《在北宋当陪房》小说免费阅读 lwxs6.cc
鲍养女走罢,梁堇她们回房不题。
坠儿心里有那小心思,欲哪日背着梁堇,春桃,喜儿她们不在房里的时候,问荣姐讨要二等饭菜。
今儿已是五月二十九,江三郎定下了日子,打算在下月初二作下席面请张五郎几人,酒水就吃上回杨家的金华酒。
江三郎教惠哥去荣姐房里说请席的事,那惠哥下晌来的,在房里说道:“他请了人来,要是旁人还罢了,只那张五郎,不是别人,正是他拜的张老相公家的郎君。
这张五郎说要见嫂嫂,他也不好说不教见,要是不教见,怪是小气。
娘子到那日,去前头见一见,算给他们个脸面。”
荣姐有心拿乔,只说不去:“你回去与他说,我身子不好,那日去不成。”
惠哥见她不去,急道:“郎君诚心教我来请娘子,娘子不去可怎生是好。我知娘子恼他,他只不算是个人,如今厚着脸皮来央娘子,娘子就当看他可怜,去一回罢。”
任惠哥如何巧嘴,这荣姐都不松口。惠哥无奈,与梁堇几人道:“姐姐们也好歹劝劝。”
“谁敢劝,你家郎君恁有脾性儿,我家姐儿嫁到你们家快四个月了,来俺房里才几回,恁冷着人,把俺家姐儿都忘了。
如今教人去与他作脸面,倒想起俺家姐儿了。
与你家是作大娘子咧,他是官家不成,把人娶回来不理了,俺家姐儿又不是甚麽贱人,得他一车冰,就要去与他热脸,他有脾性,当谁又是好欺的。”
坠儿一张伶俐口,说的教人另看她。
惠哥道:“你这个姐姐,不说劝劝,怎麽还火上浇油了起来。”
“你去去。”坠儿把人往外头轰。
惠哥不肯走,又去央春桃:“大姐姐,你好歹说说话。”
春桃一面在凳上作针线,一面睃荣姐,不作声。
惠哥气的直跺脚,回去不见江三郎,寻了半日,在江大郎的院里寻到了人。
“你还有心来这顽。”
江三郎道:“我与大哥说事哩。”
“你还不快回去拿个主意,你那位奶奶不肯应,我去她房里请她,教她房里的丫头好一顿刻薄,只没脸的很。”惠哥道。
江三郎回房与江大郎说了一声,带着惠哥回
去了。
这厢张氏来房里与兄弟俩人送湃过的豆子汤,见房里只有她官人,就问道:“老三怎麽走了,不是方才说要喝我作的豆汤吗?”
这江大郎生的丑,要说多丑,长脸彘鼻,豆儿眼儿。在房里穿着一身家常衣裳,坐在榻上,让人不爱亲近。
这人多自卑,随身的布袋里装了一块镜子,时常无人的时候拿出来自窥。
本是考中了进士,入了那官场,却因相貌颇受排挤非议。
这世上不止妇人爱搬弄是非,像那等官员,端的猥琐,不是丈夫,爱说人的短处。多是穷家出身,没有得力的门路,就靠奚落旁人,来显得他。
是人,都要脸面,江大郎本就介怀,同僚又背后讥讽。日子一长,就害了心病,整日里郁郁,当时正任地方县令,一连俩月不出房门。
官邸的人几日一催,积压的公务无人处理。张氏见没法子,就与公爹去了信。江大相公知晓后,大怒,派家奴前去。
那家奴到了地方,逼迫江大郎去官邸,谁知夜里这江大郎竟要上吊,幸好被丫头发现才救了下来。
这江大郎与李氏去信,信里说在这作官,日日不得好过,如刀子刮肉,若要儿命,只求不作官。
寒窗苦读多少年才能考中进士,人为了能踏上仕途,只夜里用精血熬油,好不容易踏上了官路,却要不干。
李氏可惜,却更心疼大儿,用了手段,逼那江大相公点了头。如今,这江大郎在杭州任个闲散小官,一月里只四五日去点卯,余下的日子,都在家,或在外与人吃酒。
都说权势好,只这物,在油锅里,非常人能得。敢捞者,要有舍得一身刮之勇。欲在里头得意,排挤奚落都受不了,怕是多难成事。
这江大郎是个多疑人,见张氏恁关心他兄弟,便道:“老三一来,你恁殷勤。”
张氏道:“一家子人,难道他来我与他冷脸不成。再说,你身子不好,日后一对儿女还要仰仗他。”
张氏面带鄙夷,心里气他不争气。若她是男儿,能中进士,死也要死在那官位上。能作官却不作的人,比那窝囊废还不如。
江大郎说不过她,只得作罢。
且说江三郎回去后,听惠哥说了一遍,当下拿出一只金元宝,教惠哥去外头与正房
里那位打一只金戒儿,两根金簪来。
惠哥问他:“打甚麽样式的?”
江三郎道:“我不懂你们女人家的事,别打俗了,她不爱,挑那新鲜雅致的样式,打了她能出门戴。”
“不如与她打一只四方的扣边玫瑰戒子,簪子打一根并头花簪,一根金荔枝簪。”
江三郎说行,教她也别打了,怕来不及,去外头金铺里捡这样的样式买来就是了。
“这只金子恁重,只怕用不完,剩下的不如教我也买个戴。
你上回许给我的蜂赶菊的背梳,也没给我,那个我不要了,只这回教我也挑件就是了。”
江三郎许了,那惠哥用手绢包了金子,去外头金铺里买了首饰,给自个挑了一根金瓜头簪。
回来教江三郎过目,江三郎又拔掉了自个头上的竹簪,添了进去,教惠哥拿与她。
惠哥来到荣姐这,奉上礼物。荣姐掀开手绢,见是两样金首饰,皆是金灿灿的模样,另一根竹簪,是男子所用。
她不用问惠哥,心里就明了了,江三郎这是与她求饶咧。荣姐来到江家后,头回恁快活。
这回没再说不去,问惠哥:“初二都是哪几人?”
“一人是张五郎,还有秦大郎,薛二郎,这俩人,家里都是那等官宦人家,和咱家郎君同在张家念书。”惠哥道。
“我初二见一见他们,可还有旁的事?”荣姐问。
“郎君说,他之前去秦家,吃了秦家娘子几回鱼汤,那秦大郎听说娘子房里有手艺,只说要吃。
郎君说要是娘子方便,到那日,随便治两个小菜送去。”
“恁大的面儿,还要作菜请他们吃。”荣姐道。
“因不是旁人才这般,娘子教人随便弄俩菜打发他们就是了。”
“他们打哪听来的我房里有手艺?”
惠哥道:“谁知晓呐,八成是那日在席上吃了那咸鸭子,就猜娘子房里有手艺。
那人脸皮也厚,不说请他吃,硬与咱讨要。”
“你且回去,到那日再说罢。”
“娘子可别到那日再说,你好歹给我个准话,教我回去好回话。”
“我房里做的菜赖,他们不嫌就作了送去。只没做菜的地,你们给人派下了事,教我房里
的二姐往哪去做。”荣姐道。
惠哥见她应了,心中一喜,道:“咱家就有灶房,我去和那江管事说,教她腾出一个灶来。”
惠哥走罢,荣姐与梁堇道:“二姐你受累,初二那日随便治两个就成。”
荣姐这麽说,梁堇却不能当真:“姑娘,您都瘦了,咱既是用灶了,不如我与您做桌席面?”
荣姐见二姐这麽说,心中欢喜,自是许了。
春桃私下问梁堇房里还剩的有没有面,烙几个饼子吃才好,面是有,她们兑了钱,央梁堇做一锅油滋滋的辣菜。
到了初二这日,梁堇一早带着李大娘,香豆,去外面买肉买菜。
回来后,又带上她们自个的盐糖醋酒香料。
彩娟,香豆,也一道跟了过去,帮着烧火择菜。
大灶房里一共有六个灶,江管事把最里头的那个灶与了她们用,在这里,梁堇还遇上了江妈妈。
这江妈妈是喜船上那位,是大灶房的二管事。
她见到梁堇,一副不认识的模样,李大娘去和她搭话,也不理人。
“甚麽人呐……”
梁堇教李大娘少说话,然后分下了活计。她们今儿是来做饭的,不是来惹事的。
与江官人的两道菜,梁堇一道做酒黄鱼,因荣姐她们都知她这道菜做的好,另外一道做酱鸭。
这酱鸭不是寻常的做法,而是要买那三斤多重的公鸭,这样的鸭,肉嫩肥油少,吃着还不骚臭。
把鸭子淘洗干净,搓揉一番后,摸到骨节处,只听咔咔几声,片刻的功夫,骨头就从鸭嘴里取了出来。
一边揉面的李大娘只看傻了眼儿,恁利落的手法,她还没看清是怎麽一回事,就见骨头出来了。
“二姐,你好功夫。”
骨头出来后,梁堇又往鸭肚里面塞了只鸽子雏儿……
灶房里江家的下人,时不时的往这看。
“三郎君也是,有二管事你作席面,还教旁人作甚麽菜。”
那江妈妈在大灶上正做她的拿手好菜,五味酒酱蟹,闻言瞥了说话的那媳妇一眼,媳妇做事去了,不再说话。
灶房里切切剁剁,热的人脸上都是汗。但见丫头翠翠提来一桶冰水,洗了巾子,教那江妈妈擦脸。
香豆见了,暗道江家灶房里的管事好待遇。
晌午将近,灶房的婆子媳妇也不往这边看了,都各自忙着手上的差事。
因只有一口灶,梁堇只能一道菜一道菜做,可像酒黄鱼这样的菜,费时辰,梁堇就一锅做两条,江官人一条,荣姐一条。酱鸭也是如此。
“恁香的味儿。”
不知谁说了一嘴,灶房里的菜味多而杂,但她们常年待在灶房,闻习惯了那些味,忽然一股子外头的菜味,闻着甚是明显。
这会子惠哥来灶房看菜,与二管事说罢话,来到梁堇这,刚一走近,就道:“二姐,你这作的啥菜,怎麽恁是味?”
“是酒黄鱼,寻常菜罢了。”
梁堇见惠哥站在她身边磨磨蹭蹭只不走,一会儿问这是作甚麽菜,那打算作啥菜。
“好姐姐,我这菜还要一会才成,灶房里热,你过会再来罢。”梁堇一面说,一面用刀片羊腿肉。与荣姐做席面也容易,她先把酱鸭,酒黄鱼做出来,与江官人那边成了菜。
荣姐的席面,也有了两个肉菜,等会她炖一锅她们自个吃的肉菜的时候,锅上能架个蒸笼,再蒸一碗红烧羊肉,一碗螃蟹,捏的肉夹儿,一碗汤肉丸,一盘清蒸笋鸡。
起笼的时候,把碗里的菜用碟盛,一桌席面就妥了。
螃蟹羊肉,用的都是高娘子使人送来的。刚送来那会,热天放不住,梁堇就把螃蟹一部分作了糟蟹,一部分作了醉蟹,才几日还没腌成。
不过这会也能蒸着吃,这样既有酒香气,又有鲜味。
惠哥走罢,江妈妈往这边看了一眼。
那翠翠悄悄地来了这边,她与李大娘好,见那碟子里的酱鸭,红艳艳,油浸浸,甜香的很。
“翠翠,这可不能与你吃。”李大娘说道。
翠翠道:“我只看看,我闻着比俺江大管事烧的鸭味还好。大娘你常夸自个的手艺好,你比她如何?”
这翠翠与李大娘熟,与梁堇可不熟,说的声音可小。
也是李大娘爱吹嘘,见翠翠当着梁堇的面问她,只老脸一红,吞吞吐吐地说不出个话来。
“那边江妈妈做了甚麽席菜?你与我说说,等会俺炖肉吃,我给你夹个饼子。”
翠翠道:“她做了八道菜,切成碟的酱牛肉,鲜虾蹄子,蛤蜊羹,炸鳝鱼,蒸腊鹅掌,猪肚假江鳐,姜醋生螺,五味酒酱蟹。”
等酒黄鱼烧好后,梁堇用食匣子盛了,教李大娘与惠哥送去。
涮了锅,梁堇开始烙饼子,这饼子是李大娘先弄好的,里头还掺了葱花,用猪油烙的两面金黄,散发着葱香味。
烙好一锅,先与香豆和彩娟吃了一张,直烙了七八锅才好。
她们自己吃的菜,梁堇拿着兑的钱,买了一条五花肉,又买了些杂肉,像甚麽鸭肝,鸭肠,脚子。
先把五花肉的油脂炒出来……炒的红扑扑的,里头又放了茱萸,辛辣的很,再炖,摞上一碗碗腌好的肉,像羊肉她切的多,用椒料,油酱,糖霜,葱姜……弄的。
半个时辰后,梁堇又往锅里切了三块豆腐,又炖了两盏茶的功夫,只香的馋人的慌。
作者有话要说
看这本书的人都是很幸运的,分享后你的运气会更棒的
香豆见了,暗道江家灶房里的管事好待遇。
晌午将近,灶房的婆子媳妇也不往这边看了,都各自忙着手上的差事。
因只有一口灶,梁堇只能一道菜一道菜做,可像酒黄鱼这样的菜,费时辰,梁堇就一锅做两条,江官人一条,荣姐一条。酱鸭也是如此。
“恁香的味儿。”
不知谁说了一嘴,灶房里的菜味多而杂,但她们常年待在灶房,闻习惯了那些味,忽然一股子外头的菜味,闻着甚是明显。
这会子惠哥来灶房看菜,与二管事说罢话,来到梁堇这,刚一走近,就道:“二姐,你这作的啥菜,怎麽恁是味?”
“是酒黄鱼,寻常菜罢了。”
梁堇见惠哥站在她身边磨磨蹭蹭只不走,一会儿问这是作甚麽菜,那打算作啥菜。
“好姐姐,我这菜还要一会才成,灶房里热,你过会再来罢。”梁堇一面说,一面用刀片羊腿肉。与荣姐做席面也容易,她先把酱鸭,酒黄鱼做出来,与江官人那边成了菜。
荣姐的席面,也有了两个肉菜,等会她炖一锅她们自个吃的肉菜的时候,锅上能架个蒸笼,再蒸一碗红烧羊肉,一碗螃蟹,捏的肉夹儿,一碗汤肉丸,一盘清蒸笋鸡。
起笼的时候,把碗里的菜用碟盛,一桌席面就妥了。
螃蟹羊肉,用的都是高娘子使人送来的。刚送来那会,热天放不住,梁堇就把螃蟹一部分作了糟蟹,一部分作了醉蟹,才几日还没腌成。
不过这会也能蒸着吃,这样既有酒香气,又有鲜味。
惠哥走罢,江妈妈往这边看了一眼。
那翠翠悄悄地来了这边,她与李大娘好,见那碟子里的酱鸭,红艳艳,油浸浸,甜香的很。
“翠翠,这可不能与你吃。”李大娘说道。
翠翠道:“我只看看,我闻着比俺江大管事烧的鸭味还好。大娘你常夸自个的手艺好,你比她如何?”
这翠翠与李大娘熟,与梁堇可不熟,说的声音可小。
也是李大娘爱吹嘘,见翠翠当着梁堇的面问她,只老脸一红,吞吞吐吐地说不出个话来。
“那边江妈妈做了甚麽席菜?你与我说说,等会俺炖肉吃,我给你夹个饼子。”
翠翠道:“她做了八道菜,切成碟的酱牛肉,鲜虾蹄子,蛤蜊羹,炸鳝鱼,蒸腊鹅掌,猪肚假江鳐,姜醋生螺,五味酒酱蟹。”
等酒黄鱼烧好后,梁堇用食匣子盛了,教李大娘与惠哥送去。
涮了锅,梁堇开始烙饼子,这饼子是李大娘先弄好的,里头还掺了葱花,用猪油烙的两面金黄,散发着葱香味。
烙好一锅,先与香豆和彩娟吃了一张,直烙了七八锅才好。
她们自己吃的菜,梁堇拿着兑的钱,买了一条五花肉,又买了些杂肉,像甚麽鸭肝,鸭肠,脚子。
先把五花肉的油脂炒出来……炒的红扑扑的,里头又放了茱萸,辛辣的很,再炖,摞上一碗碗腌好的肉,像羊肉她切的多,用椒料,油酱,糖霜,葱姜……弄的。
半个时辰后,梁堇又往锅里切了三块豆腐,又炖了两盏茶的功夫,只香的馋人的慌。
作者有话要说
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香豆见了,暗道江家灶房里的管事好待遇。
晌午将近,灶房的婆子媳妇也不往这边看了,都各自忙着手上的差事。
因只有一口灶,梁堇只能一道菜一道菜做,可像酒黄鱼这样的菜,费时辰,梁堇就一锅做两条,江官人一条,荣姐一条。酱鸭也是如此。
“恁香的味儿。”
不知谁说了一嘴,灶房里的菜味多而杂,但她们常年待在灶房,闻习惯了那些味,忽然一股子外头的菜味,闻着甚是明显。
这会子惠哥来灶房看菜,与二管事说罢话,来到梁堇这,刚一走近,就道:“二姐,你这作的啥菜,怎麽恁是味?”
“是酒黄鱼,寻常菜罢了。”
梁堇见惠哥站在她身边磨磨蹭蹭只不走,一会儿问这是作甚麽菜,那打算作啥菜。
“好姐姐,我这菜还要一会才成,灶房里热,你过会再来罢。”梁堇一面说,一面用刀片羊腿肉。与荣姐做席面也容易,她先把酱鸭,酒黄鱼做出来,与江官人那边成了菜。
荣姐的席面,也有了两个肉菜,等会她炖一锅她们自个吃的肉菜的时候,锅上能架个蒸笼,再蒸一碗红烧羊肉,一碗螃蟹,捏的肉夹儿,一碗汤肉丸,一盘清蒸笋鸡。
起笼的时候,把碗里的菜用碟盛,一桌
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