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第57章 烤肉宛!!!

《火红年代,从宣传科干事开始!》小说免费阅读 lwxs6.cc

把仓库的炕铺好,锅碗瓢盆都弄好才下午四点多,还不到吃晚餐的时候。

但张沈飞四人一寻思现在去正好吃饭不排队,便骑着三轮车往宣武门而去。

车子一路行驶到西单牌楼,沿途做生意的商贩便多了起来。

卖糖炒栗子的把刚炒好的热栗子倒在筛子里,筛去裹着糖汁的沙子。

旁边的烤红薯散发出诱人的香气,还有烤的热乎乎的甘蔗也出了炉。

穿着大棉袄,守着水果摊的老人,一句句的吆喝着:“喝了蜜的柿子,鸭儿广,老虎眼”

张沈飞指使李油饼跳下车,买了一包刚炒好的栗子,又买了两斤京白梨。

胖子骑车,其他几个人坐在车上吃梨,一吃一个不吱声。没多久,就到了安儿胡同口。

如今的烤肉宛远没有后世的豪华,但低矮平仄的屋里,温暖又带着肉香,让人平添几分温暖。

烤肉宛以前并不是卖烤肉,而是卖羊肉包子的,后来却渐渐靠着炙子烤肉出名。

即便现在在四九城做的名声响当当,老板却并不改变对主顾们的态度。

张沈飞四人一进门,老板立刻笑脸盈盈的走过来,询问一共几个人,是后厨烤好肉端上来,还是自己现吃现烤。

“自己烤,八斤肉。”张沈飞大气一挥。

“要什么主食??”

“主食??”张沈飞嘴角勾起一抹笑容,“不要主食!!肉不够再上。人呐,不吃主食也能吃饱!!”

不趁着这几年把该吃的都吃了,以后进入粮票时代,想吃什么可就难了!!

没多久,

黑色的炙子架好,底下烧的是果木炭,切的大而薄,用油,香油,料酒,香菜,洋葱腌制好的羊肉摆在桌上。

张沈飞四人一人一双长筷子,夹了肉平放在炙子上烤。

炙子是铁条焊制的,有缝隙,能让烤肉的油滴下去,又能使果木的清香留在肉上。

“大飞,你什么时候开始上班?”四眼儿一边给肉翻身,一边问道。

“的是明儿就去报道。”张沈飞点燃一支烟,吐出个烟圈,“我以后每周要上六天班,店里这边你们多费点心。”

四眼儿一口答应,“没问题,到时候你要有时间来就来,没时间就拉倒。”

(e)“我跟胖子,油饼都讨论好了,到时候我们仨分工合作。油饼负责记账,我和胖子负责卖货”

“你这边只要隔十天半月的上一次货,其他的不劳你费心。”

之前张沈飞过,他那个朋友比较谨慎,所以上货只能单方跟他本人对接。

“上货绝对不耽搁。”张沈飞点点头,又问,“那开店的续呢?走的怎么样了?”

他去燕山之前叮嘱过四眼儿,让他找田枣帮忙办的。

此时,炙子上的羊肉已经烤熟,每一片上都发出滋滋滋的响声,表面更是泛着油光。

四眼儿夹了一块,顾不得烫塞进嘴里,嚼烂了咽下去之后,才回复,

“都让油饼按照你的在办理了连田枣我都没实话,只这是油饼的生意,咱们兄弟都是给他打工的”

“枣热心的很,一直帮着跑前跑后的。”

之前他问过张沈飞,为啥要登记成李油饼独個儿的生意,人后再分账。

张沈飞告诉他,李油饼的成分是业主,做起生意来比较合适。

四眼儿其实不知道张沈飞所谓的合适指的是什么,但他一直唯张沈飞马首是瞻,也就没有继续追问。

胖子见四眼儿话完,抹了抹流油的嘴巴,询问张沈飞货什么时候能到,第一批都有什么。

张沈飞告诉他基本都是粮食和菜什么的,肉类可能还要再等几天。

“有暖洞子黄瓜之类金贵菜吗?”胖子追问。

“有,但不要把工作重心放在这个上面,暖洞子菜再多,人也不会天天吃,是吧?那些暖洞子菜和别人搞不到的稀罕菜,当个特色就好。”

“你们未来的工作重心,还是在大众菜和肉类,粮食上面。”

胖子点头称是,表示大飞哥啥就是啥。

因为接下来要去轧钢厂上班,去店里的时间少。张沈飞一边吃饭,一边把未来的工作重点嘱咐给胖子三人。

几人一边聊天,一边大快朵颐。他们来的早,吃饱喝足走人的时候,才六点钟,烤肉店正好开始上人。

张沈飞回到四合院,一路跨过大门,二门,垂花门,刚走到中院,就看到秦淮茹挺着大肚子正在洗衣服。

天儿挺冷,秦淮茹一身桃红

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