的味道混合在一起,更多的是鲜美。

“绿裳、紫环你们坐下来一起吃。”七小姐说道。

“七小姐,这不合规矩。”绿裳和紫环对视一眼,说道。

“什么规矩不规矩,这又不是在......”七小姐忙捂住嘴,调整了一下才又说道:“快坐下,一起吃,这道小炒黄牛肉真好吃,你们也尝尝。”

“是,多谢七小姐。”两人见七小姐坚持,她们也都被这道菜的香气所吸引,也就不再拒绝,但两人还是只坐了凳子的一个角,随时保持着恭敬的姿态。

两人尝了一口小炒黄牛肉,绿裳不禁叹道:“牛肉嫩滑但筋道有嚼劲,辣味适中,最主要的是鲜美,说起来牛肉也经常吃,只是好像都没有这道菜好吃。”

“嗯,对。”紫环埋头苦吃,只抬起头应了一句。

七小姐见紫环这样,不由地笑了起来,绿裳也轻轻点了点紫环的脑袋,说道:“木鱼脑袋,要不是你身手好,怎么可能留在小姐身边。”

紫环也不辩驳,只是笑了笑接着吃。

“七小姐,两位姑娘,吃得如何?”顾宛央端了一个白瓷盘子走了进来。

“顾姐姐,特别好吃,你做的小炒黄牛肉是我吃过的最好吃的,为何你炒出来的牛肉这么嫩呢。”七小姐心情愉悦地说道。

“食材是上好的牛里脊,这一块牛肉的部分本身就相当的嫩,而且在切肉的时候逆着它的纹理切出来,会让肉更加嫩。”顾宛央解释道。

七小姐点头,不过她也不在意是怎么做的,只要好吃就行。

“咦,顾姐姐你手里端的是什么?”七小姐一眼就看见顾宛央手中的盘子,好奇地问道。

顾宛央笑盈盈地走了过去,将手上的白瓷盘子轻轻放在桌上说道:“七小姐,这是牛乳绿梅糕,前几日你没吃到,今日也巧,正好我又做了一些,你们尝尝。”

“真的吗,那我真是太有口福了。”七小姐眼睛都亮了,这个牛乳绿梅糕让她想了好几天呢,没想到今日能吃上了。

“嗯,你尝尝,吃完辣的再吃点甜的,会更好吃。”顾宛央说道,她今天把那株绿梅上的花都薅下来做了绿梅糕,没想到七小姐就来了。

七小姐轻轻拿起一块小巧精致的绿梅糕,咬了一小口,牛乳味浓郁,口感软糯香甜,再加上绿梅独有的香气,比其他的糕点不知道好吃了多少倍。

“顾姐姐,今日绿梅糕是否有多的,我想买些回去给家里人吃。”七小姐问道。

顾宛央本是秉承着让绿梅枯萎还不如趁它盛开的时候做成美食,所以将树上剩下的花朵都摘了做绿梅糕,统共也没有多少个,本打算自己吃的,但看着七小姐期待的眼神,她不由自主地点了点头,该死的这个眼神为何也这么熟悉!

最后,顾宛央目送着提了一食盒绿梅糕的七小姐,欢快地走出了酒楼。

天气渐渐暖和起来,顾宛央还是照旧炒完菜后总是会坐在大堂,听听食客们的闲聊,这也成为了她主要的消息来源。

北方的战事越来越激烈,不过传回来的倒也都是好消息,每隔一段时日,总是会传回来收复了几座城,顾宛央的心情也随着食客们的消息而起伏跌宕,只是,依旧不见李瑾修的人影,她有些怀疑他并未生活在京都。

随心酒楼的名气越来越大,会员卡却是被顾宛央死死地控制着不让多办,饥饿营销的手段,让随心酒楼的地位已然超越了其他有名气的大酒楼,众人皆以能在随心酒楼二楼包厢宴请客人为傲。

日子就这样过着,转眼立了夏,随心酒楼突然来了一位宫里的女官,是尚食局的谭司膳。

“你就是随心酒楼的老板顾宛央吗?”谭司膳见到了顾宛央,有些诧异,反复问了几遍。

“正是。”顾宛央也反复回答了几遍。

“赫赫有名的随心酒楼,没想到老板是位这么年轻的姑娘。”谭司膳说道。

“让司膳大人见笑了。”顾宛央谦虚地说道。

“诶,怎么会见笑,这是让人佩服的事情。”谭司膳摆摆手说道。

见谭司膳一直跟自己聊家常,不入正题,顾宛央委婉

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