《穿到七零带全村暴富》小说免费阅读 lwxs6.cc
大汤锅里,底料已经完全煮化,汤面漂浮着一层红油。
于知乐让张文心把汤底分成六份,又给她们六人发了三个笊篱。
“每一个细节都非常重要,尤其是烫菜的时间。”她边说边夹出两筐菜,“时间长短决定菜的口感,你们需要让每一种菜出锅时都达到最佳口感。”
说完,她把小菜筐递给离她最近的两人,让她们站到灶前烫菜。
面对所有人的注视,两人很是紧张,肢体语言异常僵硬。
“不用紧张,只是练习。”于知乐鼓励。
张文心配合道:“就当平常在家做饭就行,反正都是自己人吃,熟了就行。”
她们的话让现场气氛松弛了许多,两人开始准备烫菜。
张萍简单把框里的食材分成三类,首先放入类似于年糕的难熟食材,接着是粉面及菇类,最后是易熟的豆芽、绿叶菜和豆类制品。
于凤同样先下难熟的煮着,其他菜则是一样样地下,最后一起捞出。
加了牛奶的汤底色泽更诱人,香味层次也更复杂,呼呼冒着热气,撩拨着众人的味蕾。
菜品由笊篱滑入白瓷碗,舀上两勺汤,擓一勺芝麻酱,再泼上蒜水。
两人的第一份麻辣烫出锅,麻辣鲜香中夹杂几分牛奶的醇香。
“大家都来试一下。”于知乐招呼所有人拿筷子。
众人纷纷尝了起来,露出若有所思的表情。
两份麻辣烫的味道没有多大差别,但大家更喜欢于凤煮的,一致认为各种蔬菜的口感更盛一筹。
“你们两个的思路都是正确的,煮麻辣烫第一个步骤就是要对食材分类。”于知乐评价,“但是,同一档的食材仍然会有些许差别,这个时候我们就可以通过下锅顺序去调整,尽量让每一种菜的口感都到达最佳。”
六人齐齐点头,随后各自占了一个灶台去练习,直到长桌上的所有菜都进了一遍汤锅。
经过反复的烫煮,大家都找到了手感,不会再煮出软趴趴的菜和有硬心的粉面。
朋友们各自带碗前来,每人都装了满满一碗,或站或蹲,边说笑边吃菜喝汤,都吃得很开心。
学徒小组六人都结婚了,家里有小孩,想带回家去吃。
于知乐同意了,再三强调不能泄露相关配方,并通知她们明天傍晚再来培训。
“姐,冬天来上一碗,绝对享受,居然能有把青菜做得这么好吃的做法。”陈昭寻着味来蹭吃,呼呼吃了两碗,“要是有饭就好了,这汤泡饭准好吃。”
于知乐看他又盛了一碗,叮嘱:“少吃点,免得积食了难受。”
“奶茶、鲜果茶、冰沙。”陈昭小声读出她本子上的字,眼睛一亮,“这是饮料窗口的菜单吗?看起来都很好喝。”
于知乐点头,可选的饮品种类很多,她不打算在国营饭店售卖柠檬茶。
“什么时候开始培训?我要做第一个尝试的人。”陈昭激动地说。
于知乐还没完全收集好材料,把培训定在了去国营饭店试菜的前一天。
一行人从太阳完全下山吃到夜幕降临,连汤都喝光才收拾东西,而后各自回家。
家里其他人今晚也吃麻辣烫,很早就吃完了,坐在院里看书消食。
于知乐浑身上下都是汤底的味道,一进院门,爬爬和摩尔迎了上来,围着她转圈。
“今晚来姐姐屋里睡。”于知乐摸了摸它们的耳朵,轻声道,“给你们加餐。”
狗狗们兴奋得嗷嗷叫,黏在她身边。
此时,于越淡定地翻阅着胡曲莲留下的书,方卓则表现得有些急躁,心思完全不在书上。
“娘,今晚早点休息吧。”于知乐突然来了一句。
于婉琴不明所以,但比平常早了一个小时进澡房洗漱,而后带着一身水汽回了东屋。
于越把于迟哄回西屋,然后把方卓推进屋。
“三叔,不用紧张。”于知乐多点了两根蜡烛,固定在炕尾,“最重要的是放松身体。”
于越背对着两人,往水杯加了几滴复原液,摇匀后喂给方卓。
“这是?”方卓闻到青草芳香,脑里紧绷的弦逐渐放松。
于知乐解释:“胡医生的祖传秘方,强身健体。”
“开始了。”于越提醒,接着往几个养腿的穴位扎入长针。
银针在微弱的烛光下折射去些许光芒,方卓的意识渐渐涣散,最终彻底失去意识。
过去几个月里,他夜夜失眠,神经绷得很紧,所以复原液的功效很明显。
见状,于越决定提前结束针灸,姐弟二人没在屋里待太久。
第二天早晨,于知乐睡到自然醒,而方卓还在睡。
商城商品介绍页面显示这是正常情况,于是她吃过早饭就拿起背篓出门了。
她打开直播间,选择了全景视角,让海面尽收观众眼底。
“好久不见,我回来了。”于知乐打招呼,“今天是赶海加做饭直播,希望大家看得开心。”
密密麻麻的弹幕飞驰而过,迅速占满了整个屏幕。
【?】
【我的下饭主播终于回来了!】
【主播什么时候再卖吃的?我饿瘦了十斤。】
【主播什么时候再消失吗?】
“等虚拟空间功能正式上线就继续更新小橱窗的商品。”于知乐挑着弹幕回复,“之后会不定时进行直播。”
接着,她给观众们讲最近在做的事,没想到大家很感兴趣,纷纷喊话她直播发展副业的过程。
于知乐没给出明确答复,继续与其他人互动,顺带切换成双视角。
七月的鲍鱼口感脆嫩,所以她先前往礁石区,一眼就发现了吸附在礁石壁上的鲍鱼。
她从小仓库拿出很久没用的起子,一个一个往下撬,弄了半竹篓。
“七月的章鱼、海胆、海蜇长得都不错。”于知乐给一些新观众科普,“还有扇贝、海螺。”
说着,她弯腰捡起一只大海螺,展示给大家看。
中午接风洗尘宴的食材不指望她赶海来捡,可以直接从捕鱼小分队那里拿,所以她并没有太伤心,她大多数时候都在与观众
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【lwxs6.cc】