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第211章 姜凌同学对对对

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姜凌笑道:“嗯,所以旅游节结束了,我就准备扩大经营。以前是刚开酒吧嘛,不知道大家能不能接受。

现在酒吧开了两个月,春城大学生都知道夜光了,现在的座位和营业时间远远不能满足他们。所以我想下午可以卖卖咖啡。”

几人看着他,满是佩服,开了两个月,春城人都知道了,要抢位置,他轻描淡写,他们好羡慕。

为什么他们做個宣传这么难?这么辛苦也没什么人知道,也没人要喝。所以更要紧紧抓住他啊!几人都热切地盯着他。

“因为下午很多大学没有课,是一个悠闲的时光,很适合喝点咖啡,午后精神也比较散漫,咖啡也能提神。”

“对对。”

“所以旅游节一结束,我就来了。这个市场不用担心。咖啡要面对的是年轻人,喝的是情调,喝的是习惯,以后这种情调和习惯会伴随他们一生。

现在市场上都是国外的咖啡品牌,大家直觉咖啡就是国外的东西。但我想从夜光开始,让所有云州大学生接触到云州本土的咖啡。

大学生也没钱,外面几十块钱一杯的咖啡,他们也消费不起。但云州有这个东西,大家就可以花少少的钱享受到这种滋味和情调。

陪伴过自己清贫时光青春时代的,未来他们走上社会,也会习惯云州咖啡这个味道,把这种习惯保持下去。”

“对对对,姜凌同学,对对对。”

“因为现在加入世贸后,洋品牌大举进入,即使咖啡大品牌雀巢,进入了也是收购我们云州的咖啡。”

“对对对。”几人连连点头,他果然是了解的啊!

姜凌要来找他们,自然先了解过的。

“任何国际大牌全球化扩张后都是在当地找原料在当地生产,最大限度地降低成本。云州的咖啡虽然是传教士带来的,五十年代种花家又和老苏交好,为了他们在云州种的咖啡。雀巢来后,又扩大种植商业豆,扩大了他们又要不了,苦的还是咖农。”

“对对对。我们来之前咖农们种了一辈子咖啡都没尝过自己种的咖啡的味道。我们建厂了,就在旁边,很多咖农才第一次尝到他们自己种的咖啡。”

姜凌说:“云州有这样的条件,就应该坚持做自己的咖啡品牌,不能一直为他人做嫁衣裳。”

“对对对,姜凌同学。”

姜凌看着他们,不说了,你们这样附和我,让我很难装下去啊!那样显得很不谦虚啊!

但他们就不说话,还一脸认真,等着他继续发表高见。

姜凌只好说:“你们介绍一下吧,你们现在的情况。”

“我们的情况就是很艰难嘛,如你所说,咖啡是国外传来的东西。雀巢收购了云州咖啡,贴了牌,它就成国外牌子了,再卖给消费者,翻几十倍。

但我们不贴国外牌子,大家就不相信我们噻。我们去参加展会,免费给他们喝,他们就像我们要毒死他们一样。”几个年轻人也老实,也没吹。

“哈哈哈……”他们苦中作乐。

“所以这种大家印象里国外的饮品,我们国产品牌很难被理解被接受,他们甚至都不愿尝试。”

姜凌点头,“因为云州的地理环境太奇特了,所以很多物产都能包容。但云州的位置太特殊了,就连普洱茶,也是出口东南亚,再转内销的。

我们国家地大物博,劳动力多,价格低,很多产品国内原料国内生产,再贴上外国牌高价卖给我们国家的消费者,起码二三十年内这样的现象都会持续。”

几人叹口气,“对,姜凌同学说得对。”

姜凌笑道:“主要是大家无法把咖啡这么高大上的东西跟穷乡僻壤联系起来,即使你联系起来他们也不信。因为大家喝咖啡喝的是什么?喝的是身份!喝的是洋气!喝的是与国际接轨的生活方式!”

“对,姜凌同学说得对。”

“观念转变需要时间,不喜欢喝的何必非要他喝呢?咖啡就跟茶一样,都是一个普通的大众饮品,只不过我们国家习惯喝茶,国外习惯喝咖啡。

但是现在的年轻一代,最早的网民一代,不喜欢喝茶了,开始喝咖啡了,确实是追求一个品味,追求潮流。

但是国外的品牌,外面的那种装修高大上的咖啡店,动辄几十一杯,一般年轻人也喝不起。就显得咖啡更加高端。

但他们高端主要是因为洋品牌,还有装修给人一种很贵的感觉。但是咱们本土咖啡,就做成普通人能够喝得起的咖啡。

随着经济发展,在我们国家,咖啡也很快会成为大众饮品的,价格早晚会被打下来的。

那些非要喝国外品牌的不要去管他,你们就定位又穷又闲又热爱生活追求潮流的大学生。一旦大学生接受云州咖啡,以后就是云州咖啡的天下。”

几人满身鸡汤激荡,点点头。

一个小哥埋怨道:“确实大家觉得进口的才高端,也有大城市的咖啡馆来收我们的咖啡豆,但他们价格低不说,他们还拿我们的咖啡豆去装作国外的卖。

我们不是卖不出去,是他们不正经卖我们的。莪有一次去春城,想去看我们的咖啡受不受欢迎,就去市中心一家很高端的咖啡店。

一喝,我说你这是我们本地产的吧?她摇头,说不是,是哥伦比亚进口的。我还能喝不出我们自家的咖啡吗?其他顾客喝不出来,但这还是欺骗嘛!

我就跟她理论,我们是什么见不得人的东西吗?只能装成国外的咖啡豆卖!她嫌我不该说出她的咖啡豆是本地的,嫌我丢了她脸影响她生意,还挠我。后来我们就没合作下去了。”

姜凌大笑,年轻人,还是理想化的。如果只想挣钱,不想做品牌,可能也就和咖啡馆沆瀣一气冒充国外咖啡豆卖了。

“才进入世贸,很多新的商品新的生活方式确实是国外带来的,必然要流行一阵,大家追捧国外品牌也是必然的。外来的和尚会念经,历来都是大众心理。”

几人点点头。

“但时间久了,大家就会平常心对待了。至少在夜光,大家不会挑三拣四,我让他们喝什么他们就喝什么。还来不及嫌弃和比较,彩谜就成为了他们的唯一。”

几人崇拜地看着他,他没有吹牛啊!他的酒吧里酒水就只有旅游节给他送装饰送遮阳伞的那几个品牌啊,都是本地的。但大学生们一点儿不挑。

他真的就这么牛逼!夜光已经是牌子了!夜光卖什么不重要。何况那种价格那种氛围,你挑啥?

“我觉得你们的名字还是很好的。彩谜,是不是七彩云州,云州之谜?”

“对对对。因为咖啡豆从绿色到红色,最后烘焙成棕黑色,也是一个色彩的变化。然后在云州大山里,有这样一个秘密基地嘛。

就希望以后大家像猜谜一样,最后能揭开这个谜底,发现云州有咖啡,而且很不错,关注到我们的品牌。”

“很好很好,寓意很好。我也觉得咱们自己的咖啡,没必要往国外靠,取一些意义不明似是而非的名字,那样对长期的品牌建设,没有什么好处。”

“对,我们也是这样想的。我们就是想品牌化。所以不想让人拿去冒充国外咖啡豆。我们就想把自己的品牌做起来。”

虽然他们是这样

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