林小满名下有上百亩荒地,经他与一众长工悉心开垦、改良,如今已经有不错的收成。此外,他还坐拥二十亩上等田地与三十亩中等田地。平日里,二十个长工辛勤劳作,在这些田地上播撒土豆、番薯、辣椒、稻子、番茄、花生等作物,在他们的精心照料下,这些作物都茁壮成长。
到了秋收时节,场面热闹非凡。林小满早早便额外招募了五十个短工,他们来自周边村落,个个都是干活的好手。
天刚蒙蒙亮,短工们便和长工们一同来到田间。割稻子的短工,手持镰刀,弯下身子,动作娴熟地将稻子一把把割下,整齐地码放在一旁,不一会儿,身后便堆起了一座座稻子小山。挖土豆的短工,用锄头轻轻刨开泥土,一个个圆润饱满的土豆便露出了脑袋,他们将土豆捡起,放入背篓,不一会儿,背篓便装满了。采摘辣椒的短工,小心翼翼地将辣椒从枝头摘下,放入竹篮,竹篮里的辣椒很快便堆成了一座小山。
就在大家忙碌之时,村口来了几个陌生人,正是外地来的商人。为首的张老板,大腹便便,身着绸缎长袍,手中摇着一把折扇,带着几分精明。
他径直走到正在指挥秋收的林小满面前,满脸堆笑地说道:“这位想必就是林小哥儿吧,我听闻清河村今年秋收大丰收,特来采购。你这儿的土豆、番薯、辣椒,我都要了。”
林小满微微一愣,随即笑道:“张老板,您消息可真灵通。只是不知您要多少,价格又如何?”
张老板扇了扇扇子,开口道:“土豆、番薯我各要五千斤,辣椒要两千斤。价格嘛,土豆三文钱一斤,番薯一文一斤,辣椒十文一斤,如何?”
林小满心中盘算了一下,觉得这价格虽不算高,但也还算合理。不过他还是想再争取争取,便说道:“张老板,您看今年收成虽好,但大家劳作也辛苦。土豆怎么也得五文一斤,番薯两文,辣椒十五文,您觉得呢?”
张老板皱了皱眉,佯装为难:“林小哥,你这价格可有点高了。”
这时,一旁的沈青山站了出来,说道:“张老板,您也看到了我们这作物的品质,都是精心照料出来的。再者,现在虽然大家都知道这些粮食高产,但是外面能找到的量不多。要大肆种植还需明年呢。”
张老板沉思片刻,最终点头道:“行,就依林小哥儿说的。不过我可有个要求,这货得给我挑最好的,要是有坏的、次的,我可不会善罢甘休。”
林小满笑着应道:“张老板放心,我们清河村做事向来实在,肯定给您挑最好的。”
谈妥之后,张老板带着伙计们在一旁等待。王铁柱和长工、短工们忙碌起来,精心挑选出品质上乘的土豆、番薯、辣椒,一筐筐、一袋袋地搬运到村口,装上张老板带来的马车。
在众人齐心协力下,很快便将货物装车完毕。张老板满意地看着满车的货物,从怀中掏出一沓银票,递给王铁柱:“管事的,这是货款,你点点。”
王铁柱接过银票,仔细清点后,笑道:“没错,张老板,合作愉快。往后要是还有需求,尽管来清河村。”
张老板收起折扇,哈哈一笑:“好说,好说。清河村这货好,人也好,以后肯定还来。”说罢,便带着伙计们赶着马车,满载而归。
小山神色带着几分欣喜地跑了过来:“少爷,青山小哥,安河世子府上派人来了,说是送‘八仙楼’的分红。”
林小满和沈青山皆是一愣,旋即对视一眼,“咱们回去看看。”林小满说道,说罢便和沈青山快步朝着林家走去。
到了林家大堂,只见一位身着精致锦袍的中年男子正站在堂中,见林小满和沈青山进来,微微拱手行礼:“林公子,沈公子,在下是安河世子府的管事,奉世子之命,前来送这季度‘八仙楼’的分红。”说罢,他身后的小厮便上前,将一个沉甸甸的木盒放在桌上。
林小满赶忙回礼,说道:“有劳管事了,不知这季度分红有多少?”
管事微笑着打开木盒,里面整齐地码放着一沓沓银票和一些成色上好的金锭子。“这季度‘八仙楼’生意火爆,除去各项开支,林公子与沈公子应得的分红共计纹银三千两,另有金锭五十两。”
林小满微微咋舌:“这么多!”
沈青山眼中满是笑意,说道:“这可多亏了安河世子打理有方,也多亏了管事您和楼里的伙计们辛苦操持。”
管事谦逊地笑了笑:“沈公子客气了,这都是大家共同努力的结果。世子说了,往后还望能继续与二位公子合作,将‘八仙楼’的生意越做越大。”
林小满点头道:“那是自然,我们也盼着能与世子长久合作。”
一番寒暄过后,管事带着随从告辞离去。林小满和沈青山望着桌上的分红,心中满是感慨。
“小满,这可真是一笔不小的数目。你有想过用来做什么吗?”沈青山说道。他们现在手头上的钱是越来越多了。
林小满点了点头:“没错,这不仅能帮着咱们扩大作坊规模,还能改善村里的生活。青山哥,咱们可得好好规划一下。”
“不急,小满可以慢慢想。”
又过了几日,日光穿透那淡薄如蝉翼般的云层,轻柔舒缓地倾洒在清河村的每一寸土地上。刹那间,整个村子仿若被披上了一层璀璨耀眼的金色薄纱,熠熠生辉。
林小满悠悠从静谧的睡梦中转醒。昨夜酣甜的睡眠,为他浑身注入满满的精气神。与此同时,在半山腰那收拾得干净整洁的屋子里,沈青山也早早从睡梦中醒来。他简单洗漱,整理了一下身上的衣衫,便迎着这清爽宜人、裹挟着丝丝凉意的秋风,大步流星朝着林家的方向走去。
待沈青山来到林家,林小满早已准备停当。二人目光交汇,相视一笑,并肩踏上前往作坊的道路。路边一捆捆秋收后剩余的秸秆错落摆放,在微风中轻轻晃动,仿若在诉说着秋日的丰收。悠悠的稻香萦绕在二人鼻尖,让人顿觉神清气爽。
二人率先来到腊肠作坊。刚一踏入,浓郁醇厚的肉香如汹涌浪潮般扑面而来,直钻鼻腔。
作坊内,工人们各司其职,呈现出一片热火朝天的繁忙景象。几位工人正稳稳地手持利刃,眼神专注且坚定,将秋收后精心挑选的猪肉分成肥瘦两类。瘦肉被切成均匀的小块,紧接着,工匠们双手上下翻飞,“哒哒哒”,那有节奏的剁肉声在作坊内回荡,不过片刻,瘦肉便被剁成细腻的肉末。另一边,处理肥肉的工匠手法同样娴熟,先将肥肉切成薄片,再细细剁碎,那剁好的肥肉丁晶莹剔透,泛着诱人的光泽。
负责腌腊肠的婶子们将配制好的香料撒在肥瘦肉末之上,接着双手快速搅拌,确保每一丝肉末都能充分裹上香料,让香料的味道深入肌理,为腊肠注入独特的风味灵魂。小伙们手法熟练地将裹满香料的肉,小心翼翼地灌入肠衣之中,随后拿起棉线,仔仔细细地将肠衣扎紧。随后交给大叔们放入炉子开始熏制。整个过程流畅得很,大家也都很细心地去做每一步。
林小满与沈青山在作坊内缓缓踱步,仔细检查每一道工序。林小满轻轻俯身,拿起一根刚灌好的腊肠,先是端详肠衣的色泽,那色泽温润且富有光泽,再轻轻捏了捏肠衣的紧实度,满意地点点头,接着凑近腊肠,深深嗅了嗅,口中赞道:“这一批腊肠,香料的配比恰到好处,腌制的火候也拿捏得极为精准,想来晾晒风干之后,味道定会十分鲜美,令人回味无穷。”
沈青山在一旁,认真查看肉的品质,拿起一块切好的肉,仔细观察肉的纹理与色泽,而后看向林同光道:“肉一定要选好,莫要含糊。”
林同光点点头:“那是自然,我们现在都是选的李大叔家养的猪,他们一家子都是养猪好手,也爱干净,他们家的猪肥瘦合适,那股子味道也轻。”
“那就好,辛苦同光哥了。”林小满笑道。
离开腊肠作坊,他们径直前往果酱作坊。尚未踏入,那酸甜馥郁的果香便远远地扑鼻而来,瞬间勾起人的馋虫。踏入作坊内,几口大锅里正煮着果酱,锅
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