《小知青的四合院》小说免费阅读 lwxs6.cc

有人专门过滤这个浆，然后等它沉淀。

沉淀好的精细粉面子，放进一个带支架的特大缸盆，按一定比例放入明矾，再加入适量滚开的水，开始用耙搅打。

搅打的人都是壮汉，速度要快，打不动马上换人，继续打，直到粉打不动了。

再加入粉面子，几个强壮的汉子围着钢盆转圈揣，边揣边加入粉面子，揣的时候，有师傅用手划面，看面揣的程度。

面越揣越黏，拔手都费劲，几个汉子边揣边喊着号子，汗流浃背。

直到师傅说行了，才停下。

下一道工序就是漏粉了。

在房梁上栓一根绳子垂下来，下头绑着漏粉的瓢，瓢下面是一口烧开水的大锅。

师傅把揣好的粉，弄一团放在瓢里，一手抓住瓢把，一手均匀的拍打，粉就从漏粉瓢的孔洞漏进了开水锅里，在开水锅里煮熟，另一个人就用一根木棍挑起，去冷水里冷却，再拿去晾晒。

师傅的手艺很好，粉漏的很均匀很长，也没有粉疙瘩。

齐飞飞在里面逛了一圈，见大家都在忙着，过去跟几个洗土豆的嫂子搭话。

“嫂子，你们可真厉害，这不用看着都削这么快，这一天得削多少土豆啊？”

一个穿粉半袖的嫂子说：“天天削都习惯了。一天咋也得削七八百斤吧。”

齐飞飞露出羡慕，崇拜的眼神。

“你们这福利肯定特好吧？”

一个胖乎乎的嫂子说：“这是生产队的副业，就是挣工分，也就是能发个劳动保护，手套，靴子，工作服。”话是这么说，脸上的得意掩都掩不住。虽然她们干活时用不上，但也不是普通农民能有的。

齐飞飞：“你们这可真好，我们那儿啥副业也没有，除了种地，也就能采点蘑菇啥的。一年到头就指着生产队分点儿粮。”

粉半袖嫂子：“你一个姑娘愁啥，找个对象，嫁出来就行了。”

齐飞飞：“啊~！哎呀！”双手捂脸。

她上辈子都儿孙成群了，哪里还会脸红，可不装装也不行啊！

这个年代，大姑娘不脸红那绝对是异类，能让人家说道一辈子。

胖乎乎的嫂子假装说粉半袖嫂子：“小兰，别口无遮拦，人家还是个姑娘呢。”

粉半袖嫂子：“我这说的是正经的，嫁人是一辈子的大事。不得挑个好地方，挑个好人家。”

齐飞飞揉了揉脸，也不知道是想揉红点儿，还是想缓解尴尬。

“嫂子说的对。”

生硬的转移话题。

“像你们这么忙，也没时间去采山货吧？”

胖乎乎的嫂子：“采啥呀，我们几个忙的都没时间做饭，家里都是老婆婆照顾着。想吃也没办法。”

齐飞飞：“今年榛蘑特别好，下次我过来，给你们拿点来，尝尝鲜。”

粉半袖嫂子：“姑娘，你是有啥事儿？”

人不可能无缘无故，第一次见面就给人东西。

齐飞飞：“不瞒你们，我是知青，我们今年没土豆换粉条，我拿榛蘑换，你们看能行不？”

胖乎乎的嫂子和粉半袖嫂子对视了一眼，又瞅瞅另外几个嫂子。

压低声音说：“粉房的粉不能这么换，除了换土豆的，都得卖给公家。”

又拉近齐飞飞，贴耳朵说：“你要是要的少，我自己家跟你换点儿。”

坐正，换正常声：“你一个小知青，背井离乡的也不容易。

你一个人吃，我送你一斤半斤的。

下回你过来

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