《国营食堂小媳妇[六零]》小说免费阅读 lwxs6.cc
第40章爽口开胃的萝卜咸.
晨光破晓,小丁从办公桌醒来，看到淌了一桌的口水，他忍不住脸一红,赶忙用袖子擦擦。
回头看看办公室里，周围的同事们还睡得东倒西歪,没有醒过来看到这一幕的，他这才心下松了一大口气。
哎哟,怎么流口水了？
有点丢人了。
小丁懊恼地挠挠后脑勺，头后面的头发正支棱着，按不下去。
显然是昨晚熬夜通宵的睡态太差了，让头发也不听话得翘了起来。
一大早上，他是被一股难以抗拒的香气给唤醒过来的。
他顾不上梳头发,睡眼惺忪地使劲儿冲着空气里面闻闻,确认了那股香甜诱人的味道从窗外远远传来。
来的方向，正是食堂。
霎时间,小丁的口里潺潺,按耐不住自己激动的心情,喊上一众熟睡的研究员们,挨个拍拍，就飞奔着冲出办公室向食堂跑去。
“老周,老王头，快醒醒！食堂做好吃的了！”
他跑得看不见影，只留下一众睡得七荤八素地迷茫醒来的研究员。
“怎么啦？”
“发生地震了吗！”
“地面怎么轰隆隆的？”
平躺在地上睡觉的老周“哎哟”捂着脚高喊一声，为众人解答，“都是小丁弄的鬼。”
“跑这么急这么快,把我脚都踩到了！”
研究员们忍不住齐齐大笑。
大家七手八脚帮忙把老周从地上扶起来,老周跳跳蹦蹦,走两步试试，幸好没什么问题，只是单纯压了一下而已。
但这也让他摇头叹气，念叨小年轻就是不稳重。
食堂有好吃的怎么了？
能有多好吃，让他这么激动？
老周不急不慢地将铺在地上的几张报纸收起来，又给自己涮了漱口杯，细致刷牙洗脸，摸上点老国货牌蛤蜊油。
他做完这三件套，才抻直捋平自己的上衣，开始迈步走出办公室的大门。
其他研究员们大多也是像他一样。
连续的通宵让众人身体和精神上都疲惫不已，早晨起来的状态懒洋洋的，即便是闻到了空气中的香甜味道，动作还是慢腾腾的像老黄牛。
大家都一边闲聊着天，一边相互问问昨晚的工作进度。
看看墙上列表上的工作进展排名，俞周又是遥遥领先的第一，纷纷发出感叹。
“还是年轻人活力足，速度快！”
“俞研究员不愧是从国外来的，学术功底甚是扎实。”
“我闭着眼睛都能猜出来，明天第一名肯定又是俞周，你们信不信？”
站在墙壁前，看到俞周姓名后面的一长排小红花又多了一朵，众多研究员们笑着调侃几句，佩服不已。
实在是不服不行。
俞周一个人的小红花，已经比其他所有人加起来的总和还要多了。
这种速度简直是逆天！
就是待在这个下洼乡的小研究所里面有些屈才了。
这个心声众人不约而同的都想到，但都默契地没有说出来。
唯有和小丁住在一个屋的戴眼镜研究员何兴华，年纪也不大，比俞周也就早来一个月。他傻乎乎地问：“那俞周为什么会待在我们这里？”
“哎！”
众人都叹气。
老周更是直接拍拍他的脑袋，自信满满地反问道：“我们这里有什么不好？说不准以后也能出几个院士、教授的。”
听到他的话，戴眼镜的何研究员嘿嘿笑了几声，显然是不信。
自从他来到下洼乡之后，每天就是算题做题交任务，之前连饭都吃不饱。
现在能吃饱饭了，但他们这样偏远的地方研究所，也能冒出几个院士、教授吗？
他抱着一丁点的希翼，不敢奢望。
老周却有一股莫名的自信，招呼众人道：“至少我们研究所的食堂就不错。”
“走，吃饭了。”
这倒是大实话。
众人提起精神，纷纷向着食堂走去。
在外面院子里的老王研究员正在打一套八段锦养生，见状收了拳头，也笑呵呵地随着研究员的大部队一起去食堂。
一进食堂，就看见一嗓门喊醒众人的小丁早已经坐在常坐的座位上，捧着一碗粥满脸幸福洋溢。
而一旁的俞周比他还来得早。
俞周一身干净整洁的白衬衣，袖口整齐地折了三折，固定在臂肘的位置，衬得一双手臂修长有力。
整个人清爽又通透。
众人再看看另一边的小丁。
小丁脑后勺的毛都支棱了起来，几乎能冲到天上去，出门太急连脸都没有来得及洗，还留着昨晚加班沾上的墨水痕迹。
一比之下，惨不忍睹。
再看他抱着大海碗满脸幸福的模样，更是对比明显，让人忍俊不禁。
老周不忍直视，喷笑道：“小丁，好歹出门前把你脸上的口水印擦一擦。”
小丁这
才从香喷喷的八宝粥中回过神，惨叫一声，“啊？”
他光顾得把桌子上的口水擦干净，忘记脸上的了。
让研究员们看笑话了！
小丁一脸悲催，手忙脚乱地遮住自己的脸，用袖口胡乱抹了两遍。
众人齐齐哈哈大笑。
苑小桃看了也是莞尔。
她回后厨的灶上看看，灶膛里的柴火一直没有熄灭，在小火熬煮着，大锅里的八宝粥咕嘟咕嘟地冒出小泡。
八宝粥熬制的时间越久，滋味越是浓厚。
所以她一直小火慢煮，没有熄火，直到现在八宝粥熬得格外浓稠软糯，散发出一股诱人馥郁的香气，缓缓渗透到食堂的每一寸空间里。
“好香啊！”
迟来一步的研究员们这才发现浓厚馥郁的八宝粥味道比外面空气中的香气还足还惊人，他们沉睡的味蕾都忍不住被慢慢唤醒。
苑小桃将热乎滚烫的八宝粥盛进大盆里，和苑建国两人合力抱到外面的桌子上，诱人的香气如同猛烈的炸.弹一样爆发出来，弥漫到众人面前。
老周的眼神立刻晶晶亮，顾不得和小丁打嘴仗调侃，飞快端着自己的饭缸子冲过去。
老王研究员刚打完八段锦，身上出了点汗，腿脚正是活动开的时候，也跟着跑过去。
其他研究员们也热热闹闹急急忙忙地洗手拿饭缸，迅速排起了长队。
“给我来一碗，苑师傅！”
“也给我来一碗！”
“我也要！”
最面前的人更是受到最直接的冲击。
香甜软糯的八宝粥在大盆里冒着腾腾的热气，呈现出漂亮的玫瑰色泽。
只看一眼，就能被八宝粥里面丰富满满的食材粥料给震撼住。
红小豆、白豇豆、绿芯黑豆、花芸豆、猫眼豆、大红袍赤豆……
无数色彩斑斓的豆子饱满地交融在一起，在一个盆里呈现出来，好看得像一幅画。
而作为粥底的大米更是被加热煮到酥软糯糯，几乎看不见踪影，早已经深深地包裹住其他食材，将各种豆类完美融合到一起，形成细腻柔和的形状。
排队的研究员们迫不及待地打来一大缸子八宝粥，端回座位品尝。
戴眼镜的何研究员排在队伍最后，往后回头一望，吃惊地发现俞周不知何时又站在自己的身后。
立时，他深感震惊。
这八宝粥得多好吃啊？
连俞周这样的神仙研究员也不能免俗！
都要过来排队喝
第二碗。
何研究员的好奇之心大起，从苑小桃手中接回沉甸甸打满粥的饭缸子，就着急地一头往回走，找地方去喝粥尝上一口。
没想到，他刚刚转身，又撞上了最先打完粥的老周举着饭缸子再次跑过来的身影。
“小桃，太好喝了，再给我来一碗！”
何研究员的眼镜都快惊掉下来了。
从队伍头排到队伍尾巴，不过十分钟的时间，老周这么快就喝完了？
难道就这么好喝？
他连忙找到最近的一处空位，带着满怀的好奇心坐下就开始拿勺品尝。
第一勺软糯扑鼻的八宝粥举到面前，就让他情不自禁地深呼吸一口气，气息里满满都浸透了香甜的气息。
他小心翼翼地尝上一尝。
八宝粥香，酥，软糯。
散发着浓郁的豆香米香，带着自然甘甜的粮食香味。
里面最好吃的是一种不知名的豆子，溜圆饱满，个头大大，带着好看的花纹，颜色瑰丽得像红宝石。
经过一整个早晨长时间的熬煮，这种豆子已经吸饱了八宝粥的汤汁与馥郁气息，变成绵软沙沙的口感。
只用轻轻一抿，就能毫不费力地将绵软的外皮破开，里面面沙沙的豆子在舌尖化开。
一股丝丝甘甜和自然浓郁的豆香随之释放出来，让人美不胜收，回味无穷。
再舀上第二勺，这一勺子里面的内容物又全然变了样，不是刚才那种大豆子，又变成了几种完全不同的新豆类。
有的豆子糯到酥烂，饱满馥香，有的带点脆口，久煮不烂，还有的吸满了粥汤，甘甜爆汁。
丰富多样的食材轮番上阵，一时间让人眼花缭乱，不胜惊喜，数不清到底里面有多少种豆子。
各种豆类和大米的味道与口感在舌尖上层层迸发，融合在一起，形成了一种难以言喻的美味。
何研究员一口接着一口，喝完这碗热乎乎滚烫的八宝粥，这才满足地长舒一口气。
他的眼镜已经被热气氤氲结出白雾，但完全顾不上擦，这一刻心底的满足和幸福感简直难以用言语表达出来。
眼前不由自主地重现出秋天丰收时节的喜悦场景，无数种庄稼粮食从地里收割起来，在谷场里晾晒收起来，才煮成这碗甘甜醇厚的八宝粥。
怪不得老周和俞周都这么积极排队。
这碗八宝粥实在是太丰盛美味了！
当下，何研究员举起饭缸子，带着朦朦胧胧白雾覆盖的眼镜，也站起来冲过去，“小桃
再给我来一碗！”
再下一碗他满意地摸摸肚子。
浓稠的八宝粥馅料满满既是粥也是主食连喝下两碗肚子就饱得差不多。
而且研究员们的饭缸子都是大口径的海量分量连汤带水的足足能盛下两斤粥不能问题。
喝起来饱腹感极强。
有年轻研究员如小丁一样连干三碗粥的出门离开食堂时都是挺着圆滚滚的肚子迈出去的。
苑小桃收拾好圆桌将食堂打烊就转回后院将太阳底下晒着的报纸剪报一一收起来。
灼热的太阳底下
但报纸上有些泛黄的色泽是变不回来了。
她将剪报都收进小篮子里拿回去认真开始学习。
每天学个五、六块报纸的内容她的脑袋里都充满了各种各样稀奇古怪的百科大全。
“苑叔你知道萝卜有几种吃法吗？”
正在厨房忙着准备晚饭的苑建国纳闷道：“萝卜不就炖、煮、炒吗？最多还能擦丝包点包子饺子。”
苑小桃举着一张剪报笑着补充：“还不止呢！这个《林北晚报》上刊登了萝卜的十二种吃法有白萝卜炖羊肉、红烧萝卜、素烩什锦萝卜、萝卜丝烫面包、炸萝卜丸子还有凉拌萝卜皮等等。”
报纸上记载的萝卜吃法多样还附上了简单的菜谱让人看着就口水直流。
听到这些菜名苑建国就忍不住了。
他连忙道：“河东寄来的那包菜干里还剩下不少萝卜干呢。”
苑小桃到食堂小仓库里看了看果然如他所说。
之前做的那顿鲜猪肉炖茄子豆角干十分好吃他们又做了好几次受到研究员们的热烈欢迎。
留下来的萝卜干还有不少。
看着报纸上的萝卜美食大全苑小桃想到一个好主意。
“苑叔这些萝卜干我们做成凉拌萝卜干小咸菜吧清脆爽口夏天也下饭。”
对她的想法苑建国向来都双手支持立刻道：“好听你的！”
说来就干。
苑小桃将剩下的萝卜干拿出来一起浸泡在清水中。
泡上半天的功夫干瘪脱水的萝卜干慢慢吸足了水分又舒展成萝卜条的样子。
她多多漂洗几遍将萝卜干攥干水分用盐糖老酱油等调料腌入味。
尤其是她自己用去年储存的干辣椒用山花牌5s压榨花生油炸了
一个辣椒油。
刚做好的辣椒油油汪汪的色泽红亮鲜艳香喷喷四溢。闻起来香而不辣满室都是辣椒的香味。
加到凉拌萝卜干里面立刻给这道小咸菜的色泽增添了好看的颜色升华了不少。
然后最重要的步骤来了。
苑小桃将双手洗净将调料和辣椒油都加到萝卜干里边一点一点用手搅拌反复揉捏攥入味。
她的动作利落明快在反复按压之间将调料的味道一点点渗透进萝卜干中形成咸鲜微辣的风味。
这样做好的萝卜干小咸菜就可以马上吃了。
苑小桃尝了一口滋味爽口嘎吱嘎吱脆带着新鲜的辣椒油香气和鲜甜的咸味用来配粥下饭都不错。
若是想吃滋味浓厚些的可以腌个二三天再吃就更入味也足可以吃上半个月的时间不变质。
“苑叔你尝尝看。”
苑小桃用筷子夹起一块萝卜干小咸菜给堂叔试了试。
苑建国尝了也满口称赞“小桃你的手艺真好萝卜干拌的比我好吃！”
“杭定成同志寄来的这个萝卜干晒得也好。”
他不分彼此将两个人都大力夸赞了一通。
苑小桃笑纳堂叔的夸赞点点头同意道：“是啊这个萝卜干的确不错晒的用心了。”
不少人家晒萝卜干的时候都是找个水泥台子随手往地上一晾晒或者找个窗户沿放着就不多管了。
这样晒出来的萝卜干不光尘土飞扬夹杂的泥沙尘土多有的更是晒得发霉颜色偏深发黑
而杭定成寄来的萝卜干品质十分好一看就是用心的用清水浸泡出来的萝卜干外皮翠绿内里雪白几乎和新鲜的萝卜切出来的一样。
凉拌出来格外好看口感也更上一层。
苑小桃一边和苑叔夸奖这份萝卜干的好心思一边飞向了遥远的地方。
不知道杭定成同志收到自己寄回去的杏干了吗？
河东市。
第二中学刚打响下课铃学生们就沸沸扬扬地鱼贯而出。
杭定成拿起讲课本擦了黑板上的数学题和粉笔字踏出教室的大门就听见有人喊她。
“杭老师！”
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