《北欧摆摊，带火大夏美食》小说免费阅读 lwxs6.cc

喝过奶茶的食客完全没带犹豫的，掏出银行卡就叫嚷着要买单。

没喝过的食客见大家热情如此之高，也不甘示弱，加上原材料就在面前，不可能不好喝，也纷纷加入点单的行列。

林晨先帮忙处理了几个大西瓜，方便卢卡斯尽快做出果成品，免得客人等太久，毕竟大串烤肉不会很快。

准备好奶茶的材料，当然也少不了冰粉，卢卡斯的小桌子摆的满满当当，差点就要放不下了。

林晨松了口气，开始往烧烤架里添炭火准备生火。

再取出几盘串好的肉串摆在台面上，方便客人们点单。

“来来来，需要烤肉的客人过来下单了啊，单次能烤的数量在二十串左右，提前报数量给我。”

“今天准备的肉串是我们大夏东北部区域特色的烤肉，这个熟的是牛腩和洋葱，这個生的是安格斯和牛上脑，这个是新西岚羊小排肉串，这边还有些蔬菜……”

摆得整整齐齐的肉串视觉冲击力极强，每块肉都跟豆腐块似的方方正正，比他们平时见过的肉串还要大上一圈。

“牛腩的五欧一串，上脑和羊肉四欧，蔬菜一欧。”

牛腩贵一块钱是因为要提前煮熟，肉会缩水，看上去一样多的肉量实际上是比别的串多的。

这么大的肉串就连老外也是头一回见，个个瞪大不可思议的双眼。

“天呐，我只在视频上看见中东那边有超大的肉串，但都是卷饼吃的，像这种大小直接拿手上啃，得有多爽啊？”

“一口烤肉一口冰镇西瓜汁奶茶，我完全无法想象这是何等美妙的滋味。”

“老板，你推荐哪种肉串？蔬菜也能烤吗，不会焦？”

林晨点点头，顺手拿起五串宫后夹肉放到烤架上。

软嫩肥硕的牛腩触碰到滚烫的铁架，瞬间发出滋啦滋啦的美妙声响。

“我推荐这个牛腩洋葱肉串，是当地最有代表性也是评价最高的肉串，牛腩你们应该都吃过吧？就跟眼肉牛排似的，这种带着些许牛油的肉吃起来简直不要太香！”

光说牛腩这些老外可能感触不深，因为国外制作牛腩的方式跟国内不同，很多都会去掉肥油拿来炖，不说是牛腩根本分辨不出来。

但如果说眼肉牛排，这些老外瞬间就感同身受连连点头。

“啊对对，眼肉牛排上带着肥肉的部分确实香，五分熟刚刚好，一口爆汁！”

“尤其是第一口，感觉整个人都会飘上天！唯一的缺点就是不能多吃，吃多了还是有点油腻。”

“没错。”

林晨及时附和道：“所以加入了洋葱当做解腻的元素，这些煮熟的牛腩也进行了分割，保证肥肉的量恰当，吃起来不会过于油腻。”

“听上去不错，不过我从来没吃过大夏的烤肉，每种都想尝尝，要不先各来一串吧？蔬菜也要。”

“烤肉烤肉，为什么叫烤肉，当然是吃肉啊！给我来两串牛腩，上脑和羊肉各一串！”

“我吃不了肥肉，牛腩就算了吧，还是羊排这种比较瘦的适合我，这个来两串。”

一口气接了二十串左右的订单，整个烤架瞬间摆满，滋啦滋啦不停往下滴油的声音宛如世间最美妙的音乐，刺激的窗口外几名食客狂咽口水。

他们不停地吸着鼻子，试图闻到些许肉香，但餐车的油烟机质量实在太好，完美地将升腾起来的油烟全部吸走，肉眼可见形成了一道类似屏幕的烟墙。

提前煮过的牛腩不需要烤太久，烤到表面焦黄就行，差不多也就三分钟左右。

现在烤制的肉串并不是刚刚从冰箱里拿出来的那盘，而是从家里出发时提前拿出来升温的。

无论是烤肉还是煎牛排亦或是做什么，只要是需要加热的肉类，都不能直接以冷藏或者冷冻的状态制作，油炸的个别食品除外。

只有在常温状态下烤出来的肉串，才能做到表皮焦脆内里多汁软嫩，如果是冷藏的肉串，里面还没熟呢，外边已经快焦了。

刚刚从冰箱拿出来的那盘只是充当实物菜单，顺便放在旁边自然升温。

“能吃辣吗女士？”

“可以，少来点吧。”

“

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