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第24章 【陈慧慧的心愿】(感谢许你一座花开不败的城的盟主打赏!)
黄汐的方案写得非常简洁明了。
她将餐票分为四类:早餐套票丶小笼套票丶点心套票和荤素套票。
早餐套票有两种的:5元的包括1包子,1茶叶蛋,1豆浆,6元的多一个包子。(口味随机)
小笼套票也有两种:30元任选一笼或者55元任选两笼。
点心套票有三种:150g点心票丶250g点心票丶500g点心票,点心可以混装。
荤素套票是午餐和晚饭的,分别有:一荤一素丶两荤一素丶一荤两素和三荤两素。
以上4种套票可以按天选择搭配,每天是1早餐套票/1小笼套票+1荤素套票+1点心套票或者1早餐套票/1小笼套票+2荤素套票。
购买15天的套票赠送5张150g点心套票。
购买30天的套票赠送15张150g点心套票+3张小笼套票。
购买90天的套票赠送45张150g点心套票+15张小笼套票。
购买180天的套票赠送100张150g点心套票+40张小笼套票。
购买365天的套票赠送230张150g点心套票+100张小笼套票。
销售思路只有一个,多买多送,且购买套票会比单点便宜。
和套票一起的还有一个连吃活动,当客人连续打卡7/15/30/45/90/180/365天的时候,食堂都会赠送点心套票和小笼套票。
除了套票方案之外,黄汐还附赠了一个会员集图方案。
套票可为纸质票,也可为电子票全凭客人选择,每个购买套票的客人会自动成为会员,消费可获得积分,积分可以兑换点心。
同时会员里有图鉴功能,会员每购买一样点心即可解锁一项图鉴,每样点心都会有榜单,当月购买单样点心最多的会员可获得荣誉称号,同时获得随机小礼物。
由于秦淮在后厨没办法用手拿着方案直接看,因此方案是秦落站在外面边看边口述的。
「这个图鉴功能好呀,又能解锁,还有榜单,还可以当月评选甚至还能获得随机礼物!」秦落对这个方案简直赞不绝口,「这也太好玩了!要是我们学校食堂有这个功能就好了,我肯定是每个月的番茄炒蛋之星!」
「什麽番茄炒蛋之星?」陈惠红牵着陈慧慧闻声而来,按照昨天一样的菜单又点了一份,见铁盘上还剩十几个蟹壳黄,想一口气全包了带去办公室给居委会发福利。
今天陈慧慧是单马尾,兔子发卡,卡其色裙子配拼色皮鞋,整个色系搭配看上去就像是一块可口的栗子蛋糕。
「秦淮哥哥,妈妈说你昨天做了沙拉,但是不太好吃。这个是上个月妈妈为了筹备厨艺大赛买的沙拉酱丶这个是鱼子酱丶这个是蛋黄酱,都是新的没开封的。」陈慧慧把东西依次放在窗口,做了一个加油打气的姿势。
「秦淮哥哥加油,我家里还有好几瓶,好好练习,你一定可以做出好吃的沙拉的!」看得出来,陈慧慧学到了陈惠红同款的热心肠。
秦落迷茫了:「什麽沙拉?哥你昨天拌沙拉了呀?」
秦淮:……
慧慧这孩子有一种不顾他人死活的热心肠。
「随便做做的,不重要。」秦淮塞给秦落一小笼五丁包堵住她的嘴,然后拦下已经开始数有多少个蟹壳黄准备把它们全包下的陈惠红。
「红姐,这批蟹壳黄已经出锅有段时间了。你要是不着急晚点来,吃刚出炉还热乎烫嘴的,好吃。」
陈惠红稍稍迟疑了一下,还是选择全包了。
这一批发给居委会的工作人员,刚出炉的再买一批自己吃。
「红姐,你们居委会福利还怪好的,有点心吃。」秦淮笑着打趣。
陈惠红也不避讳,很直白地说:「平时都是买些水果小饼乾,现在小秦你的食堂开业了,当然要照顾你的生意。有困难说一声,物流公司丶物业公司丶商超的水果也可以换成点心。」
秦淮差点想扑通一声跪下来抱住陈惠红的腿高喊:红姐,我真的不想努力了!
当然,秦淮并没有这麽做,他只是保持和往常一样的笑容,声音中多了十分真挚:「红姐,你和慧慧有什麽想吃的点心不?」
「今天的蟹壳黄是欧阳指定想吃的,你们两个想吃什麽明天我给你们做。」
陈惠红开始认真思考,陈惠红虽然吃过不少好东西,但是山市这边知名的点心店铺其实没几家,秦淮的手艺在陈惠红心里也是能排得上号的。
平时上下班的时候买几样吃吃已经是极好的,若是能指定点餐……
陈惠红觉得得好好挑选一下。
「馒头。」陈慧慧脆生生地说,「秦淮哥哥我想吃灰色的馒头!」
「灰色的馒头?荞面馒头?」秦淮问,他没想到欧阳说的居然是对的,陈慧慧爱吃的点心真的是馒头。
陈惠红连忙点头,帮女儿解释:「对,就是荞面馒头。我妈会做,慧慧就爱吃这个,每年过年回家恨不得天天抱着啃。我和我弟就不爱吃,那东西口感太糙了。」
「红姐您妈妈做的荞麦馒头有什麽特点吗?」秦淮认真询问。
陈惠红开始回忆:「我妈每年都是去村里收的当年磨的荞麦粉,不过我觉得那个粉的质量也不太好,有点糙。」
「做馒头嘛,就是正常农村妇女的手艺。我小时候条件不太好,一年到头都只有过年才能吃上馒头,还不是纯白面的,我妈做的不多,手艺也就一般。」
「不过我妈做荞麦馒头会加糖,加红糖,她爱吃甜的,吃馒头的时候还要额外蘸白糖。」
「如果说要是哪里好,可能比较有嚼劲?稍微有点硬,挺费腮帮子的。」<
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