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第29章 阎埠贵的请求

“好酒!不过怎么能让三大爷亲自动手呢,三大爷是老师,烙饼这种活还是我来做吧。”

“就没有你三大爷不会的东西,就因为我也是一名老师,会的东西少了,还能教孩子们吗?”

“阎老师带来的这酒确实不错,这么好的酒不便宜吧?”

“唉,说实话,都是别人送的,你也知道,学生里面有几个家庭条件不错的人,你要硬是拒绝他们送的东西,难免他们会多想,我这也是为了他们好。”

别的不说,三大爷带来的望山河酒确实是口感极佳,许大茂喝了一口就知道,这东西与自己前世喝过的飞天茅子口感没什么两样。

酒过三巡,桌面上的花生米与豆干也去了一半,许大茂站起身来,准备去烙饼。

“三大爷你先吃,我去烙饼!”

“别介,说着我来呢。”

阎埠贵见状也是放下了筷子,直接起身来到厨房,就看到许大茂正拿着葫芦瓢从面缸里面往和面盆里舀着白面粉。

“我来和面!”

三大爷接过和面盆,仔细的洗了洗手后开始准备和面。

“大茂啊,这和面也是有讲究的,首先要用温水,水温还不能太高,之后在往里面加一些鸡蛋和油就更好了。”

“温水有!鸡蛋和油也有,我这人笨,不懂那么多,还是三大爷知道的多。”

许大茂说着取出一个碗,之后拿起勺子从炖着王八汤的锅里舀出来一勺滚烫的王八汤,之后兑进去一些凉水,和面的温水就成了。

将碗递给了有些懵逼的阎埠贵后,再随便打开一个盒子,从里面抓出两个鸡蛋,又走到一个陶瓷罐子前面,拿起勺子舀了一勺子荤油,直接倒进了和面盆里。

“阎老师,这些油够了吧?”

“够了够了,只是这温水?”

“怎么了?水温还高吗?要不再加点凉水?”

“水温可以,只是用这王八汤和面我还是第一次。”

“保温壶里没水了,这也是没办法,三大爷,您就将用着王八汤将就着弄吧。”

“哈哈,也行!”

阎埠贵扶了扶眼镜,开始和面。

熟练的将鸡蛋打进了盆中,加入一些盐巴,之后用筷子搅拌了几下,加入一些水,开始手法娴熟的揉起面来,三、四分钟过去就揉好了一个面团。

“嘿!三大爷可以啊,面团和好,盆里与案板还有手上都是干干净净的,厉害!”

许大茂赞叹的伸出了大拇指。

“那是自然,这面团还要等他醒一醒,这样烙出来的饼才好吃。”

阎埠贵将面团放在案板上,准备等一会儿再做。

“三大爷,不用醒面了,这汤快好了,咱们直接烙饼。”

“也行!”

阎埠贵麻利的将大面团分成几个小面团,之后又将小面团使用擀面杖擀成一张张饼,放在锅里开始烙饼。

饼子烙好,锅里的王八汤快要熟了,许大茂将王八汤盛到了一个小瓷盆里面,用盘子将烙饼装好,来到了酒桌上面。

“酒量不行,不能再喝了。”

“这才一杯多一点,三大爷,好酒可要多喝点。”

“这酒虽然好,但是不能吃也不能花,唉,对我来说用处很小啊。”

“三大爷,我知道你家里困难,一大家子人都要靠你来养活,这酒您要是不想要,可以将他们低价卖了去换钱。”

许大茂给阎埠贵出了个主意。

酒是中国传统饮品之一,而五、六十年代的价格具有较高的历史和文化价值。

这个时代,白酒作为一种奢侈品,只有少数人才能品尝到。

根据有关数据,五十年代的白酒价格普遍在二到十元左右,而且每个省份的价格略有不同。

对于当时的大部分人来说,几块钱足以购买大量的日常必需品,如大米、面粉、食用油等,可见白酒的价格之高,仅供少数人士品尝。

“大茂你这个方法好,只是你也知道,我毕竟是学校里的老师,干这些事情实在是有些抹不开面子。”

“大茂你在外面见识的人多,路子也广,能不能帮我把家里的酒给卖出去?到时候少不了你的好处。”

“没问题!包在我身上了,阎老师有多少酒,到时候我可以帮你卖出去,不过

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