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55. 第 55 章

黄鳝的骨头全部剔除干净,只剩柔软肥嫩的鱼身,顾宛央将鳝鱼切成段,放入开水中焯烫数秒马上捞出,这样的做法是为了祛除鱼身上的粘液,烧出来的菜品卖相更干净,焯过后的鳝鱼段就可以放在一旁备用了。

“宛央姐,这些螃蟹怎么处理?”小桃面对横七竖八爬来爬去的螃蟹问道。

“用刷子刷干净,然后上锅,先蒸熟。”顾宛央说道。

“好嘞。”小桃利落地应道,随即伸出手霸气地抓起螃蟹,开始洗刷刷起来。

眼前的螃蟹十分鲜活,虽然不是很大但这个时候的螃蟹却是肥美的,蒸熟后用来拆蟹粉,做一道蟹粉豆腐是再好不过的,比直接上螃蟹吃起来要方便的多,也适合贵客们这个场合食用。

小桃将刷好的螃蟹一个一个扔进蒸锅,等全部洗完,锅盖一盖,就开始烧火蒸起来。

趁着蒸螃蟹这个功夫,顾宛央和小桃将这三道茶的配菜和配料准备好,等这些东西准备好,螃蟹也蒸熟了。

蒸熟的螃蟹要拆出蟹肉和蟹黄,这是个费时间的活,好在她俩来得早,还有充足的时间来准备。

两人一人搬了一把椅子面对面坐着,一起拆起蟹粉来。

辛管事在厨房门口探了个脑袋进来,见顾宛央和小桃安安静静地拆蟹粉,旁边整整齐齐地摆着准备好的食材和配料,满意地退了出去,看样子这位夫人亲自请来的大厨是不用让人操心的。

而此时,随心小食肆里的李瑾修发现了一个大问题。

“郑奎,这瓶东西不是宛央说今天要带去叶府的吗?”李瑾修举着一个白色瓷瓶问道。

郑奎听见李瑾修的声音,赶紧跑过来一瞧:“对啊,顾姑娘是跟小桃说过,让她记得带上的。”

“糟了,小桃忘记带了。”李瑾修说道。

“不会吧,我记得这种瓶子不止一个,喏,你看这里还有几个。”郑奎说道。

李瑾修打开瓶盖闻了一下,有些着急地说道:“不对,这是宛央要带的那瓶,她做完后我还硬凑过去闻了一下,就是这个味道。”

“那倒是有可能小桃搞错了,带了不该带的,该带的却没带?”郑奎挠头说道。

“我去给她们送过去。”李瑾修拿着瓶子就往外走,若是今天叶府寿宴搞砸了,宛央心里肯定不好受。

“少主,我去送。”郑奎赶紧跟上去说道。

“不用,你在食肆待着吧,不要跟过来了。”李瑾修扔下这句话,匆匆往叶府方向走去。

郑奎听到命令,不由自主地停下脚步,看着李瑾修的背影,又开始挠头,不过是一个小瓶子,少主这么紧张干什么。

叶府门口,两扇厚重的朱红色大门已经大开着,门前左右两边分立两排小厮,应该是在迎候参加寿宴的贵客。

李瑾修可不管那么多人站那里干嘛,他最重要的事情就是将这小瓶子送进去给顾宛央,估计她们两个还没发现带错瓶子了。

“我是随心小食肆的,又要事来找顾大厨,麻烦带我进去见她。”李瑾修找到门房直接说道。

门房小厮上下打量了李瑾修一番,客气地说道:“这位爷,顾大厨现在应该在准备寿宴,您有何事,我可以代为通传。”

小厮语气虽客气,但态度却很坚决,就是不带,要搁平常,李瑾修也能理解,哪有随随便便带人进府里的,何况今日还是老太爷的寿辰,更不会让陌生人进府。

但现在的李瑾修考虑的是顾宛央会不会搞砸寿宴的事情,也顾不得这么多,拿出小瓷瓶说道:“顾大厨忘记带重要的配料了,我是来给她送过来的。”

小厮刚想从李瑾修手中接过,却见他往回一撤,顿时就拿了个空,小厮有些不高兴了:“爷,您可以将这瓶子给我,我给顾大厨送进去。”

李瑾修皱眉,莫说他不信任小厮,就算是郑奎要送,他都不放心呢,入口的东西经过旁人的手,不知道会发生什么事情,还是不如自己当面交给顾宛央比较妥当。

“抱歉了,此物我得当面交给顾大厨,烦请带我进去或者请顾大厨出来一趟。”李瑾修说道。

“顾大厨正忙着呢,要是耽误了老太爷的寿宴,你担待的起吗,我都说了帮你送进去,你将此瓶子给我便是。”小厮已经拉下脸来了,本来看在顾大厨的份上,对这人好声好气的,哪知他一点都不领情。

“你......”李瑾修有一种有理说不清的感觉,他本就着急,顿时声音一沉开口道:“让你们叶县令出来见我。”

小厮一开始被李瑾修的气势有些吓到,但等听清李瑾修的话,顿时炸毛了:“你是什么人,竟敢让我们老爷来见你!”

小厮正想招呼人把李瑾修拖走,就听见大管事在大门口喊道:“贵客快到了,赶紧做好准备迎接。”

“老爷,您放心,我都安排好了,您看这么多人在门口迎接,贵客肯定满意的。”大管事对着门口小厮们喊完,转身又对着踱着方步出来的叶县令毕恭毕敬地说道。

想把李瑾修赶走的小厮也顾不上他了,转身跑到自己该待的地方站好,目不斜视地跟其他人融为一体。

李瑾修眼见着叶县令出了大门,正想迈开腿上前找他,就听见一声啰响,随即一个大嗓门的声音:“许大人到!”

只见叶县令一改刚刚四平八稳的走路方式,而是拎着长袍一路小跑起来,等他跑到大门口的时候,那位许大人的马车正好刚刚听稳在他面前。

李瑾修听见许大人几个字,脚步缓了缓,就看到马车的车帘掀了开来,一个身着藏青色袍服、头发胡子都花白的老头钻了出来。

“许大人呐,哎哟,好久不见啊,您老的身子越来越健朗了。”叶县令赶忙凑过去一个胳膊搀扶着许大人,殷勤地说道。

许大人摆着手说道:“不可再叫大人了,我已致仕,告老还乡咯,如今只是平民百姓一个。”

“嗐,您老别这么谦虚

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