孙暖暖跑过去,瞪着大眼睛,“美兰姐姐,这个东西很奇怪!好像一出现就是两个!”
刘美兰回答:“这东西叫做鲎(hou第四声),我们当地称呼为鲎鱼。因为它们出现一般都是一公一母,所以又叫做夫妻鱼。”
“这东西大多用来煲汤,有很好的滋补作用。不过味道有点特殊,喜欢的人,爱极了。不喜欢的人,敬而远之,有的甚至嫌弃。”
“鲎的血液有铜离子,因此鲎的血液是蓝色的,制作成功鲎试剂。这东西可以又准又快地检测人体内部是否受到细菌感染。”
“在成药和食品工序中,可以用于药品、疫苗研究、假肢炎症反应以及其他医学安全性相关的领域。其中对人类影响最大的恐怕就是疫苗研究,只要疫苗测试能够通过LAL测试,便能说明疫苗研制成功了。”
“不过也正因为如此,鲎的价格越来越高,人们争相捕捞,现在鲎越来越少。咱们遇到这十几个,真的非常难得。”
孙暖暖听到这话,想了想,说道:“美兰姐姐,他们是夫妻,可能在生宝宝,我们就不要抓它们了。”
“数量少,如果我们还抓它们,不久之后,它们可能就会灭绝了。大海里的东西,那么多,我们可以抓其他的好不好?”
听到这话,刘美兰一怔。
她知道以后鲎越来越少,但看到了第一时间,想的是抓起来卖掉。
可她忘记了,一些繁殖比较慢,而且无法养殖的生物。
会随着人们的过度捕捞,成为濒危物种,面临灭绝危险,或者已经灭绝了。
“暖暖,你怎么知道这么多?”
孙暖暖有些不好意思地回答:“我们老师给我们上生物课的时候,讲过要保护珍稀动物。”
“好,那咱们把它们送入大海。”刘美兰笑道,“要不然被别人看到了,估计照样会被捡走,你们的一片好心,做了无用功。”
刘美兰和孙暖暖,把这些鲎重新放到海里。
“赶紧游得远一点,别被抓到了。”孙暖暖大声喊,声音清脆,“哈哈……”
听到女儿清脆欢快的笑声,奔跑在海边赶海,王丽雯红了眼睛,“妈,你是对的,我应该早点带着暖暖离开那个犹如牢笼的家,回到四方岛。”
王奶奶笑笑,点了点头,“是啊,美兰是个坚强的孩子。你看暖暖跟美兰相处,多开心。
“丽雯,除了你父亲早逝,对你来说影响很大。其他方面,我都替你挡着了,怕你吃亏,怕你受苦,可越是这样,长大了你就越看不懂人心……
“以后咱们的暖暖,可不能这样!咱们要带着她看风和日丽,也要带她看暴雨倾盆,惊涛骇浪。
王丽雯点头,“妈,我知道了。
等到把鲎全部放到海里,刘美兰带着孙暖暖,继续往东走。
孙暖暖小短腿跑得飞快,非常兴奋。
特别喜欢赶海。
当看到沙滩上有一些海螺上面有些斑点,那娜娜赶紧冲过去,伸手捡起海螺。
“美兰姐姐,这是什么螺呀?孙暖暖晃了晃手中的海螺,“好吃吗?值钱吗?
刘美兰走过来看了一下,笑着说:“暖暖你真幸运,这是我们当地的花螺,上面有一点点花花的。
“花螺日伏夜出,白天潜伏在沙泥中,只露出水管,夜间外出捕食。这东西的肉质清脆,有点硬实,味道鲜甜回甘,爽脆不韧。这东西烧得时间拿捏好,过火了,肉质会变得非常有韧性,不好嚼。
孙暖暖听到这话眼睛一亮,“既然这东西味道这么好,那咱们赶紧捡起来!咦,这下面是不是有花螺呀?
刘美兰过来看了看,里面的确有,抄起沙铲就开始挖,“有!还不少呢!
孙暖暖看到之后,更是激动地哇哇大叫,“妈妈姥姥,你们快点过来挖呀,好多花螺!
王丽雯跟王奶奶的加入,不一会儿她们就挖了半桶。
刘美兰把小的花螺留下,只挑大个的。
孙暖暖看到,“抓大放小,等明年我们再挖的时候,这些小的花螺就能变成大的了!
“是的!刘美兰笑着说,“我平时出海捕鱼的时候也是这样,只要大一点的。太小的费事,而且还卖不上价。还不如留在海里,让他们长大。
孙暖暖看到挖了这么多,就像是挖宝一样,“这边挖完了,美兰姐姐,我们赶紧去其他地方。
刘美兰径直来到了一片沙地,这一片正处于低潮线附近的泥沙至浅海,“快来,这一片有贵妃蚌!
一听到这话,孙暖暖立即领着桶抓着沙铲跑过来,“呀!美兰姐姐,长得大的花蛤是不是就是贵妃蚌?
刘美兰笑了笑,“花蛤是花蛤,贵妃蚌是贵妃蚌,贵妃蚌有紫色,两者是不一样的!放下你手里的那个,还没长成呢!
“贵妃蚌一定要找三年以上的,大约七八厘米这么大,大约有三两。这样的味道才好,肉质细腻柔软,干脆嫩滑,味道清甜鲜味足。
她们把小的贵妃蚌扔到了海里,留下了三年以上的大的。
这一片三年以上的贵妃蚌还挺多,捡了一桶。
孙暖暖擦了擦额头上的水滴,“咱们今天怎么没有抓到鱼?
刘美兰笑了笑,“只有退潮湍急的时候才会有鱼,被落在沙滩上。你今天还是别想了!我觉得今天大概率还能挖到其他的贝类。
果然如刘美兰说的那样,她们又挖了将近一桶的蛏子。
一个上午都在挖,她们有些累了,准备回家。
就在这时候,一片海礁后面,随着退潮露出水面。
刘美兰伸手指了指,“去那边!我刚刚看到那边有东西动来动去,应该是螃蟹!
挖贝类已经挖得有些不耐烦的孙暖暖,一听到有螃蟹,顿时又来了精神,跟着刘美兰跑过去。
刘美兰惊愕,“居然是奄仔蟹,这可是好东西,非常好吃!
其实这时候已经不能算是奄仔蟹,这些雌蟹已经交配后一个月,已经成为青蟹红鲟。
蟹膏鲜黄香味浓郁,鲜美而没有腥气,肥美丰腴嫩滑,肉膏同吃,肉质清爽,非常可口。
不管是清蒸还是盐局油炸,爆炒都非常不错。
不过烹煮的时候尽量不要开刀,膏脂会遇热流失,丧失风味。
数量不少,四个人一起下手,居然抓了半口袋。
看到这些,刘美兰咽咽口水,“今天中午咱们就吃青蟹好不好?
王奶奶点头,“好!今天中午我下厨,把你爷爷和小张一起叫过来,今天中午咱们就要尝尝赶海的收获。
现在肚子饿了,她们赶紧往回走。
王奶奶拎了半桶,王丽雯和孙暖暖抬着一个一桶。
剩下的全部刘美兰扛着。
今天捡到的所有东西,都是精挑
细选的。
丰腴肥美味道鲜甜的好东西。
因此她们不准备卖了拿回去养起来。
想吃的时候直接捞起来就能做饭非常方便。
刘美兰想一分为四她拿四分之一但被王奶奶拒绝了。
“大部分的东西都是你发现的而且你力气大干的也多!我们虽然人多但是老老小小收获没有你多!”
“那好我收下了!”刘美兰笑道四个人开开心心回家。
虽然衣服有点湿了但这并不影响她们的好心情。
可当他们拐到巷子里快到家门口之时看到有个中年男人打着伞站在我奶奶的门口心情顿时不好了。
孙志刚听到这边的声音转过头
王丽雯在看到孙志刚的那一刻身体微微一震惯性地紧张。
王奶奶心疼轻轻拍拍女儿的肩膀然后把女儿拉到身后。
“这谁呀?”
“长得人模人样怎么净说狗话呢?”
孙志刚这才看清后面一个穿
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