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2. 第2章 猪杂炒粉

一个早上下来,阮清卖了不少东西,摊位上的顾客就没少过。

她这个摊子还算好的,隔壁那个蔬菜摊子,尽管蔬菜种类多,但是一早上竟然只卖了几个茄子。

改革开放之后,整个菜站,除了肉类和需要票的菜,其他的东西销量都不太好。

她这个酱菜还好一些,生意还算是不错的,蔬菜就不成了。

自从轧钢厂侧门外那一条街道有人开始摆摊卖新鲜的蔬菜后,菜站的蔬菜生意开始步入下坡。

小摊上的蔬菜新鲜又便宜,还有谁愿意花个冤枉钱过来菜站这里购买蔬菜?

换班去食堂打午饭的时候,隔壁蔬菜档的梁丽丽忧心忡忡地对阮清说:“阮清,你说我这蔬菜再卖不出去,我会不会被公司开除?”

不怪她有这个担忧,她比不得阮清,阮清是正式工,她是临时工,酱菜档的生意受到的冲击不是很大,但是蔬菜档基本没有什么生意。

若是蔬菜档再这样子下去,她肯定会没了工作。

阮清摇头,说:“我不知道。不过你不用担心,公司那么大,蔬菜档的生意做不下去,可能会给你换岗位。”

“再说了,没有这份工作也不用怕,咱们有手有脚的,只要勤快些,总能混口饭吃。”

梁丽丽一听,脸色大变,想也不想,脱口而出:“你肯定是不用怕的啊。你没有结婚,又没有孩子要养,算不工作,你家人也养着你。我就不同了,我有孩子要养。”

这话说出口之后,她自觉失言,忙跟阮清说对不起。

阮清脸色不变,只说没关系,但是心里却感觉这人不可深交。

无心之说代表的是内心深处最真实的想法。

虽说梁丽丽说的也对,但是专戳她的心窝来说,能行吗?

没结婚,原主最大的心结就是没有结婚!

若是依着原主的性子,肯定是会多想的,这话肯定又成压倒原主的稻草之一。

阮清才不在意那么多呢,她才二十一岁,年轻得很呢,干啥想不开要去结婚?

晚上七点钟下班后,阮清才走出菜站门口,就看到等在菜站门口的阮成。

阮成个头不高,只比唐秀红高一些,应该有一米七出头。

他面容和善,一见到她,很自然地伸出手去接过她的自行车。

“爸。”阮清很自然地走上前去叫着,“你怎么过来了?”

从她家到菜站,骑自行车要十来分钟,走路则是半个多小时。虽说这里有公交直达,但是阮成舍不得花这个钱,他都是走路过来的。

原主是三班倒,有晚班的时候是七点才下班,家里人虽然没说什么,但是有晚班的时候,阮成基本都会过来接她下班。

家里只有一辆自行车,她回城工作之后,这自行车就给她用了,所以阮成每次都是走路过来接她下班的。

昨天他爸也过来接她下班了,只是把她放到大杂院门口就骑车回厂里继续加班,这才导致她听到大杂院那些大娘在乱嚼。

“夏天我自己回去就成了。晚上天黑得晚,我们家离菜站也不远,我自己一个人能行。”阮清说着。

主要是这不是她亲爸,虽说不是她主动鸠占鹊巢的,但是她不好意思每次晚班都让阮成那么辛苦来接她回家。

阮成笑了笑,说:“快上车吧,你妈煮好菜,再不回去,饭菜该凉了。我晚上也没什么事,过来接你下班,我放心一些。”

上了车之后,阮成这才注意到车头的篮子里放着东西。

“这是什么?”阮成问着。

“一小块猪肝和两条猪肠,还有半个猪心。”阮青回着,“我让肉档的师傅给我留的。我还用粮票换了两斤炒粉,晚上我们加菜!”

其实她更想买猪肉的,只是猪肉要肉票,她手上没有肉票,有钱也买不到的。

猪杂倒是不用票,就是太畅销,如果不提前预定,根本就买不到。

毕竟这玩意虽然味大,但是好歹也是肉啊,买不到猪肉买猪杂尝尝肉味也成。

“好。”阮成笑呵呵地应着。

回到大杂院后,邱大娘几个正在院子的荔枝树下乘凉,几人本来有说有笑的,但是在看到阮清他们之后,顿时闭上嘴巴。

阮清扫了她们一眼,面无表情地走了回去。

回到家之后,唐秀红正在房子前面搭的厨房里忙活,见他们回来,说:“快去洗洗手,准备吃饭了。”

阮清将手中的袋子往上提了提,说:“妈,今晚加菜。”

唐秀红眉头一皱,说:“不早说?我今天做了不少菜!先放着,明天再煮。”

阮清却是将里面的菜给拿出来,说:“我买了些猪杂和炒粉,这些东西可放不到明天。”

说着,阮清不想听唐秀红说些什么,直接拿了个盘子,往水池里洗猪杂去了。

洗好之后,阮清拿菜刀,只见她刀起刀落,只一个眨眼的功夫,那猪肝就被切成厚薄一致,大小一样的片。

“乡下果然能锻炼人。”唐秀红的声音忽然在阮清耳边响起,“你这才去农村几年,刀功就这么好了?”

以前在家煮饭做菜时,哪里会那么利索?

阮清拿着菜刀的手一顿,心也跳得飞快,她都要以为唐秀红看出些什么了,不过,唐秀红只是看了一眼,就回去继续炒菜了。

阮清轻轻地松了一口气,偷偷地看了唐秀红一眼,见唐秀红没有再看向她,心里的压力松了些。

在阮清的强烈要求下,唐秀红同意阮清下厨房炒猪杂粉。

这河粉是他们本地的粉,不厚不薄,正好拿来炒。

阮清往切好的猪杂倒入葱姜水抓一下,然后再放入盐,酱油,些许白糖,简单地腌制,再倒花生油锁住水分。

河粉倒到盘里,将它们撕开,放入酱油和花生油将它们搅拌均匀。

这会儿,唐秀红已经洗好锅回来了。看到阮清这么用花生油,心痛得直抽抽,但是也不好说。

看到阮清这阵势,唐秀红还是有些不放心,说:“要不,还是我来吧。我怕你做饭经验少,把菜给炒糊了。”

阮清拿着锅铲,坚持已见,说:“我来炒,妈,你去洗碗,很快就得吃饭了。”

唐秀红见接手不成,只得罢休,不过她没有离开,而是站在一旁,准备等等看看,若是有什么不对,她再接过锅铲。

阮清没理她,她一向喜欢厨艺,若不然也

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