《北欧摆摊，带火大夏美食》小说免费阅读 lwxs6.cc

麻婆豆腐要趁热吃味道才最好，尤其是刚出锅的前五分钟。

卢卡斯重新将小木桌支起来，两人一人一盘麻婆豆腐，就这样坐在路边吃起来。

细嫩的雪白豆腐隐藏在暗红色的酱汁之间，表面裹满细细密密的花椒面，在碧绿的蒜苗叶衬托下显得格外诱人。

豆瓣酱的香味不是很浓，但闻起来还算明显，反倒是花椒的麻香味更突出。

舀上一勺，豆腐块在勺底随着力道微微颤抖，冒出阵阵热气。

俗话说心急吃不了热豆腐，两人都是老吃货，耐心地吹上几下，用嘴唇碰了碰，才放心地整勺塞入口中。

麻。

扑面而来的麻椒味瞬间占据整个口腔，舌头表面抑制不住地颤抖起来，仿佛有无数颗纳米跳跳糖在舌尖飞舞跃动。

轻轻一抿，豆腐破裂，滚烫的温度从内部蒸腾而出，烫得两人脑袋左右摇晃，不停地张嘴哈气。

高温所带来的酱香味和辣椒香格外鲜美，豆腐本身淡淡的豆香中似乎还残留着微不可查的甜。

别看只是炖煮了六七分钟，但豆腐块本身切的不大，内里已经完全入味，没有出现表面味重里面寡淡的状况。

随着咀嚼，在如此厚重的复合味型当中，渐渐有股清香弥漫出来，那是蒜苗叶的香气。

生的蒜苗叶口感呛人，跟大蒜没什么区别，但烫熟之后反而会多出一股清香，多余的蒜味也融入到酱汁当中，起到升华的作用。

“哈啊，绝了这个豆腐，甚至比我在川渝那边吃到的还要好吃！”

卢卡斯跟着了魔似的，一勺接一勺吃個不停，完全控制不住自己。

林晨也好不到哪儿去，滚烫的麻婆豆腐实在是太诱人了，满口麻辣鲜香，越吃越上头。

沉浸在美味当中的两人完全忘记了还有米饭的存在，抱着餐盒就是一顿猛造，没两分钟就将其消灭的干干净净，连酱汁都没有放过。

卢卡斯舔着碗壁上残留的花椒面，意犹未尽地盯着林晨。

“你是故意的吧？这才刚开胃，怎么就没了？我劝某些做厨子的不要太过分嗷，食材量的把控可以稍稍放松一些的，没必要这么精准。”

“是不是傻？”

林晨翻了个白眼，举着手中打包盒：“这是小份的打包盒，你不认识？我只做了一份尝尝味道，平分出来每人都是半份，当然少了，等饭煮好再做吧。”

“啊？这里是半份？那没事了~”

现在已经过了饭点，属于无所事事的时间，隔壁的餐车外挂了块暂停营业的牌子，鲁纳德正在车里午睡。

睡着睡着，鼻尖微微耸动，闻到一股特殊的香辛料味，鼻子痒痒的，控制不住想打喷嚏。

“阿嚏！！”

一个鲤鱼打挺坐起身，眼底满是茫然。

“这是……什么味道？好呛。”

不用想，肯定是隔壁的林又在烧什么新菜。

迈着迷迷糊糊的步伐走下餐车，透过窗口就看见林晨正在分装菜肴，并捏了些黑色的粉粉往上面撒。

“阿……阿嚏！！”

就是这个味道！

喷嚏声引来卢卡斯和林晨的注意，看到鲁纳德满脸好奇地走过来，卢卡斯急忙抱起自己那份豆腐跟防贼似的盯着他。

“这是我的嗷，想吃，你自己买一份！”

“瞧你小气那样！”

林晨摇摇头，将自己那盒递到窗口：“来得正好，尝尝新菜吧，是我们大夏在国际上都很有名的一道美食，麻婆豆腐，纯正的大夏地道口味，没有任何西方元素改良。”

“什么！这就是麻婆豆腐？”

鲁纳德顿时来了兴趣，接过餐盒走到卢卡斯旁边坐下，一副自来熟的样子。

林晨又打了两盒刚煮好的饭，提前用饭勺打散，挥发掉多余的水汽，这样能使米粒更加分明，嚼劲更明显。

这还没完。

上午摆摊的时候他有现场制作过冰粉给食客们看，到现在正好凝结的差不多了，担心鲁纳德吃不消麻婆豆腐的辣度，他又打了份冰粉送过去。

这玩意他准备以后当做常驻菜单，毕竟制作步骤简

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