别看金桂馋肉馋的厉害,为此甚至愿意去“屈就”那原本看不上的厨房杂役,实际上这个时代的猪肉,其实算不上好吃。
这时候的猪是没有经过阉割的,猪肉都有一股难以祛除的骚味。若是没有仔细处理干净,又没得重口调料做掩饰的话,那味儿就别提了!
反正吃惯了后世猪肉的纪听岚接受不来,那碗红烧肉她只尝了一块儿,险些当着醉竹两人的面儿吐出来,最后是皱着眉头强咽下去的。
就这还是经过了侯府大厨房料理之后的情况呢,各种佐料都不缺的地儿都做出这个味儿来,寻常百姓家是什么情况自不必说。
也就是图它便宜,好歹也是肉不是。
安嬷嬷不觉得那肉骚,却嫌弃没煮烂。一边嘟囔着大厨房越发不像个样子,做事儿偷奸耍滑,白白浪费了好东西,一边去抱柴生火,准备把这肉再煮一煮。
“岚姐儿,你摘两个茄子洗洗切了,一会儿与这肉一起煮。”茄子煮的软烂,吸饱了肉汤也是很美味的,不比肉差,尤其适合牙口不好的老人。
而且放些菜进去一块儿煮,一碗能变成一锅呢!都够一大家子人一起吃了!
安嬷嬷是个勤快爱干净的,在自家门口弄了一小块菜地,拾掇的整整齐齐。听岚进去转了一圈,摘了几个茄子,还有两个才有小指长的辣椒。
她也不用刀,洗了菜直接用手掰成块儿,安嬷嬷看见了:“怎摘了辣角子?那么一点点大,还没长成呢!”
听岚掀开锅盖,肉香和骚味跟着蒸汽一起冲出来,说不上是个什么味道。掰好的菜放进去,再搁点盐调个味儿:“放点辣才好吃,能压住肉里的骚味儿。”
安嬷嬷嘀咕了两声瞎讲究,吃肉还嫌骚,传出去不得叫人戳脊梁骨儿!
又见她把那锅盖敞着,喊道:“你把那锅盖儿盖上,这样菜才好烂!”
听岚不肯:“就这么敞着,叫里面的骚味儿往出散散,盖上盖子不是又给憋回去了?”
安嬷嬷觉着自己的权威受到了挑衅,偏老头子还站在孙女那边:“你就听岚姐儿的吧!你那个手艺,也就我能受得了了!”
他们家里的条件没那么差,吃喝上是尽不愁的,偏这老婆子节俭惯了的,抠的恨不能顿顿给他吃白水煮菜。好不容易孙女回来,还给带了肉,他可得抓住机会好好享受享受。
从纪家飘出来的肉香,直把同院的另外几家给馋的口水直流。
“是哪家在煮肉?这样香!”
那香闻着不像是羊肉,羊肉价贵,等闲人家舍不得去买。可又不像是猪肉,猪肉他们谁家没吃过?总有股子去不净的怪味儿,可不如这肉香来的味美。
旁人不知是哪家,王家是知道的。他家这工夫也在用晚食,除了大儿媳柳氏面前有一碗炒鸡蛋外,其他全是时令蔬菜——水哒哒的,一看便是用水煮的,连盐都只放了一点点,没滋没味儿。
金桂闻着纪家的肉香,再看看自己面前的水煮菜,越发没个胃口,拉长着脸道:“吃吃吃!吃死那些个没良心的!同个院儿里住着,煮肉都不晓得分邻家一碗,噎不死两个老畜生!”
王嫂子面上也不好看,晓得纪家今儿个吃肉,她可是巴巴的等着人来送呢,都这会子了也不见有人来,八成是不愿意分了。也是,换做是她家,能有吃肉的机会也是不愿意分的,还得把门窗都给关严实了,防着有些个没脸没皮的小崽子凑过来讨食。
“我的儿,等你去了府中那大厨房,日后咱家也能跟着沾上光,弄两块肉来吃吃。”
柳氏听着婆婆跟小姑子畅想着往后的好日子,大大的翻了个白眼。王嫂子看见了,心里恼的很,面上却丝毫不显,丝滑的转头去跟女儿说话,好像完全没看见似的。
王家的小儿子王玉宝却闹了起来:“娘,我也要吃肉!”
王嫂子对自己儿子就没那么客气了,把脸一拉,一筷子抽在王玉宝手背上,凶道:“吃屁吃!有能耐的人才能吃肉呢,没能耐的都给我憋着!”
王玉宝张嘴就要哭闹,被柳氏厌恶的横了一眼:“能别在饭桌上闹吗?弄得饭菜上全是唾沫星子,叫旁人还怎么吃?”
小儿子那是王嫂子的命根子,她自己骂得,旁人却骂不得。柳氏此番行为简直是在戳她的肺管子,骂道:“你嚷嚷个什么劲?玉宝还是个孩子!”
王玉宝得了亲娘撑腰,胆气更足,当即便耍起横来,又是拍桌子又是踢脚,不妨一脚踹在了桌腿上,踹的桌子一个晃荡,上头的碗碟乒乒乓乓摔了一地。
菜全泼在地上,几个炊饼滚落在泥地上,脏的不成样子。
柳氏气的骂了一声,扭身便走:“我上外头吃去,你们就陪着孩子闹腾吧!”
呸!过了十岁的半大小子了,别家的都能在外跑腿帮着分担家计了,她婆婆还把这小叔子当孩子看呢!玉宝玉宝,真就是她的心头宝呗!
王玉宝一听:“我也要出去吃!”他可是知道的,这家里边就他大嫂手里头最阔绰最舍得吃!
结果却被亲娘一把抓住,照着屁股上呼了两巴掌:“吃吃吃!你还想着吃!看看你干的好事儿,好好的饭菜就这么糟践了!”
还想跟着柳氏出去吃,柳氏出去一准儿是要去相好儿那里鬼混的,他跟着算个什么事儿!
柳氏男人王金宝捡起滚落地上的炊饼,吹了吹土,忽然看到端碗出门的听岚:“岚姐儿出门送肉来了!”
一家子顾不上心疼地上的饭菜,眼巴巴的瞅着端碗走过的听岚,王嫂子都准备好一张笑脸了,岂料人从他们门前一拐,往斜前方老宋家去了。
这、这这这!
登时把满心期待的王家人气个倒仰。
听岚刚好跟出门的柳氏擦肩而过,手机忽然叮咚一声响,弹出一条消息【柳小红死亡倒计时8:00】。
她听祖母说起过,王家这大儿媳妇好像就是姓柳。
若是旁的事儿,听岚指定不会管,但事关人命,她若袖手旁观,日后只怕于心难安。
“嫂子这是要出门去?”她很快便做出了决定,装作邻里寒暄的样子与柳氏搭腔:“这天色不早,嫂子一个人怕是不安全。
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