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9. 开张大吉!

《公主她偏要开酒楼(美食)》小说免费阅读 lwxs6.cc

把时间安排在午饭前,自然为了是吸引腹中饥饿的顾客,人的习惯莫过于此,一旦吃饱了,无论什么美味都会变得不值一提。

但是人算比不上天算。盛时云吃下最后一口炒饼丝,再抬头,心情突然很微妙——“好多人啊!”。

即使没有涌到推车前,可是不断投射来的目光却是骗不了人的。

两个姑娘都是有生意经验的人,对视一眼,顿时明白了对方的心意。

说干就干。盛时云对自己的手艺十分自信,将铁板铲干净,热锅热油,漏勺抄起一勺提前炸过的薯条,放在板上。金黄的薯条旁边欢快地冒起小泡,上面已经结出喷香的锅巴。

三勺特制辣椒面、一勺盐、一勺半蒜油。盛时云将调料与土豆混在一起,铁板温度刚好提升到位,翻炒间,油烟飘起,伴随着辣椒的味道,呛中带香,直冲天灵盖。

“香辣椒味。”盛时云把做好的第一份狼牙土豆盛到油纸里,一锅可以盛出三碗,伏念用小勺往里面撒上葱花、香菜和折耳根,十分默契。

循着香味围过来的人更多了。“狼牙土豆”的招牌醒目显眼,但青州城百姓没吃过,一看食材用的是土豆,更觉得亏本。可即便如此,摊上的香气太霸道,就算知道是土豆,闻着味道也心里痒痒的,只盼着有第一个人买了尝过,好吃的话自己再买。

也有人认出她们俩是昨日与钱壮对峙的姑娘,好奇地上前问道:“一份多少文?”

“三文钱。”盛时云用手指比了个OK形状的三,想到古代人看不懂自己的手势,颇为遗憾地收回手,扬着笑脸,“狼牙土豆,新来的吃食,可以试吃,不喜欢的话不买也行。”

“一碗是一份的量,大家可以随意品尝。”伏念把两份狼牙土豆在推车前面摆好,旁边放上竹签,另一份捧在手里,往旁边凉粉摊的莫秀娘那里送去。

盛时云之所以要把香辣椒味当做试吃口味,是因为这个味道既没有那么辣,又有一股诱人的香味,可以说老少皆宜,引人注目。

众人看到有便宜可占,方才还犹豫观摩、半信半疑,现在直接一拥而上。竹签戳起狼牙土豆,吃进嘴里,酥脆麻辣,混着折耳根又多了一层鲜,勾得人舌尖蓄着辣,口中却是香得泛起津液。

盛时云做的是良心买卖,狼牙土豆分量不小,若是让一个女子一口气吃完甚至会肚子发撑。因此,虽然土豆在青州司空见惯,却没人觉得三文钱贵了,反倒认为物有所值。

做生意最喜欢顾客有这样的心理。这样一来,所有人都觉得自己不亏,回头客也就出现了。

一群人你一口我一口,两份狼牙土豆不多时就见了底。伏念恰好回来,声音清脆地介绍道:“我们一共有四种风味,麻辣、香辣椒、酱香和糖醋。后两种是不辣的,更适合孩子的口味。”

她们这边太热闹,原本三仙街这边常逛的就是百无聊赖的闲人,谁看了热闹都乐意驻足。远远一望,就见两个白净的年轻小娘子,一个赛一个的好看,铁板上翻炒的小吃,一闻到就令人狠狠吞了吞口水。

“酱香的怎么卖?”

打头的是个老人,盛时云一眼就认出是昨日街上为她们说话的那位热心肠,笑盈盈道:“阿公来啦,都是三文钱,昨天就说要来捧场子的。”她利索地将铁板再次铲干净,往上面浇油,又从推车下面舀起一勺薯条。

波浪形的薯条落到铁板上,发出“嗞啦”的声音。盛时云做了许多次的狼牙土豆,已经能一眼掌握好油温,随着土豆条的煎炸,跟老头聊天。

“你这场子根本用不着我捧,香得馋人嘞。”老头呵呵地笑了,从钱袋子里摸出三个铜板交给伏念,“我在青州住了一辈子,也没见过这种新鲜东西,你瞧那个土豆条还是弯弯曲曲的。”

“要不说叫狼牙土豆呢。”盛时云往里面加了两勺特意买的老酱,出锅盛好,问道,“葱花香菜和蕺菜,有忌口吗?”

“都吃。”老头很痛快,从她手里接过小吃,等不及躲开旁边,站在原地先往嘴里递了一口。刚出锅的薯条还很烫,尤其是里面,一口能把舌头烫出泡来,他呲牙咧嘴地倒了好几口气,酱香猛冲进口腔,直叫人酣畅淋漓,十分兴奋地评价道,“从来没吃过这么做的土豆,太香了!!”

“合您胃口就好。”盛时云将提前写好的一张纸条递过去,甜甜一笑,“这张纸条您收好,集齐十个不同的签名或者手印,可以免费领一份狼牙土豆。”

纸条上用朱笔写着“狼牙土豆”六个大字,背面单独括上一个位置用来给人签名。为了表示仅此一家,盛时云还别出心裁,用土豆刻了一个印章,戳在纸上,两字“云家”。

伏念眼睛一亮,拿过纸条摸了摸,不吝赞叹道:“时云,你脑子真灵。”

这个方法与集赞别无二致,扩大人气的同时更笼络老主顾,可谓一举两得。

自己也只不过是将现代的方法拿来套用。盛时云向她挤了挤眼,妥当地招揽着下一个顾客,与伏念小声说:“我这也是临时的想法,只做了二十几张。”

“真的免费吗?”后面的顾客是个书生模样的青年,他把铜板付给伏念,一眨不眨地盯着盛时云翻动的锅铲,“姑娘慧心灵性,手艺真是不一般。”

“小店说到做到。今天是云家第一日开摊,都是给大家的福利。”盛时云往后看了一眼排队的人数,大致数了数,高声道,“我这里只有二十多张纸条,发完为止,多谢大家包涵!”

她的话落到人群中,立马引起了一阵咕哝讨论。没有半刻,就有人问道:“那过几日还有纸条送吗?”

“都是随机发放。”伏念身前的围裙兜起小铜板,一边帮忙打下手,一边收钱。她从小跟父亲行医,经常做数钱算账的事情,因此即便来人络绎不绝,她也能得心应手地算清帐来。

不远处,莫秀娘刚把凉粉刮出来码在案上,凉皮也一份份包好,等总算忙完这一阵,鼻子忽然嗅到狼牙土豆的香味。伏念送来的那份已经叫她趁热吃了,一碗下肚唇齿留香,倒是有些后悔没尝尝她们家的炒饼丝。

她挽起袖子,疲惫地锤着腰,望向两人那边。不看不知道,一看吓一跳,短短的功夫,狼牙土豆的招牌底下就排起长龙,甚至队尾都要拐到她面前了。

正在加调料的盛时云精神百倍、干劲十足,旁边收钱的伏念则是笑容满面。整个摊子都洋溢着积极向上的氛围。

莫秀娘洗净手,坐在板凳上,慢吞吞切着黄瓜丝,比刚才清闲了不少。

那边狼牙土豆的盛景莫秀娘只在有节日时见过。虽说三仙街在青州已经是数一数二热闹的街道,但还未见过平常日子里能有小吃这么火爆。

她不是眼红嫉人之辈,只在心中暗暗钦佩。这两个姑娘果然是个能人。

盯着看了一会儿,莫秀娘忽然见到盛时云往她的方向指了指。正在买吃食的主顾,转了个身,拿着两份狼牙土豆向自己走来。

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