《苏记美食录》小说免费阅读 lwxs6.cc
馄饨煮得不多，刚好够四个人分，还有些勉强。
她并非什么都要做尽的滥好人，都是一样打工的，钱多点就能当大爷了？
晓不晓得一句话，钱多得还能忍气吞声，钱少的忍什么，忍这三瓜两枣，送人得了。
她端着碗到外边，找了一个角落坐着用膳，外边不少人过往停驻，但离得位置都远，为止被人拉进来宰一顿。
“姑娘，您是在这里边用膳吗。”一位妇人探过头，向边上瞄了眼，好心劝说，“那三个土匪是不是不在，你快些出来，里面的人霸道着呢，山匪都比他们有礼会讲道理，里面这三人别说道理了，人在外面走着都要被拉进去，一碗汤就是二两银子，可吓人了。”
三个吃完馄饨的土匪从厨房出来。
裴钰舔着唇回味，皱着眉问：“你们真尝出味道来了？为何我吃什么都是一个味道，难道是我娘说我天生掉下来的宝玉，宝玉只能供人观赏，才会使我失了些感观，尝不出味吗。”
“二当家，你尝到馄饨味了吗。”
苏眠雪急忙关上窗，来不及去看外面妇人是什么样，总之妇人若是看见他们，三个土匪要变四个土匪了。
外边妇人脸色大变，杀千刀的，三个不要脸的东西，竟敢威胁人家姑娘！
她今儿必须救出那姑娘，给里边的土匪看看，她躲在门边上，先推了把门，没动，又使了力气去推。
里边锁住了，外边才会打不开！
！
杀千刀的，三个不要脸的家伙。
妇人用力拍打着门，大门纹丝不动，妇人逐渐慌乱无措：“姑娘，姑娘你还好吧，你等着，我现在就去给你报官。”
“她要报官，你们两个快去制止她，要是被我们那老祖宗知道，我们还要不要呆下去了，只怕连唯一给得五十两银子都要收回去了！”裴钰逐渐慌乱无神。
裴钰顾不得太多，带着阿福和阿财三个人一块出去，苏眠雪来不及阻拦，就已经将门外没走远的妇人拉回来，大门被重新关上。
大眼瞪小眼，这下是跳进水里也洗不清了。
苏眠雪试探问：“这位姨姨，你要吃饭吗？”
“？”吃饭，妇人一愣，“姑娘你是被这土匪威胁了吗，你放心，我家里丈夫孩子发现我不在就会去报官的。”
“您别急，他们不是坏人，我也不是。今天起这家酒楼由我负责，他们从前做了不少坏事给您赔罪，还望你莫记在心上，今儿的饭也给您免单，绝对不收钱。”苏眠雪拨开阿福、阿财，牵着妇人的手到刚刚她坐得桌子边。
她重点点下今天起由她负责这话，将前面裴钰、阿福、阿财干得蠢事撇开。
“忘了我吩咐给你们的话了。”苏眠雪拿余光瞥了眼呆在原地的三人。
两个去寻厨子，一个收拾残局，苏眠雪握着妇人的手亲热，冲她歪头甜甜笑着：“姨姨想吃些什么，我看见你的第一面就觉得亲切，和我阿娘一样。”
妇人被夸得不好意思，虽然没明面夸她，但被一个长相清秀周正的姑娘说和她阿娘一样，这是多好的人才能教出这么乖的女儿。
“你这孩子，怎么能乱认娘亲呢，我家那姑娘有你一半可爱就好了。”
苏眠雪笑得更甜，声音温润如水，字正腔圆，听了叫人止不住的浮下躁乱，只为听听姑娘不稍半分做作的漂亮话。
“姨姨您吃中饭了吗？”她问。
妇人眉开眼笑，将她手牢牢握住，动作轻缓：“还没呢，你这姑娘生得漂漂亮亮的，又这么乖巧，是不是盘下了这家店当了新的东家？什么时候开业，我把我们坊间的都叫来给你捧场。”
苏眠雪红了脸，将小女孩家被人夸奖后的不好意思做尽：“姨姨还没尝过我的手艺，我先给您做碗面来垫肚子，你尝了味道才能知根知底，好给其他人推荐，我是怕自个厨艺不佳，还白给姨姨惹来笑话。不用银子的。”
说罢，她抽回手，嘴角恰到好处的勾起，步态平稳进了后厨。
随便翻了一下，里面有坛酸菜和瘦肉，面条在柜子里，全都拿出来放在边上。
大厨正坐在藤椅上晃荡，看见苏眠雪不大满意，看了好一会，问道：“你是从哪来的。”
大厨没什么本事，全靠大当家吃不着味，只用拿语言编造些，裴钰信了剩下的阿福、阿财就是吃不惯味，也没有一句异议。
“我是这里的二当家。”
瘦肉切丝，加酱油、玉米淀粉、胡椒粉和盐抓匀腌制，捞出酸菜切丝，拍了几颗大蒜。她等了一会，莫约一刻钟的时间，肉丝入味，锅里倒油，油热后加肉丝和大蒜。
大厨看得一愣又一愣，什么当家，二当家。
“我们东家呢。”
“去招厨子啦。”
苏眠雪热火朝天，肉丝变色放酸菜翻炒，加水和白糖盖上盖子。跑到窗户边上透气。
从镇上到长安，第一次下火是中午馄饨，做得随意，放进去捞一下滚沸再加水，这会儿菜的热气直往上蹿。
四月初从镇上出发，现在正是五月中旬，锅里的水“咕噜咕噜”冒泡，打开锅，酸菜独有的味直扑鼻尖。
大厨到她边上，盯着一锅面直泛光，指着面说：“这些是给我的吗，刚刚你煮馄饨就没给我。”
苏眠雪叉着腰，单手从怀里拿出帕子拭去鬓角的汗珠，冷冷道：“不是给你的，是给外边的客人。”
面条熟了，酸菜汤逐而浓稠，夹在一个大口的海碗里，面条过汤汁，用筷子搅和搅和，确保每根面条都能都能收满汤汁，吃在嘴里入味。
面条放在漆盘上，她对接下来已有打算，只经营这家酒楼，做菜的活都交给其他厨子干。
至于这位十两大厨，太亏了，做得饭菜并不合味，平常人皆难以入口，拿这么高的工钱，能辞退就辞退。
不过把这项选择踢给裴钰，让他来选这位厨子的去留。
酸菜肉丝面上桌，热气腾腾的酸菜味扑面而来，口中不住分泌唾液，下意识地吞咽，直勾勾地引诱快些将它吃完。
妇人出门一趟还未吃饭，这会儿饥肠辘辘，看见面条上来眼睛放光，拿起筷子把上面的面条翻下去，下面浸满
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