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52. 第五十一章

杜时笙给五花肉炒好了糖色,在锅中添好酱料和水后,盖上锅盖,添了柴,将锅内的汤水大火煮开。

她瞥见巧环在一旁发呆,神情落寞,便想引她想些旁的,不要这般伤感。

二人年龄相仿,杜时笙又是一副不拘小节的性子,相处这些时日,已然关系十分亲密。

巧环虽名义上是杜时笙的奴仆,但在杜时笙心中,终究她是要将身契还给巧环的,到时二人便从主仆变做雇佣关系。

为了让巧环有个傍身的技能,杜时笙便命她同自己学厨。好在,巧环也是个吃货,既爱吃又有些为厨的天赋,杜时笙很是满意。

只是,巧环时常妄自菲薄的习性,十分难以改掉。

每次杜时笙问她,可记住了?

巧环定会说,小娘子这方法当真复杂又细致,难怪小娘子厨艺这么厉害,我怕一时学不成小娘子这样。

这会儿,杜时笙清了清嗓子,决定逗一逗一旁的巧环:“咳咳,一会儿水开了便小火炖着,半个时辰后收汁。可都记住了?”

果真,今日巧环又说了一遍:“小娘子,这红烧肉的做法颇为繁琐,巧环怕是学不成小娘子这般手艺。”

杜时笙听了,“扑哧”一笑,对巧环说道:“巧环,你可知前朝有一位妇人,叫祥林嫂的。”

巧环自是没听过后世文豪鲁迅笔下的人物,忙摇头,一副好奇的模样。

“她呀,命苦得紧,没了郎君,又没了儿子,逢人便讲,我那不幸的郎君呀,我那不幸的大郎呀!无论何时,无论谁人问起,她都会如此说一遍,你可知道后来这妇人怎样了?”杜时笙将祥林嫂的故事改编了一下,讲给巧环。

巧环摇头,茫然道:“她怎样了?”

杜时笙摊开双手,假装一副无奈的模样,说道:“久而久之,便没人再敢同她讲家中之事了。”

巧环蹙着眉琢磨片刻,恍然大悟,大声道:“小娘子打趣我!”

杜时笙见她恢复如常,忙站起身,忍着笑,用手指着锅一本正经道:“看着汤汁,我去前面整理下账面。”

此刻,铺中应当还未来客人。

清欢小馆自开张以来,就已不再经营朝食。

杜时笙自心底里觉得,不再二更就起床的日子幸福得紧。人嘛,若能坐着数钱,谁还想站着数钱。

若不是今日红烧肉费些时辰,此时,铺子本也不会开门的。

然而,令杜时笙没想到的是,竟然,已有客人来铺中吃饭!更令她没想到的是,这人,竟是大理寺正魏郎君。

杜时笙掩饰不住惊诧,一双秀目微微睁圆,旋即笑道:“魏郎君安好,可是来吃朝食?”

说完,她又瞧瞧,发现左右无人,也不知魏郎君来了多久。杜时笙思忖道,这个时辰,到底是来吃朝食还是午时呢。

此刻,魏修晏正端坐在店中,听到了方才杜时笙的胡诌,心道,杜娘子脾气倒是甚好,与小婢子如此不拘礼数。

“家中太夫人听闻,杜娘子食肆中的各色菜品,皆被众人极为称道,已是念叨了几日,十分想尝尝铺中的菜肴。恰逢某今日休沐,便来代太夫人瞧瞧,若是有软烂可口的菜色,带回去给太夫人尝尝。”魏修晏向杜时笙解释道。

前太傅的夫人想吃外食,还需长孙去买吗?想来是这魏郎君孝顺得紧,杜时笙默默思量着,却未发现,魏修晏眸中,有一丝心虚闪过……

“儿这店中,今日以吉祥红韵为主菜,此时正在锅内煮着,再过片刻便可上菜了。只是,现下其他菜品并未做好,怕是还需些时候。魏郎君可先选着给太夫人的菜色,儿去后厨赶制,争取郎君吃完便能做好。”

自然是不能枉费魏郎君的一片孝心呀!杜时笙认认真真地给魏修晏建议道,实则,言外之意,除了主菜,魏郎君只能有什么,便吃什么了。

“无妨,杜娘子随意上两个小菜便好。”魏修晏浑不在意,接过菜单,便看了起来。

倒是挺好说话。

杜时笙点点头,笑眯眯地给魏修晏倒了一杯银丹乌梅饮子,便回了后厨。

魏修晏看着菜单上一手小篆,写得飘逸隽秀,比之前杜娘子卖给钟管事的菜谱上的字迹,好了不知多少倍,想来定是杜娘子求旁人写的。

他挑挑眉,喝了一口银丹乌梅饮子,却霎时怔住。

杜时笙并不知,自己满是墨疙瘩的真迹,已叫魏修晏暗笑了一番。

此时,她正忙着将一块在锅中煮好的红烧肉,盛放入白瓷小盅内,盅底已有白嫩嫩的笋块儿铺垫。待肉入盅内,杜时笙又浇了一勺红烧肉的汁子进去,盖上盖子,将白瓷盅放入锅中,又蒸了片刻。

朝食不宜太过油腻,杜时笙又做了青菜馎饦和杂菜煎饼,这两道菜用时甚少,又清淡健康,与红烧肉一起吃,也算十分相配。

前厅,魏修晏正若有所思地看着手中的饮子,见杜时笙回来,语气颇有些急切地问道:“杜娘子,这乌梅饮子中,可是放了何种特殊的调料?”

杜时笙听了,立时笑道:“魏郎君,这里面放的,便是那日葛萨送给儿的银丹草。”

“原来,此味便是银丹草之味……”魏修晏默然道。

“魏郎君此前也吃过银丹草?”杜时笙问道。

果真,钟鸣鼎食之家,见识就是广博些,还未在大稷流传开来的东西,魏郎君竟也尝过,在杜时笙心中,魏修晏的形象又高大了些。

“某也是多年前,曾喝过一次加了银丹草的乌梅饮子。”

魏修晏回忆起,那个蝉声阵阵的午后,阿蓉央着沈阿婶一起来了魏府,巴巴地就为了给他送一壶乌梅饮子。他尝了一口才知,那乌梅饮子十分特别,辛凉沁爽,比之平日所喝,更加解暑提神。

阿蓉说,只有她的阿娘才会熬这饮子,往后,若是她嫁过来,夏天之时,也得回自家去喝这饮子。

想到这些孩童的玩话,魏修晏眉眼皆漾出了笑意。

杜时笙见他神色柔和,面露笑意,似是陷入温馨的回忆

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