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38. 牡丹鱼片

《苏记美食录》小说免费阅读 lwxs6.cc

苏眠雪拿袖子擦掉额头上的汗,刚刚处理完猪大肠,现在身上一股子的味,熏得那老头向后退了两步。

老头一人说赵儒还不够,又来了七八个人,指着那道白鹤展翅,讽刺着。

“赵兄是江郎才尽吗,怎么连着这么多年,都是一道白鹤展翅啊,今年这白萝卜拿盐腌过吗,别又是一点味都没有。”

“赵老板年年都是一道菜,江郎才尽这话说得不对,该是没几分本事,只学了这道菜才对。”

……

几个人嘻嘻哈哈,将赵儒贬着连鞋底下的泥都不如,苏眠雪忍着笑,往后缩了缩,等礼官给了她过关的牌子,沉甸甸的拿金漆刻画过的牌子,拿在手上颇有排面。

正要收拾被弄乱的台面,突有一人把目光移到了她身上,带了几分客气,“姑娘可是和赵兄一块来的,两人长得,还真有几分相似。”

相似?

裴攸到底会不会办事,怎得连她也一块骂上了,为了更显真实吗。

她客气说:“我和赵老板是同乡。”

“懂了,懂了。”几人围着相互笑着。

说话间不乏将话抛到她身上,但不管对方说什么,苏眠雪都未理会,在人群中搜罗着,很快将目光放在的一人身上。

对赵儒颔首:“赵老板,裴攸来了,我今天中午不方便陪您一块了,先走了。”

赵儒老脸红了又青,跟颜料一般花颜六色精彩绝伦,在一群老家伙面前被说得连个洞都没地方钻,还是当着苏眠雪的面!

现在急着走,是看够了他的笑话,怕憋不住笑了才对!

“苏老板第一次来清河城,当和裴公子好好逛逛,下午,我们在一块来。”

赵儒咬着牙,死死盯着两个离去的背影,撑着笑,和几个好友谈及过往。

午间的太阳充足,她顶着太阳站了一个时辰,现在早就身心俱疲。

早知道大赛中的材料都是新鲜准备的,到没想到会这么新鲜,新鲜的像是刚从猪肚子里取出来,出了一身的汗不止,还染了一身的味道。

回到客栈,苏眠雪沐浴之后换了一身衣衫,店小二已经提前送上吃食,都是些清淡的菜色。

用完膳,她拿重新梳洗了一番,伸手拿过边上的蝴蝶簪子,将栀子花簪放到了一旁,手上抹了润膏,早上碰过水,指头泡发涨起了条条皱痕。

裴攸替她备好下午出门的东西,拿了一把伞,道:“中午晒了这么久,脸上又起了皮。”精致的宝蓝色盒子中,是细腻光滑的白色膏体。

开了盖,有淡淡玉兰脂香,用食指小心挖了一小勺,抹在晒红的脸上,清凉的感觉淡化了脸上的不适,指头打着圈,很快起皮的地方没了痕迹。

苏眠雪又挖了一些,均匀抹在脸上,“是极好的东西,抹在脸上都不疼了。”他手上另一边已经拿好东西。

她要带的东西不多,不过是随身拿着用来傍身,以便不时之需。

这一路来裴攸跟在边上,下午的太阳还有些晒,等到结束时,天气就会凉快下来。

回到湖边,敲鼓的人手里拿着棒槌,苏眠雪找到赵儒,还是白天的位置。这会的赵儒有些狼狈。

那老头合着一群人离开后又来了一批人讽他年年都做这一道菜,他瞧是嫉妒心作祟,他就是年年做一道菜,不也拿到了三等。

“苏老板,你今天早上做得海棠果,看上去着实不错,就是那块木头,是从哪解决的?”

赵儒凑上前,捋着下巴上被风吹乱的须,谦虚请教着。

苏眠雪拿下背在背上的袋子,将做工粗糙的木头递过去,“是我自己带来的,简陋了些,能救急便成。”

赵儒拿过细细观赏,苏眠雪垂直眸,一直到锣鼓喧天,昭示着比赛再次开始,赵儒依旧没把木头还给她。

她手里的动作慢了许多,目光扫过放在后头的竹筐,一筐的蔬菜,一筐的河鲜荤肉,剩下一筐边上肉铺里拿来的新鲜内脏,都是没处理过的。

赵儒并非次次都做一道菜,但又要炫技又要好吃,他唯一做得出又快又好看的,就只有那白鹤展翅了。

听名字,就知道他藏在心里头的凌云志。

但今天来了整整两批人来讽他的白鹤展翅,说他活了半辈子,只会这一道菜,想去长安简直就是白日做梦!

赵儒气,但气归气,听着那些话又只能陪着笑脸,装作不懂跟着他们一块笑。

来来回回被多少人看见了,他一张老脸都丢光了!

赵儒率先拿走放在后面的猪大肠,食材并未一人一份菜,而是四个人用一份,整整三大筐,一场比赛下来,剩下的就会丢掉,每次比赛都是新鲜的食材。

他拿了他们这组的肥肠,苏眠雪再想做这道菜,就要去其他组那里拿,大家都是竞争对手,就是不用,也不会给她拿去。

万一苏眠雪刚好就只会这道菜呢。

比赛里突然反水,这些对于考官来说都是无伤大雅的事,他们要得是有本领的人,至于其他的,送上去了上边自会挑选。

比起圆滑会小聪明的,在宫里,太过老实的才是第一个被吃掉的棋子。

比赛中只要不闹事,其他的一律不管。

安王在位多年自有一番处世之道。

赵儒算准了苏眠雪要吃哑巴亏,将猪大肠全拿了走,一点也不给她留。

就是留,做树的木头在他手上,苏眠雪就是拿了肥肠也做不了跟他一样的。

赵儒拿得快,手上功夫也快,已经开始处理肥肠,这般看来苏眠雪别无选择,只能从竹筐里挑出一只草鱼,皮笑肉不笑,脸色很难看。

苏眠雪张嘴想说什么,最后止住话头,僵着脸开始处理草鱼。

草鱼去鱼骨、鱼刺和鱼皮,鱼肉顺着身上的纹路,斜着刀切下鱼片。

鱼片大小均匀,似牡丹花瓣舒展,放在小盆里,加盐搅拌,用清水清洗干净,最后倒料酒、葱姜和盐,以此用来腌制入味。

土豆去皮放蒸笼里蒸熟,她在几个箩筐里翻了一统,找出里面的麦粉,裹在鱼片上,用擀面杖压平,鱼片样子不一,有大有小,摆不出好看的形

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