乐文小说网

24. 酸梅汤

《苏记美食录》小说免费阅读 lwxs6.cc

漫不经心的话从他嘴边吐出。

苏眠雪时时想起只觉得刻意,虚伪。

她不知道该怎么去形容裴攸,因为那张脸而心生好感,明明知晓那人从上到下都藏着秘密,说得话也没个正形,但苏眠雪还是忍不住会生出怜惜的感情。

正因为长得好看,不仅是那些追逐美貌而来店里看得客人,就连苏眠雪也忍不住去欣赏,看着那张脸也提不起半点气来。

六月末端的天气已然炎热,津味楼连着送了一月冰水,惹得夏日里走在路上的食客看见冰便口干舌燥。

津味楼推出了冷茶和酸梅汤,里面加了四五冰块,一份便要十五钱。

日升而作,日落而息。为了养家糊口,攒下银子留给后辈,并不会因为天气热而躲在家中。

欲满楼中摆了五道不同口味的酥山,颜色各异,都是拿水果混在里头冻住,在化开,两层楼都摆上了冰,花够了钱,还能买一副美人亲手写得字。

夏日里换了轻薄的衣服,她手上抹了手油,跟现代的护手霜差不多,保湿滋润的效果叫她长期触碰油烟的手依旧光滑。

冰窖是一个石缸,放在里头再拿叶子压住能放三天,晶莹剔透的冰化开了水,拿勺子碾碎了摆在盘子里,淋上各色果酱,芊白玉长的手捧着一份鲜红的冰,边上还有两颗乌黑的杨梅。

裴攸手边正放着这份杨梅冰,有时候脸也是一份时尚单品,再配合销售,营业额翻倍。

“消费满一两银子,送一份西瓜冰。” 韩绫云走到贴着纸张的木板前,拿起新菜单,“柠檬鸡丝五十五钱,菠萝咕咾肉六十钱,梅子猪手七十钱。”

啧,好贵。

但她先前都免费吃过,好值。

一天能消费一两银子的不在多日,来来往往的人无不停下赏着柜子前面的冰。

外面看不大清,就走里头看,看了几眼后再出去有些不好意思,索性找一张桌子点两道菜,在楼里饱餐一顿。

韩绫云如今是苏盈的半个夫子,在学塾里给老先生打打下手,或是抄书。

学塾是老先生一手操办,人不收钱,只用每月给些瓜果蔬菜当做报酬,就能把孩子送去读书认字。

等大了些年纪,男孩在家里的操办下进书院,女孩则在家中帮忙,每日去绣坊学习赚些银子。

天气热学塾里也放了假,她百无聊赖靠在栏杆前,一览底下的波光粼粼,碧水含烟。

正午时分有不少停了工作需要休息的,找个地方落脚好好吹吹风睡一觉。

有资历,能当个小头头的通常会带着三五工友选择酒楼,买两壶酒配些下酒菜谈天论道。

“津味楼的冷茶和酸梅汤要十五文,我瞧欲满楼的酥山也才三十文,里面还加了不少水果,瞧瞧那美人边上摆着那道杨梅酥山,又红又亮,杨梅不仅黑还大,一看就甜。”

“是啊,我说之前怎么会好心送那冰水,每次去喝一杯还有点一桌的菜,你若是只点份素面,那小二还要拿鼻孔看人呢!”

……

裴攸手拿银质的叉子,慢条斯理戳起一个杨梅送入口中,甜里带了两分酸,汁水顺着银质小叉淌下,衬得他唇更艳了几分。翩翩穿着一身白衣,眉间含着不耐,做足了姿态钓得小娘子们春心摇荡。

苏眠雪将其收入眼中,酸梅汤是夏日必备饮品,现代改良创新之后,夏日饮品的种类多了不少,不乏有适应于大周的东西。

事物的本身本就在创新,将吃得玩得变得千奇百样,以用来吸引注意。

“东家,杨梅果酱都没啦,您手艺真厉害,就是一个杨梅酱,都能让这么多人喜欢。”琳娘看着满满三个罐子的杨梅酱还没撑中午,已经见空了!

平平无奇的杨梅果酱,原来也可以变得这么受人欢迎。

“东家,要我再去买些杨梅吗,刚好今天价格便宜,等过段时间紧巴了,怕是价格又要上来了。”

苏眠雪眉眼带笑,看了她眼,“不必,晚上让裴攸喝酸梅汤。”

夏日炎炎,何妨不来一碗冰镇后酸甜开胃的酸梅汤。

裴攸碗里的杨梅冰已经见底,他身子不好,冰凉之物不能贪得,但整日看着楼里的人怀里捧着冰,心里也不是滋味。

今儿这一碗冰,是他自个求去的,一边写字一边吃冰,发觉这杨梅冰也没什么稀罕口味。

不就是甜的冰的又带点甜,也不知那些人怎的都抢着去买。

……

古法酸梅汤里有不少药材,喝起来开胃解腻,酸酸甜甜。

乌梅、陈皮、甘草、桑葚、山楂、洛神花拿清水洗去灰尘和杂质,洗净后再泡上两刻钟的时间,后连着泡发的水一同下了砂锅,大火煮开后加入冰糖,转小火慢煮一刻钟的时间。

苏眠雪手里拿着木勺,随意搅动着汤,让药材和冰糖分散均匀。

酸梅汤只用五文钱,和津味楼的相比要实惠许多,吃饱喝足的食客正是懈怠,里面放了陈皮帮助消化。

端上桌时,颜色鲜艳,缀了桂花,还有淡淡香气的酸梅汤很快引起食客的注意,两边一对比。

哟,差了整整十文钱。

不就多了两块冰嘛,他瞧欲满楼的酸梅汤也是冰的,拿起这碗都要硌手,一看就是放在冰块里面的。

谁说冰块只能放汤里了,里面还有花还有梅子,颜色也比津味楼的好看,哪个更值一眼就能分辨。

代言人裴攸桌前的盘子换成了碗,青色花边配着紫红色的汤汁,手里拿着毛笔,犹如惊鸿。

苏眠雪挽起衣袖,将他写得字拿起观赏,的确不错。

行云流水,矫若惊龙。

熬了满满一锅的汤很快便没了影,女郎们见裴攸喝,一边欣赏美色,一边在心里头早早想了一番滋味。

裴攸写完字,揉着泛酸的手腕,拿起碗喝完了剩下的酸梅汤,他这碗没有冰镇过,比起中午上了不少心。

有点苦,但苦味很快被酸味压了下去,从舌根到整个口腔,都侵了甘草和桂花的甜,梅子和桂花的香气相辅,花香味并不浓烈,相反是梅子更压桂花两分。

“阿雪,我想了想,你需要我的名气来引客,”裴攸指着二楼的女郎,“大周如今繁盛重文

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【lwxs6.cc】