结束了课程,从学校出来后。
许黛时开着自己的小电驴,往糖意甜品屋所在的地方开去。
因为昨天晚上下了一场大雨,骑车时吹起一路的风都还带着几分湿润和淡淡的青草香。
正所谓“一场秋雨一场寒”,经过昨晚那场大暴雨,首尔的气温骤降。
一瞬间,终于让人感觉真正进入了秋天,甚至都已经开始触碰到了冬天。
许黛时一路搂紧自己身上的外套,戴着自己配套的粉色Hellokitty头盔挡住吹来的冷风,也依旧觉得风吹在身上入骨的冷。
车子稳稳停在糖意甜品屋的门口时,已经是下午五点半。
因为这次已经许黛时不是第一次来了,相对于上一次,所以她这次变得更从容,轻车熟路地就直接走进了店里。
这次她买了一个小的摄影设备——一个可以直接挂在脖子上的摄像头,这样录制会比较自然和方便,也不用像之前一样举着手机和摄像机到处拍了。
念念一见到她进门,就给她盛了一杯甜热饮。
“姜枣热奶茶,早秋新款,你试试。”念念热情地给她做介绍。
“谢谢。”许黛时把奶茶接过来,低头喝了一口。
热奶茶入口甜而不腻,和普通茶百道里的奶茶味道差不多,但是这杯茶香更为浓厚,也更为清甜。姜味却被控制得很好,竟然一点也不重。
几口热奶茶下肚,很快驱散走了身上的寒冷。
这几天下雨,又湿又冷,来上这么一杯姜枣热奶茶简直是一个很好的选择。
店里好几个人都在查看她喝完之后的反应。
“很好喝唉。”许黛时真心实意地评价,“浓郁的奶香和醇厚的茶香结合在一起,有一种港奶的口感,但是这个喝起来虽然甜,但是不容易腻。”
她并不算得上是美食家,只是单纯地以“客人”的角度来评价这份姜枣热奶茶。
听到她这么说,店内几个人都笑了起来。
许黛时看到店内多了几个陌生面孔,刚想问,超强前台念念就已经开始一个个地介绍了起来,“这是泽泽姐,察察哥还有上次你见过的莉莉姐,她们都是我们店里的甜品师。上次你来的时候,泽泽和察察去总部开会了,所以你没见到。这是许黛时许小姐,她是来给我们糖意拍宣传视频的。”
一波人简单地寒暄了一会儿,副店长张武让许黛时跟着三位甜品师进了厨房。
厨房也很大,大概有四五十平方,里面干净整洁,看不见一些灰尘污垢,各种奶茶原料、甜品蛋糕都分门别类地摆放好。
许黛时进去的第一眼,对厨房的第一印象就是:干净。
“现在我们开始做姜枣热奶茶。”莉莉已经开始工作了起来,她熟练地把红枣、姜和枸杞放在冷水下冲洗。
许黛时走过去拍摄她们的制作过程。
红枣和姜洗干净之后,泽泽拿了过来,细细地给红枣一一去核,把姜切成薄片。
准备好前面的铺垫工作,接下来就是把所有的食材都全部倒入锅中,加入适量的清水用大火煮开,小火要闷上15分钟。
许黛时拍摄到把食材倒入锅里,并且开火的时候,就给视频按了暂停,等待奶茶煮好出锅的时候再去接着拍摄素材。
等待的这十五分钟里,大家都退出了厨房。
只有察察时不时进出去看火候。
许黛时没想到,就这么一杯小小的奶茶,竟然要煮这么久。像街边那些普通的奶茶店,大多都是几分钟就能够直接做出来的,两种奶茶根本就没有办法相比。
而且,这家店无论是地理位置还是装修,亦或是服务态度,都是没得说。可是为什么,这家店的生意却不怎么好呢?
绝对不可能是甜品和甜饮的问题。
许黛时虽然不挑食,什么都能吃上一点,可是难吃和好吃她也还是分得清的。
如果这家店是开在中国任何一处大学城附近,恐怕都会天天人流量爆满,挤得水泄不通。
毕竟这种中式茶饮店已经越来越少见了。
许黛时粗略瞥了一眼在场的人,发现好像店长并不在。
她有些疑惑地问,“你们店长去哪里了?”
“店长已经被总部喊过去谈话了,据说前几天公司的老板说好的会过来考察,但是不知道因为什么事情暂时搁置了,我只希望他不要来。或者是晚点再来。”
念念一脸惆怅地补充,“虽然网络订单多了不少,可是店内客流量依旧很低迷,短期内根本补不上之前的营业缺口,而且……最坏的结果是,我们这个月也不一定能够实现稳定创收,到时候,这家店换一批人进行管理,我们这些人都要失业了。”
听到念念这么说,店里其他人的脸色都变得不是很好。
许黛时也不知道怎么去安慰她们。
她不过只是一个拍摄视频的,在经营店铺这方面根本就没有什么经验。
十五分钟后,察察走进厨房,把煮好的奶茶出锅,往里面倒入红糖,搅一搅,装杯就可以直接开喝了。
许黛时把这段素材拍摄好之后,她突然灵光一现,想到了一个主意,她把自己的这个想法告诉了他们。
她提出建议,“既然拍摄探店视频的反响好像并不是很好,那我们其实可以尝试一下做做直播。”
“你是说用你的号做直播吗?”一直在角落没说话的甜品师泽泽突然说了这么一句话。
因为她这个人平日里比较内向,冷不丁突然发言,大家的目光都落到了她身上。
不过大家只是好奇地看着她,并没有带着什么恶意。
但是这倒是把泽泽给看害羞了,她有些不自然地伸手摸了摸脖子,小声补充,“我是觉得许小姐的青柠粉丝这么多,给我们这个店拍摄探店视频已经很不敢想了,要是直播的话我觉得真的很不可置信……哎呀你们别看着我啦,我都不知道说什么了。”
说着,泽泽赶紧往察察身后躲了躲。
察察笑着补充,“泽泽只是觉得粉丝这么多的账号给我们这个店做直播很荣幸而已,许小姐你别见怪。”
莉莉也笑,“是啊,我想都不敢想。”
做成探店视频只有短短几分钟的曝光,而且评论区也有一些挑刺的人在质疑许黛时拍摄的不够真实。
可是换成直播就不一样了。
许黛时笑了笑,“不过,我还没开过直播,效果好不好我也不怎么能够保证,要是最坏的效果也就是——这次直播的效果可能会不太好,你们要做好心理准备。”
“当然不会!”听她这么说,那就是直播这件事情十有八九是成了,眼睛都齐刷刷地亮了起来。
“那我们现在先试试。”
许黛时搜了一下直播的教程,随后便用手机打开了直播。直播里她的脸很快出现了屏幕上。
因为有快四十万的粉丝基数,所以她一开播没几秒钟,直播间就出现了六七百人。
随着时间的缓慢流逝,直播间里还在不断继续上人。
为了能够让直播间里的人能够多一点,也能够让看直播的人能够明白她开直播的意图,所以前十分钟,许黛时选择先在直播里和网友们聊聊天。
而其它三名甜品师待会儿也要出镜,自然会有些紧张,赶紧先去复盘一下甜品制作技巧,免得突然忘记,被直播记录下来,丢脸那也不要紧,最怕的是毁了糖意分店的名声!
“Hello,大家好。我是‘黑化小猫’,我今天第一次直播。”许黛时念完开场白,因为首次直播,并没有什么经验。
于是便看向了不停翻滚的评论。
评论有韩文英文和中文。真是直接给她看懵了。
来个直播而已,居然能够吸引这么多IP的人前来观看。
【我的电子小猪,你终于开播了,第一次开播就被我赶上了,我什么实力!】
【今天是直播吃饭吗,我这几天天天看你的视频,饭量都大了不少。】
许黛时看到了评论,很自然地说,“今天不是直播吃饭哦,我今天是探店。”她选择用中文说话。
然后再用韩文重复一遍,其它ip的人她就先不管了。实际上她也管不过来,因为评论刷得实在是太快了。
【啊啊啊,救命。一打开青柠,就是黑猫姐姐绝美的脸,我要晕倒在姐姐怀里了。】
【探店?姐姐今天又去那家叫糖意的甜品店了吗?〈韩文〉】
许黛时说,“哈,谢谢夸我。是呢,这家甜品店的甜品和饮品都很好喝,所以想分享给大家喝一喝,你们可以过来尝试一下嗷。”
【糖意我去过!她们的甜品和饮品都很赞,而且服务态度很好……就是等待时间太长了,我每次去想点杯奶茶,都要等很久。我急着上班,于是后来就不怎么去了。】
【是的。楼上姐妹真是同道中人。我也是因为这个原因,所以才不去了。】
【这家糖意甜品店真的有这么好喝吗?我经过几次那里,但是感觉没有什么人,我就走了。】
【我在外卖软件看过,但是感觉他们饮品的名字都有点奇怪。我就觉得不怎么好喝。〈韩文〉】
【的确,甜饮的名字直接劝退我,‘半盏青绿’,‘空谷幽茶’,‘阳羡雪芽’完全不知道他们想卖什么。一开始我还不知道是卖奶茶的,为什么不叫“葡萄波波”,“碎碎西瓜汁”,叫
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