菌菇切成小块,野菜也是清洗干净,许大茂看了看土灶台,又转头看了一眼望着自己的小凤,意思是只有这么一个灶台吗?
小凤很聪明,理解了许大茂眼睛中的疑问。
“只有这一个灶台,窝头很快就蒸好了,到时候将窝头取下来就可以做鱼了。”
小凤有些不好意思的说道。
“这样也好,我看你那个火折子挺别致的,能不能让我看看?”
许大茂一脸的好奇之色,这东西许大茂前世也只是在电视剧里面见过,实物倒是第一次见,心里很是好奇。
“给,你们城里用不到这种落后的东西吧,都是用的火柴吧?”
“确实是。”
许大茂随口回了李小凤一句,之后就仔细观察着手上的这一支火折子。
棕黄色的竹筒闪耀着深沉暗淡的光泽,一看就知道是已经使用许久的老物件了。
许大茂打开盖子,看着里面黑乎乎的火绒,轻轻吹了一口气,黑色火绒立即变的通红,同时燃起来一朵小小的蓝色火苗。
许大茂看到这里,脸上情不自禁的露出了满意的笑容。
“大哥若是喜欢,就送给你了,反正也是不值钱的东西。”
“送给我你用什么?”
“家里还有几支,都是我爹闲暇时候做的,对了,火绒条也给你几根留着用。”
小凤说着小跑着回到屋里,取出几根亚麻色的火绒条递给了许大茂。
“我可不能白要你的东西,这个你收着,这叫做礼尚往来。”
许大茂从身上取出满满的一盒飞马牌火柴递给了李小凤,对方则是欣喜的接了过去,小心的装进了衣服口袋里面放好。
这时候窝头已经蒸好,小凤麻利的将窝头使用筷子取了出来,之后将里面的热水使用水瓢舀进了一个木盆里面。
“有油吗?”
“没有……”
“没事,我想办法。”
许大茂从案板上的一堆剁好的鱼块里面取出几块脂肪饱满的鱼腹肉,将其放进了已经烧干的锅中。
“滋滋!”的声音响起,伴随着一股股浓郁的香味,令人闻见之后食指大动。
见到如此,许大茂干脆直接就将鱼块全部放进锅中,直接开始煎了起来。
两分钟过去,许大茂拿起水瓢向锅中加水,同时将切成块的新鲜菌菇放进了锅中。
许大茂一刀斩向鱼鳔,将鱼鳔放气,随手扔进了锅里,鱼籽在最后快要出锅前几分钟再放进去,会显得更加新鲜可口。
水很快就烧开,焖炖了二十分钟左右,许大茂打开锅盖查看一番,发现鱼汤已经熬煮的就像牛奶一般,一股浓香扑面而来。
“在等几分钟就可以吃了!”
许大茂说着随手将碗中的鱼籽和野菜倒了进去,顺便抓了一点盐巴扔进了锅中。
小凤坐在土灶台旁边,时不时的向着炉膛中添加几根柴火,闻着锅中的香味,不停的咽着口水。
这种可爱的举动让许大茂偷笑了好几次。
“可以吃了!”
许大茂端着两个空碗走了过来,打开拿起木质锅盖,一股白烟伴随着阵阵香气冒了出来。
许大茂自顾自的盛了一碗,毫不客气的拿了一个窝头找了个木凳坐下开吃。
“自己舀,这鱼咱们两个根本吃不完。”
许大茂喝了一口鲜美的鱼汤,对着小凤笑呵呵。
小凤拿起勺子,舀了半片鱼头,两三块鱼肉与野菜菌菇,汤倒是舀了不少,端了过来坐在许大茂旁边。
先是张开樱桃小口轻轻的喝了一小口鱼汤,小凤双眼立马就亮了起来,接着将窝窝头掰成小块,放进碗里泡着,之后开始大口大口的吃了起来。
许大茂吃了一碗不过瘾,又去盛了一碗,两碗鱼汤与两个窝头下肚,吃的那叫一个满身大汗,酣畅淋漓。
“你怎么不吃了?锅里还有很多。”
“我吃饱了。”
“你碗里没什么东西,就吃饱了?不用客气,该吃吃。”
“我想让我爹和妹妹回来也吃点……”
李小凤低着头,小声的说着,
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