不过刘美兰没说,等回去跟父亲说,尽量遏制事态发展!
刘美兰的形容,很快陈嫂子的心情好转、
因为这一网的鱼居然都是红彤彤的,大家的注意力被吸引过来。
“天哪,感谢妈祖娘娘!这些都是东星斑!”
刘美兰低头一看,微微皱眉,“陈嫂子你看清楚啊,那不是东星斑。”
“啊?”陈嫂子微微一愣,蹲下来仔细查看,“的确有点不一样,这个颜色没有东星斑红,这个颜色淡点,而且斑点是粉紫色的小圆点,尾巴像燕子尾巴!”
周泽和武勇傻傻更分不清楚!
刚才他们也以为这是东星斑!
唐昌平过来一看,“这是燕尾星斑!东星斑颜色鲜红头部与身体有许多蓝色斑点,最大的特点就是眼眶周围有一个接近完整的蓝色环!”(图)
“不过这两种鱼长得有点像,不仔细看,的确看不出来!燕星斑比东星斑味道寡淡一点,而且捕捞之后容易死亡,一般都是冷冻之后销售,价格低不少。”
“往往有不法商贩,利用燕星斑代替东星斑糊弄人。不过对我们这些渔民来说,多看几遍就能够记住了。”
陈嫂子这次记住了,颇为懊恼地说道:“看来我之前买的那条东星斑又被骗了!”
刘美兰安慰,“现在知道了,下次就不会被骗了!有的鱼长得的确很像,但味道价格相差很多。不过这个燕尾星斑,肉质细致如丝绸,富含胶质兼具弹性。鱼味淡,不过鱼皮鲜薄,跟东星斑差不多。”
陈嫂子在分拣的时候挑选出来两条品相不太好的,“要不咱们中午试试?你们是想吃清蒸,还是鲜汤?还是生鱼片?”
赵姐连忙说:“现在是晚上,有点冷,就烧汤吧!连鱼带肉,又好吃又暖和!”
其他人无所谓,反正陈嫂子用这种比较好的食材做出来的东西都很好吃。
陈嫂子点了点头,“那行,那就炖汤!”
这一网里比较杂,不仅有燕尾星斑,居然还有芝麻斑。(图)
吴勇不认识他连忙问:“美兰船长,这些鱼身上有这么多点点,密密麻麻的,应该不是老鼠斑。这到底是什么呀?”
刘美兰回答:“这是芝麻斑,也有人称呼叫麻斑,糯米格仔。这种鱼的肉
质鲜美嫩滑不过有点黏不够爽脆鱼味略带油脂低蛋白质含量比较高!”
周泽眼神里有一些疑惑“美兰船长这几天看书上面写着这些石斑鱼大多都是在海礁石缝里可咱们这一网你看这些本应该在海礁石缝里的鱼类怎么跑到上层了?”
他们这一网里面有很多船工们有些不解。
真实答案只有刘美兰一个人知道。
她的那些小伙伴在大海龟的带领之下在海底利用庞大的身体把这些鱼从石缝里面吓唬出来赶到渔网里面。
刘美兰真的太感动了只是给这些大乌龟清除掉身上的藤壶就得到这么多的回报。
滴水之恩涌泉相报。
在这些海龟们的身上也体现出来了!
刘美兰笑了笑“可能是前几天风浪比较大把这些鱼搅动出来了。不管怎么样咱们捕捞到好鱼就很好别想那么多。”
“等这次回去休整一天咱们在兴旺酒楼摆两桌可以带家属咱们学人家港台的老板开个年会抽奖
大家听到这话眉开眼笑“多谢美兰船长!”
刘美兰笑了笑“不用谢这都是大家努力的结果。”
夜里起了三网鱼。
其中有两网是带鱼巴掌宽是酒楼喜欢的规格。
另一网比较金贵。
里面居然是东星斑越到过年的时候好海鲜的价格涨得越多。
红色的东星斑味道好属于高档海鲜成为很多家庭过年购买的佳品。
刘美兰也没想到一觉醒来有这么好的收获。
“徐大叔去吃饭然后去睡觉我来开船。”刚刚吃过饭的刘美兰过来替换徐开发。
徐开发笑笑“早上吃什么?”
“海鲜粥配上葱油饼而且海鲜粥是用东星斑做的里面还有龙虾肉海裙菜。”刘美兰回答很好吃刚刚吃了一大碗。
徐开发笑了“吃粥好好消化吃完之后抽根烟我就能回去睡
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