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16山城香辣红油

《北欧摆摊,带火大夏美食》小说免费阅读 lwxs6.cc

聊着聊着,话题就转移到了林晨的身上。

得知三个大夏妹妹吃完饭也想去找林晨,几人一拍即合,开始探讨起怎么给他拍摄宣传视频,以及推荐做些什么菜品拿来拍摄更合适。

“那当然是面食了!”

卢卡斯拍着胸脯喊道,“炒菜油烟太大,肯定不合适,要论表演度,绝对非面食莫属!”

“你想想,要是能把餐车改装成露天的,在人来人往的大街上做拉面或者刀削面啥的,那不得给这群老外眼珠子惊掉地上?”

“?”

蒋书琪捂嘴偷笑,从昨天她就想吐槽了,硬生生忍到现在。

还有什么比一个金发碧眼一米八多的外国大帅哥,操着一口纯正的中文鄙视同胞来的更有意思的事?

她两個闺蜜也想笑,但还是忍住了。

“你这么说,不怕被你朋友们打啊?”

卢卡斯撇撇嘴:“他们听不懂,纯血老外明白吗?放心吐槽!”

嘉德:“嘿!怎么还带加密通话的,卢卡斯你们不能这样!”

安布尔:“我总觉得这小子这次回来变了,语气听上去也有点奇怪,该不会是在说我们坏话吧?”

卢卡斯:“没有的事!她们法语不好怎么办,当然只能用母语交流啊~”

不知不觉间,天使之吻再次迎来一天的结尾。

“林!”

主厨乐呵呵地从前台走进后厨,随手将一框满满的钞票拍在桌上,硬币叮当作响。

同事们再次向林晨投来羡慕的目光。

“我敢保证,只要你能维持这种状态两周,分店那边下个月的实习名额就归你了!”

“什么?!”

“哦天呐,恭喜你啊林!”

“是不是该提前称呼chef林了?”

大家都领到属于自己的那份小费,普遍都是几十,只有掌勺的能多分到些。

而林晨,独自拿着那纸币和沉重的硬币有点懵逼。

怎么感觉比昨天还多?

数了数,竟然有两百欧!

翻了近一倍!

不出意外的话,指定打赏率已经超过了当天用餐率的60%,对于厨师来说这简直就是匪夷所思的一件事!

西方虽然都使用小费制度,但绝大多数客人嫌麻烦,往往只会根据账单数额留下百分之5-15的小费。

愿意指定给某个人打赏,那是真的说明对某个人的服务感到极其满意,通常都是服务员居多,很少有给厨师进行打赏的。

跟同事们客套完,他再次赶往超市,准备今晚的出摊工作。

今天由于安德森休息导致他的工作量翻倍,饶是被体力药剂加持过的身体都觉得有些疲惫。

因此,他决定今天做些轻松的,不需要花费太多精力的菜。

昨天设想的卤味虽好,但是制作时间太长,很多都需要浸泡过夜,时间上不允许,只能等他周日休息的时候再做考虑。

昨天获得的菜谱卷他还没用,因为没考虑好想做什么。

在超市里逛了半天,直到来到熟食区,看到开放式冰柜中摆放整整齐齐用来拌凉皮的食材,他猛地一拍大腿。

“有了!凉拌菜!”

这玩意简单,只要准备好灵魂酱料,再把各种蔬菜切切碎,焯个水,就可以出摊了。

别看流程简单,凉拌菜想要做的好吃,拌起来香飘十里,重点就在于那盆秘制红油以及调料的搭配上。

这家连锁华人超市据说老板有自己的农场,经常会有大夏人才识货的好东西卖,前面他就看见有几十桶孤零零的鲜榨菜籽油摆在那里,旁边围着的都是自己人,老外的影子都看不见。

毫不犹豫,直接用菜谱兑换卷换了个山城香辣红油的配方。

生怕去晚了被抢光,迅速推着购物车跑去连拿十桶屯着备用,然后才去蔬菜区豆制品挑选合适的食材,又回到熟食区买了些现成的卤猪耳朵。

真空包装的灯笼椒、二荆条、新一代干辣椒拆开剪成小段,用滤勺抖掉大部分辣椒籽备用。

灯笼椒下锅加少许菜籽油小火翻炒,炒香,炒脆。

趁着炒辣椒的功夫,旁

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