《多元化的哆啦A梦的世界》小说免费阅读 lwxs6.cc

话说静香他们正吃的好好的，谁料下一秒旁边突然出现了一扇粉色大门，正当他们疑惑时，大雄和哆啦A梦从里面窜了出来。

静香：……

出木杉：……

贝瑞：……

你俩是来蹭吃的还是来破坏气氛的？

“你们也饿了么？”

“那个我们是来，怎么说呢？”哆啦A梦都有点难为情了。

“行了行了，来都来了，那就一起来品尝吧，顺带带你们来看**的首都美景。”

“谢谢！！！”×2

随后这两个人无厘头的也加入了美食的品尝之旅。

饭后，他们游长城，逛王府井大街，看故宫，看国家博物馆，看伟人纪念堂，看**升旗仪式，随后又去了国家图书馆，环球旅游度假区，北京机场打卡，之后又到政府大厅，南门口留念。不得不说国家首都就是繁华，风景和美食一样不缺且多种多样，令人流连忘返，终于明白为何当时很多人都想迁往北京了。

晚上

“今天晚上的菜是开水白菜，松鼠鳜鱼以及龙井虾仁。”

开水白菜（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨**临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。

开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。

松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。

2018年9月，松鼠鳜鱼入选江苏十大经典名菜。

龙井虾仁是一道富有特色的杭州名菜，是取龙井新茶为主料，与虾仁一同烹制而成。虾仁鲜嫩，龙井碧绿，成菜滋味清新，还有一股茶叶的清香味。

当菜被端上来后，只见一盘清汤里漂浮着那似绿翡翠的蔬菜，那鱼经过腌制和烹制后染上了炫彩的颜色，使人产生一种大干一场的冲动，那蒸笼中的虾仁和茶叶进行清蒸后互相染上各自的香味，那味道别提有多带劲。

“慢点吃，还有接下来的菜呢。”由于大雄和哆啦A梦也来了，所以又上了几道菜，分别为软兜鳝鱼，佛跳墙，扬州狮子头和东坡肉。

软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，属于淮扬菜，也是在淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。淮扬人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。该菜的功效为补虚养生调理，气血双补调理，营养不良调理，产后恢复调理。

据《山海经》记载：“湖灌之水，其中多鳝。”江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富，淮安名厨田树民父子以鳝为原料，可制作108样佳肴，即著名的“全鳝席”。而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品。

2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“软兜长鱼“被评为江苏十大经典名菜。

软兜长鱼烹饪技艺，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建传统的名菜之一，起源于清朝同治末年（约公元1874年），距今已有百余年历史。这道菜汇聚了海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等十多种高端食材于一坛煨制而成，既有共同的荤味，又保持各自的特色，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，且荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。

关于“佛跳墙”这一名称的由来有多个传说版本，其中一个流传较广的版本为：一群骚人墨客到福州郊外春游野餐时，将各自带来的不同山珍海味放在一个酒坛里煨煮，其香味吸引了附近寺庙的和尚翻墙而来，“佛跳墙”因此得名。

此外，由于佛跳墙的原料和制作工艺都非常讲究，它被视为高档次的名菜之一，多被用于宴请贵客或庆祝喜庆之事。在享用过程中，人们也注重用餐礼仪，使用特制的碗和勺子来品尝这道美食。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，

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