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第156章 自己心里有数

《穿越古代日常:我靠美食养崽》小说免费阅读 lwxs6.cc

这有能挣钱的活干,曹月华和张氏肯定是一万个愿意。

曹月华道:“酸菜我肯定要做,就是地里那茬夏菘菜还没长成。鸡蛋鸭蛋的事本来想等荷花回来,让她问问你还收不收,没想到你先回来了。”

她正了正神色,说:“你那要的话就让你叔出去收去,横竖在家坐着也没谁给银钱。也是你想着我们,不然我们上哪挣这钱去?”

“这不值当啥。”苏檀又转头看向张氏,“婶子你这咋说?”

能挣钱的事张氏肯定是愿意的,“就是我手笨,怕耽误你事哩。”

“手笨不笨那得试过才知道。”

做腐竹要先泡豆子,苏檀说了以后,曹月华就去舀了一碗用温水泡着放在太阳底下,天气热,泡上一个时辰也就行了。

主要是教方法,不是为了吃。

要是为了吃就得多泡半个时辰,彻底泡发后磨出来的豆浆才多才浓。

曹月华家没养鸭子,张氏也没养那玩意,干脆让荷花揣了点铜板去跑一趟,从村里养了鸭子的人家买了十来颗鸭蛋回来。

“取蛋黄手要轻,千万不能把蛋黄碰破了。”苏檀一边讲解,一边轻轻把取出来的蛋黄放进取了一层盐的盘子里,再轻轻往上撒上一层盐就行。

这个办法只需要在做好后放在阴凉处阴干两三天就能用,算是省时省力的办法了。

曹月华和张氏都会灶上功夫,虽然刚开始没掌握好力度,各自弄破了一颗,但有了度做起来就很容易了。

做酸菜曹月华是会的,苏檀不打算亲自教张氏,到时候让曹月华教她六十了。况且这会儿手头也没大白菜,想教都没法教。

豆子还得一会儿才能泡好,苏檀趁这机会又指点了几句,“回头还得劳曹婶子往村长家去说一句,叫他也知道知道有这机会。”

曹月华点头答应,她明白苏檀是什么意思。

人家好歹是村长,有这机会是该跟人说一声,要不要一块干无所谓,最主要的是得让人顺着这口气。

腐竹的制作方法也很简单,曹月华眼见那一片浮皮被捞出来,忍不住惊呼一声,“这玩意也能吃?”她自己点豆腐时也结过这种皮子,每次都是直接搅进豆汁里的,从来没往出捞过。

张氏就更没见过了,她家是经常吃豆子,但那也是整颗下锅煮成豆饭吃的,一年到头都做不了两次豆腐,根本没注意过这个问题。

苏檀笑道:“当然能吃,不仅能吃,味道还很好。”

顿了下,她补充道:“为免被人破解制作方法,等腐竹挂到不滴水,就用剪刀把两头不整齐的部分剪掉,免得被人看出端倪来。”

“我晓得。”两人异口同声,能有个挣钱的门路不容易,她们肯定是要万般小心的。

……

这边教着做腐竹,闻老太领着仨孩子回自家去看了一眼。

跟年初回来那趟一样乱,唯一的区别就是桌椅上落了厚厚一层灰,墙角从上到下全是蜘蛛网。

闻老太推着仨孙子先出去,免得刚上身的衣裳沾了灰,自己撸起袖子把够得着的蜘蛛网全给扯下来。

正忙着,就听外面有人喊娘。

闻老太举着手走出来,闻大山站在院门处看她,石头和虎头早就跑过来跟闻煜三兄弟说话了。

瞧见他们穿着新衣裳,腰带上还挂着玉佩,石头忍不住

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