“嗯，你们说的有道理，这样的确挺好。这样的话，除非布条丢了，不然还真不容易坏。那你们的送餐员，已经开始送餐了吗？”孟建林好奇地问。

“嗯，有几家比较特殊的，现在已经开始送餐了。因为是熟客，所以现在并没有给他们这些凭证。

他们都是提前一天，或者一个礼拜就订好了饭，交了饭钱，到时候直接让送餐员送到他们家就行。”

两人正说着，服务员就端了早饭进来。周云燕连忙招呼两人吃饭，周云燕已经吃过早饭了，只是坐在旁边看着两人吃。

然后问孟建林：“孟建林，你见多识广的，你觉得我们这些步骤怎么样？还用不用再增加一些其他的？”

孟建林摇摇头，“这个我也不清楚。毕竟其他地方，现在应该还没有送餐员吧。

不过，你们可以慢慢的在实践中积累经验。一开始肯定会有些漏洞，慢慢补全就行。”

周云燕听到，没有再问什么，只是点了点头。

而孟建林和魏桂娟则吃着早饭，孟建林觉得周云燕这饭店，早饭是真不错。

衷心的向周云燕建议，“你们这饭店大厨做饭的确可以，你有没有想过，承包我们运输队的食堂啊？我们运输队食堂应该也挺挣钱的，每天那么多人都在运输队食堂吃。而且运输队的家属，有的时候没时间做饭，也会去运输队食堂打饭，一天下来也是不少钱。”

周云燕却竖起一根手指摆了摆，“你不会以为，你们运输队食堂，谁想去开就能开吧？不仅要有背景，还要有钱。

这也就是为什么，你们运输队的食堂饭那么难吃了。

因为他们都已经花过钱了。

你们运输队的人，要是不想饿肚子，就只能吃他们食堂的饭，所以他们怎么会在意食堂的饭菜新不新鲜？好不好吃？

还有，他们怎么舍得花大价钱去请厨师？你知道我们家这厨师一个月多少钱吗？

反正比你们跑长途挣得还多，而且我们店里还包吃包住，他一般喝酒也都是我给他带，也不用花钱。

所以，你知道了吧，一个饭店，拥有一个好厨师的成本是很高的。”

魏桂娟听到有些不解，“难道包下运输队食堂的人，背景比你的背景还大吗？你爹也说不上话吗？”

“如果我真想弄到手，我爹肯定能帮我。但是没必要因为一个破食堂，和别人闹僵，有隔阂，对我爹来说，这件事情不划算。

而且，这饭店，我一开始真没打算开得特别红火，我想的就是，开起来就行，开不起来也无所谓。

我爹也是这个意思，当时就是让我试试手。”

说到这，周云燕悄悄的靠近魏桂娟。

“我爹之前跟我说过，上面可能有些政策会松动。

我爹说以后开店肯定会挣钱，所以在还没有别人开店的时候，就先让我开个店试一试，遇到什么问题，及时跟我爹说。

这样的话，以后就算很多人开店，也不会出乱子。”

“不会吧？”魏桂娟有些惊讶的说，“要是大家都去开店了，那谁去种地啊？而且我听说，你们城里人，也不是所有人都能开店呀。”

魏桂娟喝了口粥，一脸迷茫的看着周云燕，就像小学生看老师一样。

“你以为开店很容易啊，开店也很难的。首先你得要有本钱呀，这本钱，就把很多城里人给拦住了。而且还需要去申请经营许可证。

哎，说到这儿，我想起来，我的香烟许可证没申请下来，所以我的小店儿不能卖香烟。我爹说，有了那个许可证，能挣更多钱。

但其实我才不想卖香烟呢，喜欢抽烟的大多数都是一些臭男人和一些街溜子，我们店员都是女孩儿，有些男的说话不好听，还容易让店员受委屈。”

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