施又宜应声转身，只见珠帘微动，灯光亮堂处，站着一位身姿挺如松柏，玉面瓷骨的郎君。

憨厚伙计立马昂首挺胸地恭敬道：“郎君。”

王霁看了一日账簿已然有些神色不清明，方才吃了些许卤味提神，却又有些口干舌燥，便想着出来拿些茶叶清清口，顺道走动走动，正巧听见帘外这小娘子在试茶。

王霁走上前去，从柜中取出一罐包装完好的茶叶放在台上，他个头甚高，与这矮墩墩的憨厚伙计形成鲜明对比，十足冲击力。

这间铺子为了让她掏出二千钱，居然要施展美男计，真是颇费心思啊。不过，这俊俏郎君好生面熟啊~~再定睛一看，施又宜乐了，这不正是牛首山脚下那位好吃生食结果气走相看小娘子的郎君嘛~

对面郎君显然记性也很好，冲她微微颔首：“小娘子，又见面了。”

施又宜同样以点头回礼：“好久不见，郎君。”

憨厚伙计站在一旁察言观色，听起来这位衣着简朴的小娘子与自家郎君好像是旧识，幸亏自己方才没有只敬罗衣不敬人，他在心中暗自庆幸。

王霁声音也如春日和煦：“我来沏茶吧，你忙别的去。”

憨厚伙计立马很有眼色地走开了。

“小娘子，这边请。”王霁将她请到另一侧特设的茶座落座，自己则坐在施又宜对面，开始碾茶。

“此茶名唤春风渡，出自峨眉山一带。”

他的手指修长，骨节分明，皮肤白皙，动作行云流水，举手投足间，颇有魏晋遗风。施又宜不禁将自己的手也放上茶台边沿比较，天哪，自己的手仿佛在卤汁中泡了三四个时辰，比一个男人的还要黑，她心中默默哀叹一声，这些年晒黑的皮肤，什么时候能恢复过来。

王霁倒是一直专心致志沏茶，未曾留意施又宜的神色变化。她又抬起头左右张望。太阳落山不久，大禄朝宵禁宽松，这时辰正是大伙吃完晚食，出来散步的时辰。外面不少有行人路过，可店中却只有她一位客人。施又宜情不自禁发问：“这里铺子一月赁钱必定很贵吧，都没什么客人，郎君会不会亏本呀？”

王霁已向茶盏中注水，开始击拂，分出半分心神回答她：“店中熟客一般按月或按季度订货，铺中伙计送上门或客人家管事们来取皆可。若有新品，我们也会送上府中请客人品尝。至于铺面，是家中所有，无需赁钱。”

王霁云淡风轻无甚炫耀之意，施又宜却仿佛吃了颗鲜杨梅，禁不住地牙酸。听听，能派的起管事的，必定非富即贵，是她见识浅薄了。

茶沏好了。

“娘子，请。”王霁声音也如春日和煦。

白色杯壁中可见茶汤清亮，凑近嘴边时，鼻尖闻到一股沁人心脾的茶香，比方才伙计倒给她的两种都明显得多，再入口一尝，香而不涩。施又宜浅尝一口后，觉得不过瘾，又是一大口全数咽下。

王霁见她动作，不免有些发笑，将这“春风渡”喝出气吞山河的气势，这位娘子还是他见过的第一人。

“娘子觉着这茶如何？”

“确实很不错。”虽然她还是觉着不值二千钱一两。这钱给她，她都能整出八荤八素的一顿筵席出来。

施又宜说罢，抬眼觑他脸色，见他眉目舒展，赶紧趁他开口之前先声夺人：“就是有点贵，我买不起。我平素也不好喝茶，只想要些茶叶做茶叶蛋罢了。”

王霁先是微微现出惊讶之色，而后脸上的笑意漾开，倒是像自己饮了这“春风渡”。

“小娘子真是快人快语。”

施又宜理直气壮：“做茶叶蛋又没有什么丢人的。”

王霁笑意不减：“春风渡煮茶叶蛋，有些暴殄天物，不过店中还有一些散茶可用，就算我送给娘子的见面之礼。”

施又宜着实没料到还有这便宜可占，连忙拱手道谢：“多谢郎君。”哎哟，这郎君看着可越发俊俏了。

施又宜拎着一大包散茶欢天喜地走了。

王霁则取了茶叶回后院继续看账。

行至半路，二人皆慢下脚步，心中不约而同升起一个念头：还不知道那位娘子/郎君姓甚名谁。

做完卤味，又花了两日时间收拾布置，七月初五，换上更名为施记食肆的黑底金字牌匾，食肆正式开张~~~

门前挂上一卷百响的爆竹点燃，劈里啪啦地落了满地红纸，添上许多喜气。新铺左邻是布庄，右舍是杂货店，横竖没有直接竞争，掌柜们都来道了声恭喜，算是认个脸熟。

虽然过去游历的三年中有一年半在岭南学艺，但施又宜还是大言不惭地在门前的招牌上写下：各地风味，尽在施记。又另起一行写着：近日特色啫啫煲。

施又宜打算食肆依旧走市井平民路线，卖些时蔬小鲜，加上风味特色菜。特色菜暂定每月一换，当然，以她的心情为准。

自从尝过施又宜的扬州炒饭和卤味，乘月信心十足，连做梦都是施记食肆客人络绎不绝，自己端菜倒水忙不过来的情景。可现实给了她泼了狠狠一盆冷水——大半个时辰过去，无人问津。乘月坐立难安，忍不住掀帘子到后厨：“一个客人都没有，这可如何是好？”

施又宜正在尝腌萝卜的味道，咬得嘴里“嘎吱嘎吱”满是脆响，见乘月进来，顺手喂她一片：“尝尝。”

腌制一整晚的白萝卜褪去原本的辛辣和生涩，吸饱白醋与冰糖混合调制而出的汁水，变成另一种味道。

“别急，总要花些时间。”施又宜笑眼弯弯，乘月的心渐渐静下来。

待乘月望眼欲穿之际，门外总算有一位书生模样的年轻男子驻足。乘月鼓足勇气，上前问道：“客官可是要用午食？本店有新鲜小菜，还有特色佳肴。”

书生抬眼见到一位极貌美的小娘子，先是眼前一亮而后心生疑窦，这不会是个黑店吧？他于是一言不发，快步走开了，乘月哭笑不得，见到自己怎么好似见鬼了。

过不多一会，又有一位宝塔一般的高大壮汉站定打量那块立在店前的木牌，身后还跟着两个高矮胖瘦各不相同的仆从，皆挎着褡裢。

见乘月局促地靠在门框处眼巴巴望着，壮硕大汉终于发问：“什么是啫啫煲？”

乘月按着施又宜给的话术介绍道：“啫啫煲是将食材放在砂锅中猛火开煲，保证食材鲜香。”

“你们店中一个人都没有，是不是味道不行啊？”

“客少是因为小店今日才开张。您放心，本店掌厨的手艺定会让您回味无穷，念念不忘。客官您是第一位客人，我们可以给您些许折扣。”

壮汉神情冷峻地大步踏进店中：“小娘子吹得天花乱坠，我且相信一回。若是美味，我另外有赏钱，若是不好吃，我分文不给。”

第一日便遇见如此豪横之人，乘月始料未及，但她多年的宅院生涯也不是白过，任内心如何起波澜，表面依旧一片恭敬之色：“客官看看想吃些什么？”